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UNIVERSIDAD PRIVADA

BOLIVIANA
Materia: Administración de Micro
y Pequeñas Empresas
Chorizos DM Toluca

Nombre: David Aranibar Valdivia


Wilmer Tonconi
Contenido
Historia.....................................................................................................................................3
Presentación de productos/servicios.......................................................................................3
Factores de Éxito......................................................................................................................4
Esfuerzos de Marketing............................................................................................................5

Historia
Chorizos DM Toluca es una charcutería toluqueña enfocada en la
producción de chorizos artesanales de la ciudad de Toluca y
algunas variantes en embutidos que se destacan por su gran
sabor. Nació en el año 1986 gracias a el señor Don May quien
aprendió el oficio de tablajero en la ciudad de Toluca, y con el
paso de los años creó su propia receta de chorizo toluqueño.
Esta receta sería retomada por sus hijos con un giro innovativo
en los embutidos tradicionales. Así, en el año 2017, los hermanos
tomaron la iniciativa para promover el consumo de productos
locales, especialmente el chorizo toluqueño, abriendo su primera
sucursal.

Presentación de productos/servicios
Embutidos
 Chorizos artesanales (rojo, verde, argentino, morita con
arándanos, manzano-habanero).
 Longaniza
 Chorizo brasileño
 Chistorra

Carnes y lácteos
 Arrachera marinada
 Cecina de res
 Queso de Aculco
 Queso Provolone

Bebidas
 Cerveza artesanal
 Cremas de licor
 Mezcal de 3 cráneos
 Vino
 Hidromiel

Salsas
 Chimichurri
 Sangrita Chingón

Factores de Éxito
Chorizos dm Toluca, se caracteriza por vender productos
artesanales lo que es uno de los factores de éxito de esta
charcutería gracias a su originalidad y recetas secretas que hacen
su producto elaborado y de un gran sabor para el consumidor.
Mucha gente que le gusta comer charcutería o es amante de la
carne buscan estos productos ya que se destacan por su gran
sabor y variedad.
Otro de los factores de éxito de esta charcutería es la gran
cantidad de consumidores de carne y charcutería que existen en
México. Este país es muy conocido por su gran variedad de
platos y variedad de comida que incluyen estos productos.
Por último, y creo que es el factor mas importante, es la
aparición de este emprendimiento en el programa de televisión
Shark Tank. Un grupo de inversionistas escuchan, cuestionan y,
al final, invierten en proyectos de empresas emergentes. Cada
capítulo expone varios casos y representa una oportunidad para
que una empresa logre concretar sus metas. Este programa es
conocido internacionalmente y por lo general, las pequeñas y
medianas empresas que obtienen el financiamiento de alguna de
estas personas tiene mucho éxito y capta nuevos clientes.

Esfuerzos de Marketing
Chorizos DM Toluca saben muy bien a que clientes quieren
llegar. México es un país que consume mucha carne y embutidos
por lo que estos 3 emprendedores saben que sus productos
encajan a la perfección en el mercado de su país. Sus productos
se destacan de la multitud, son productos que son elaborados de
manera artesanal lo que les da un toque de calidad extra y
teniendo sus recetas propias les da una exclusividad y un sabor
especial a sus chorizos. A la hora de buscar información sobre
este emprendimiento, vi muchas paginas web con información
de este emprendimiento y también muchos artículos que ayudan
a esta charcutería a llegar a mas gente y así ganar clientes. Estos
emprendedores tienen el objetivo de impulsar la economía local
e incentivar a los productores locales a hacerse conocer, por lo
que venden en su sucursal también productos de otros
productores.

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