Facultad de Ciencias Agrícolas

Ingeniería Ambiental IV semestre

Balance de Materia y Energía

Integrantes:
Diana Sofía Vásquez Cortés
Pablo Andrés Moreno Hidalgo
Santiago David Villota Mesías
Diego Alejandro Rosales Ortega
David Alexander Rosero Benavides

Balance de materia en un proceso Industrial: El cuero y sus productos

Introducción:
Todo proceso industrial trae consigo un manejo de insumos, como materias primas,
energía, agua, personal, etc, sometidos a una serie de cambios con el fin de que el
resultado sea una cosa o servicio de utilidad. Existen dentro, muchos procesos que no son
visibles a simple vista pero que conforman el sistema, dependiendo del punto de vista de
dónde se tome, aquí estableceremos la frontera del sistema. El proceso del cual se habla a
continuación es acerca de la Industria del cuero.

Curtiembres: ​Proceso que convierte la piel de los animales en cuero para la

comercialización.

Diagrama de Flujo:

En el procedimiento del curtimiento, se limita el sistema en la industria que lleva a cabo este
procedimiento. La materia prima que ingresa a este sistema es la piel del animal sin ningún
procedimiento; dentro del proceso del curtido se genera diferentes materias debido a los
procesos que llevan este: Limpieza, Curtido y recurtimiento. Procesos en los cuales se
genera fluidos en consecuencia a los reactivos utilizados para el proceso como sulfuro de
hidrógeno, aguas hervidas, polvo, carne, lodos, grasas todo con el fin de la producción de
un cuero el cual será comercializado para diferentes aplicaciones en la industria textil.
Materia que entra: ​Pieles de animales
Materia que sale: ​Cuero procesado
Materia que genera: ​Polvo arenoso, sulfuro de hidrógeno, residuos orgánicos y aguas
hervidas.
Materia que acumula: ​Carne, recortes de pieles, lodos, grasas
Materia que Consume: ​Suma de materia generada más el material acumuado

Tipo de proceso:
El proceso llevado a cabo en la Curtiembre del cuero es ​discontinuo y dinámico debido a
que la materia que es ingresada pasa por una reacción en el cual cambian sus propiedades
físicas (no hay salida de materiales en este momento), después de lo mencionado, salen los
productos y resultados de dicha reacción. ​NO ​existe una entrada y salida simultánea de
estos materiales.