Semana 13 - Mejoras (II Parte)

CALIDAD Y MEJORA CONTINUA
FASE MEJORAR (II PARTE)

Calidad y Mejora Continua
SEMANA 13
Fase Mejorar (II parte)
Índice
 Presentación.
 Objetivos de la sesión.
 Vídeo de 5´s.
 Concepto de las 5´s.
 Beneficios de las 5´s.
 Fase Organizar.
 Fase Clasificar
 Fase Limpieza.
 Fase Estandarización.
 Fase Disciplina
 Vídeo de aplicación 5´s.
 Bibliografía.
Objetivos de la Sesión
 Definir las 5 disciplinas y los elementos que lo componen.
 Explicar como aplicar las 5´s para mejoras personales en en el trabajo.
 Aprender como implementar las 5 disciplinas (5´s)

Veamos atentamente el siguiente
vídeo y comentemos…
https://www.youtube.com/watch?v=8u-_Bb2essg
Técnicas para las 5S

¿Qué son las 5S?

¿Qué son las 5S?
 Técnica de gestión japonesa basada en cinco SEIRI

principios para el establecimiento y
mantenimiento de un adecuado lugar de trabajo.
 Busca que el ambiente de trabajo esté bien
SHITZUKE SEITON
organizado, ordenado y limpio.
 Busca lograr un cambio en la cultura de las 5S’s
empresas y forjar la base para la mejora
continua.
 Debe su nombre a 5 palabras japonesas que SEIKETSU SEISO
empiezan con la letra “S”.
¿Para qué Implementar

las 5S?
Beneficios de las 5S
Etapas de Implementación
• Capacitaciones / 4 semanas
Preparación
• Aplicaciones de las 5´s / 1 semana por

cada S / 2 ó 3 áreas (oficina, almacén,
Piloto proceso de manufactura)
• 8 a 12 semanas depende del tamaño de

Despliegue
la organización
¿Cuáles son las etapas

de las 5S?
En el Lugar de Trabajo Condiciones para crear

un estado óptimo
1. Clasificar
Seiri
4. Mantener
Seiketsu
2. Ordenar
Seiton
5. Disciplinar
Shitsuke
3. Limpiar
Seiso
¿Cuáles son las etapas

de las 5S?
Disciplinar
Clasificar
Deshacerte
Adoptar de cada
los objetos
Un quenuevos
lugar
Mantener
Mejor paralo ya hábitos.
limpiar escosa
no y
logrado
innecesarios
Respetar
cada las y
cosa sacarlos
normas defuera de
trabajo
en su lugar
Con las 3 primeras
ensuciar eses
las instalaciones de la empresa
Mantener
Ordenar
Limpiar
Clasificar. SEIRI
Seleccionar es retirar de nuestro

lugar de trabajo todos los artículos
que no son necesarios para la
realización de las operaciones
productivas.
Clasificar. SEIRI
a. Reconocer áreas de oportunidad

Clasificar. SEIRI
b. Definir criterio de Selección

Clasificar. SEIRI
c. Identificar los objetos seleccionados como no necesarios
Los objetos seleccionados

como no necesarios deben
ser identificados y
confinados en una zona de
cuarentena.
Clasificar. SEIRI
Clasificar. SEIRI
d. Disponer de los elementos necesarios

Clasificar. SEIRI
e. Llena la lista de objetos necesarios

Clasificar
BENEFICIOS:
 Libera espacios ocupados por cosas innecesarias

 Permite que se puedan ordenar con facilidad ANTES
herramientas, materiales, documentos, y otros
elementos de trabajo
 Reduce el tiempo en la búsqueda de elementos de
producción, materiales, documentos y otros
elementos de trabajo
 Reduce el deterioro de materiales, objetos,
equipos y otros por estar almacenados
prolongadamente en sitios mal organizados y mal
ordenados
 Mejora el control de los inventarios (¿qué hay?,
¿cuánto hay?, no rotura de stocks) DESPUÉS
 Convierte lugares de trabajo en sitios más seguros
 Fomenta hábitos de no continuar almacenando
objetos en sitios inapropiados, que luego generan
innecesarios
Organizar. SEITON
Organizar es ordenar los artículos

necesarios para nuestro trabajo,
estableciendo un lugar específico
para cada cosa, de manera que se
facilite su identificación y regreso
al mismo lugar después de ser
usados.
Organizar. SEITON
Organizar. SEITON
BENEFICIOS :
ANTES
 Ayudará a encontrar fácilmente documentos u
objetos de trabajo, economizando tiempos y
movimientos.
 La limpieza puede ser realizada con mayor
seguridad y facilidad.
 Facilita regresar a su lugar los objetos o
documentos que se han utilizado.
 Ayuda a identificar cuando falta algo.
 Da una mejor apariencia.
DESPUÉS
Limpieza. SEISO
Limpiar es básicamente
eliminar/evitar la suciedad.
Limpieza. SEISO
a. Realizar un programa de Limpieza

Asignar responsables de las actividades de limpieza, definir con qué frecuencia
y cuando se deben llevar a cabo.
Limpieza. SEISO
b. Definir los métodos de Limpieza
Enliste cada una de las actividades de

limpieza a realizar un instructivo.
Enliste todos los artículos y equipos

de limpieza que se necesitan.
Documentar las actividades de

limpieza en un procedimiento.
Limpieza. SEISO
BENEFICIOS
 Reduce el riesgo potencial de accidentes.

ANTES
 Incrementa la vida útil de los equipos,
mobiliario, herramientas y demás objetos
de trabajo.
 Indica fácilmente cuando existe derrame de
líquidos de los equipos o máquinas.
 Aumenta la funcionalidad del equipo.
 Mejora la calidad del producto y se evita el
deterioro por suciedad y contaminación.
DESPUÉS
Estandarizar. SEIKETSU
Estandarizar es lograr que los

procedimientos, prácticas y
actividades se ejecuten
consistentemente y de manera
regular para asegurar la
selección, organización y limpieza
sean mantenidas en las áreas de
trabajo.
5S ANTES-DESPUES
Empresa Confecciones Zela Fecha 24 de febrero de 2016
Aspecto ORDEN
Segundo piso Persona que identificó Cecilia
Antes Después
Foto
No tienen un lugar adecuado para guardar sus objetos personales

Problema
Efecto Se tiene un lugar específico para los objetos personales y ahora no estorban en el lugar de trabajo y se ha mejorado la apariencia
Auditoría 5S
5S ANTES-DESPUES
Empresa Confecciones Zela Fecha 24 de febrero de 2016
Aspecto ORDEN
Segundo piso Persona que identificó Cecilia
Antes Después
Foto
No tienen un lugar adecuado para guardar sus objetos personales

Problema
Efecto Se tiene un lugar específico para los objetos personales y ahora no estorban en el lugar de trabajo y se ha mejorado la apariencia
Seguimiento. SHITSUKE
Seguimiento consiste en hacer un

hábito la aplicación de las 5´s y
en lograr que lo alcanzado en las
4 etapas anteriores se mantenga a
través del tiempo.
Seguimiento. SHITSUKE
Ejemplos de 5S
Ejemplos de 5S
Ejemplos de 5S
Ejemplos de 5S
Ejemplos de 5S
Ejemplos de 5S
Ejemplos de 5S
Ejemplos de 5S
Ejemplos de 5S
Aplicación 5´s
Veamos el siguiente vídeo de aplicación

de 5´s a un caso empresarial.
¿Qué aprendimos hoy?
Bibliografía
• Gutiérrez, H. (2005). Calidad total y productividad. México D.F.:

McGraw-Hill.
• Administración y control de la calidad, 7a. Edición Evans, James R.,
William M. Lindsay, 2008.
• Socconini, L. (2008). Lean Manufacturing – Paso a Paso. Tlalnepantla.
Estado de México.: Norma ediciones S.A.
• Crosby, P. (2001) La calidad no cuesta: El arte de cerciorarse de la
calidad. México D.F.
• “The QC Problem Solving Approach”, de Katsuya Hosotani.

Semana 13 - Mejoras (II Parte)

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CALIDAD Y MEJORA CONTINUA

FASE MEJORAR (II PARTE)

 Definir las 5 disciplinas y los elementos que lo componen.

 Explicar como aplicar las 5´s para mejoras personales en en el trabajo.

 Aprender como implementar las 5 disciplinas (5´s)

Técnicas para las 5S

¿Qué son las 5S?

¿Qué son las 5S?

 Técnica de gestión japonesa basada en cinco SEIRI

¿Para qué Implementar

• Aplicaciones de las 5´s / 1 semana por

• 8 a 12 semanas depende del tamaño de

¿Cuáles son las etapas

En el Lugar de Trabajo Condiciones para crear

¿Cuáles son las etapas

Seleccionar es retirar de nuestro

a. Reconocer áreas de oportunidad

b. Definir criterio de Selección

c. Identificar los objetos seleccionados como no necesarios

Los objetos seleccionados

d. Disponer de los elementos necesarios

e. Llena la lista de objetos necesarios

 Libera espacios ocupados por cosas innecesarias

Organizar es ordenar los artículos

a. Realizar un programa de Limpieza

b. Definir los métodos de Limpieza

Enliste cada una de las actividades de

Enliste todos los artículos y equipos

Documentar las actividades de

 Reduce el riesgo potencial de accidentes.

Estandarizar es lograr que los

No tienen un lugar adecuado para guardar sus objetos personales

No tienen un lugar adecuado para guardar sus objetos personales

Seguimiento consiste en hacer un

Veamos el siguiente vídeo de aplicación

• Gutiérrez, H. (2005). Calidad total y productividad. México D.F.:

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