MACRO ENTORNO ECONÓMICO

EMPLEO

La pastelería Piero´s cuenta con una puntuación en general de 3.3 estrellas, contando con 10 a
13 empleados y de 201 a 500 empleados en tiendas de distintos puntos para un servicio eficaz.
Las evaluaciones de cada uno de los empleados fueron satisfactorias, demostrando
preparaciones a través de capacitaciones a cada uno de sus empleados. Además de contar con
bonos, remuneraciones, seguros médicos, vacaciones y motivación laboral en equipo.

Por otro lado, la pequeña empresa no cierra las puertas a personal nuevo que desee
conformar este negocio con actitud positiva y reciprocidad laboral.

DESARROLLO DEL PAIS E INFLACIÓN

Durante las fechas de agosto se vio una incertidumbre ante el alza de precios de algunos
productos y una leve inflación por el aumento del dólar; afectando, en un pequeño traspié a la
Pastelería Fina Piero´s por el alza de precio de la harina de trigo para la preparación de algunos
postres. Sin embargo, ello, no impidió que el negocio carezca de ventas, pero sí, en un
pequeño número adicional al momento de adquirir los productos. Es decir, se estimó que
durante las fechas de diciembre del 2020 y hasta el momento subió un 18.4% el precio del
trigo; no obstante, la pastelería Piero´s aún brinda ofertas y promociones especiales por días
festivos que beneficien tanto así mismo como al consumidor.

SITUACIÓN ECONOMICA DE LA POBLACIÓN DEL PAIS

Como se señaló con anterioridad; en estos momentos la pastelería Piero´s continúa innovando
con productos deliciosos y con costos accesibles sin importar las sucursales en las que se
encuentre, usted podrá degustar cualquier postre exquisito; como una tajada de torta de
chocolate a solo S./4.00. Debido a los problemas económicos que se presenta en cada uno de
los clientes se las promociones nunca a den faltar; como, por la compra de una torta mayor a
30 soles llévese completamente una caja de bocaditos e incluso promociones y rebajas
infaltables durante fechas festivas

Datos Perú. (s.f). Piero´s Pastelería Fina E.I.R.L. Recuperado el 19 de septiembre de

https://www.datosperu.org/empresa-pieros-pasteleria-fina-eirl-20382353383.php

Indeed. (s.f). Evaluaciones de Pasteleria Piero's en Lima. Recuperado el 19 de septiembre de

https://pe.indeed.com/cmp/Pasteleria-Piero's/fa

Fuente: Google
Fuente: facebook
MACRO ENTORNO TECNOLOGICO

SOPORTES TECNOLOGICOS

La pastelería Piero´s cuenta con redes sociales; como Instagram Facebook y WhatsApp e
incluso una página web, donde ofrece una lista completa de postres deliciosos. Hay que tener
en cuenta que dicha pastelería realiza deliverys sin importar la zona en la que se encuentre el
cliente, siempre y cuando sea segura, ya que el protocolo de seguridad se cumple al pie de la
letra para el bienestar del cliente y del personal de servicio. Además de contar con
computadoras en el centro de caja para su mejor adaptabilidad y modernidad.

PROGRAMAS

Piero´s te ofrece otra modalidad rápida y fácil, por lo que el cliente no necesita salir de casa; el
cual, el pago de la compra de cada uno de los postres que usted adquiera podrá hacerlo a
través del aplicativo Yape sin ningún problema e incluso llevarse por su primera compra un
obsequio por parte de la tienda.

SISTEMAS

Piero´s cuenta con equipos y máquinas de excelente calidad que enriquecen a una buena
fabricación de postres: como, amasadores, batidora, hornos, balanzas, cortadores de pan,
bañadores industriales, churrera profesional, refrigerador, microondas, dosificador de agua y
exhibidores; como, vitrinas y repisas para una presentación e imagen elegante a la tienda y
una apreciación antojosa hacia el cliente.

Fuente: Instagram

Fuente: Facebook

ExpoMaquinariaComericioyhostelería. (s.f). Pastelería-panadería. Recupera el 19 de

septiembre
de https://www.expomaquinaria.es/339-pasteleria-panaderia