1. ¿Qué es el potencial Z? ¿cuál es el origen del potencial Z?
Es la diferencia de potencial generada por la doble capa eléctrica formada en la
superficie de separación de dos fases (entre la doble capa fija y la capa difusa de la solución). 2. ¿Cómo varía el potencial Z con la temperatura, con la dilución y con el aumento de un electrolito de signo contrario a la micela? Cuando se aumenta la concentración de electrolito, disminuye el potencial Z, ya que la mayor parte de la caída de potencial ocurre en la parte inmóvil de la doble capa. Cuando el potencial Z queda reducido a unos 10 -20 mV, es cuando los choques entre las partículas originan su unión, formando agregados mayores. Estos agregados se forman al vencer la tensión superficial la repulsión electrostática, que ya es muy pequeña. La coagulación en la práctica tiene lugar a un potencial Z que es aun ligeramente negativo. En función de los iones que rodean a la partícula, el potencial Z disminuirá por dos circunstancias: a) Por cambiar la carga de los iones adheridos por otros de mayor valencia y b) Por compresión de la doble capa, hecho que puede ocurrir al aumentar la concentración del electrolito (coagulante), ya que, al aumentar esta concentración de iones de signo contrario en la capa difusa, esta se comprimirá y disminuirán las fuerzas de repulsión y por tanto el potencial Z. 3. ¿A qué deben su estabilidad los sistemas coloidales? Depende de la carga eléctrica que adquiere la micela del coloide, entre mayor sea la atracción entre las propias moléculas será más estable el sistema coloidal. 4. ¿A cualquier concentración y valencia de electrolito puede haber cambio en la carga de las micelas? Si ya que se están alterando los parámetros de los cuales depende la carga que adquiere la micela. 5. ¿Qué se entiende por coloide liófobo y liófilo? Liofóbico significa “no gustar de o temer a un líquido”; en los soles liofóbicos no hay afinidad entre las partículas y el solvente, la estabilidad de estos depende principalmente de la carga de las partículas. Si el agua es el solvente, se utiliza el nombre hidrófobo. Liofílico significa “gustar de un líquido”, en este tipo de coloides hay interacción entre las partículas y el solvente. Este tipo de soles es mucho más estable que los soles liofóbicos. Para el caso de los soles en agua se utilizará el término hidrofílico. Este tipo de coloides se caracteriza por presentar: alta estabilidad hacia la floculación por electrolitos, su visibilidad en el microscopio es mala y presentan una considerable presión osmótica. Algunos ejemplos de estos coloides son: albúmina, glicógeno, hule y ácido silícico. La mayoría de los coloides inorgánicos son hidrofóbicos, mientras que la mayoría de los coloides orgánicos son liofílicos. 6. ¿Cómo varía el poder de floculación de un ión según su carga y su tamaño? Entre mayor sea su valencia tendrá una mayor floculación, y es inversamente proporcional a su tamaño , entre más pequeño mayor floculación.