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En el caso muy concreto del hierro es se mucha utilidad quelado más que de
cualquiera de las formas comerciales en que se presenta.
Dentro de los potenciales químicos cabe mencionar que son muy específicos
los valores de intercambio, asíla plata puede desplazar al mercurio, al plomo y
al cadmio, pero esta puede ser desplazada por el hierro y eliminada en el ciclo
natural del hierro en el cuerpo humano.