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Universidad Andina del Cusco

Facultad de Ingeniería y Arquitectura


Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental

Practica 4
Asignatura : Laboratorio de Quimica
Docente : Ana Cecilia Tupayachi Palomino
Estudiantes :
 Burga Velásquez María Fernanda
 Cjuno Quispe Alex Cristopher
 Guissed Saire Saraya
 Rea Salas Miller Gandhy
 Vargas Yanquirimachi Mariel Alondra

Cusco – Perú
Setiembre de 2021
PRESIÓN OSMÓTICA

OBSERVA EL VIDEO Y REALIZA TU EXPERIMENTO

HUEVO OSMÓTICO (EXPERIMENTO)

 Materiales necesarios:
1. Vinagre
2. Huevos
3. Sal
4. Agua destilada


Peso inicial, huevo 1. Peso inicial, huevo 2.

 Incorporamos vinagre para emanar las cáscaras. (dejamos estribar 48 horas)


 Pasada las 48 horas

 Incorporamos agua destilada y en otro añadimos con la sal

Agua destilada sin Agua destilada


sal. con sal.

 Dejamos estribar 24 horas para que ocurra la ósmosis


(pasada las 24 horas)

Peso final,huevo 1. Peso final, huevo 2.

Huevo 1 Huevo 2
Peso inicial: 62g Peso inicial: 64 g
Agua semidestilada Agua salada
Peso final: 62g peso final: 79 g
Diferencia: 0g Diferencia: 15g

Se observa que el agua salada se hizo blando es decir volvió a su fase líquida , mientras
el otro se mantiene duro.
EXPLÍCA CIENTÍFICAMENTE ¿QUE ES LA OSMOSIS?

La ósmosis es un fenómeno de difusión pasiva que sucede cuando existen dos


soluciones en un medio con diferente concentración de solutos, que están separadas
por una membrana semipermeable (deja pasar solo el disolvente). Este fenómeno
se produce de manera espontánea sin necesidad de aporte energético.
Según al experimento el agua se ha desplazado de la disolución hipotónica a la
hipertónica, en el primer caso; el agua pasa del medio anterior del huevo, en el
segundo; sale del huevo hacia afuera a la sal.

DEFINE TÉRMINOS EMPLEADOS EN TU EXPERIMENTO

1. Emanar: derivar o desprender algo.


2. Estribar: reposar o descansar el peso de una cosa en otra sólida y
firme.
3. Incorporar: Añadir o unir una cosa a otra de manera que formen un
todo homogéneo.

INDICA TUS CONCLUSIONES

1. Una membrana semipermeable como la membrana del huevo o la


membrana celular permite pasar el agua y los líquidos pero no los
sólidos.
2.  El agua traspasa la membrana semipermeable del huevo para igualar
concentraciones. En el caso del huevo en sal, debería haber perdido peso
pero, al haber entrado el vinagre en “juego”, es decir en el huevo, el
interior sigue siendo hipertónico.
3.  La osmosis es el proceso mediante el cual el agua se desplaza desde una
solución hipotónica a otra hipertónica a través de una membrana
semipermeable.

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