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PLANTAS
Se cree que este cereal posee la capacidad de atraer la buena fortuna, tal es así que es
tradición que en las bodas se arroje arroz a los novios para que la suerte los persiga
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3/3/2021 ¿Conoces los Secretos e importancia del Arroz en la Regla de la Santería?
Del mismo modo, cuando se celebra una nupcias india la novia debe derramar con el
pie un porrón que contenga arroz para que la prosperidad bendiga la unión
matrimonial y el hogar de forma permanente.
Dicho cereal puede ser empleado en los rituales de la Osha lo mismo crudo que cocido,
un ejemplo de lo antes mencionado se puede apreciar en la elaboración del ajuan de
San Lázaro en el que se coloca una muestra de este cereal crudo.
Arroz congris
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Yemayá es una Orisha mayor del Panteón Yoruba, esta se considera la deidad regente
del mar y los secretos que moran en sus profundidades.
Esta santa es amante del congris, elaboración que se ejecuta mediante la cocción del
arroz con los frijoles negros previamente ablandados, la que es sazonada con múltiples
especias y a la que debe añadírseles chicharrones de puerco para que la santa lo reciba
con gusto.
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Este cereal guarda estrecha relación con Obatalá el santo dueño de todas las cabezas,
con el mismo se desarrolla múltiples de sus rituales.
Entre estos podemos citar el baño lustral que se efectúa con agua de arroz el que se
considera muy útil para depurar el campo astral de las energías negativas.
El arroz con leche es uno de los platillos favoritos del Orisha Obatalá, sin este cereal el
adimú estaría incompleto, el santero coloca esta ofrenda a los pies del Orisha blanco
con el fin de homenajear al santo por su grandeza y como muestra de gratitud ante los
favores obtenidos.
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