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  • Practica Casera

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    ALEJANDRO RATIVA CÁRDENAS
    7 vistas1 página
    Este documento presenta una práctica casera para identificar carbohidratos como el azúcar, la harina de trigo y la leche disolviéndolos o usándolos directamente y aplicando tintura de yodo para observar cambios de color que indican la presencia de carbohidratos como la papa, las frutas y las verduras. El procedimiento instruye disolver el azúcar y la harina en agua, usar la leche directamente, y hacer cortes en la papa, fruta y verdura para aplicar la tintura de

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    Título original

    Practica+Casera

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    PRACTICA CASERA

    IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS

    Materiales

    - Azucar
    - Harina de trigo
    - Leche.
    - Papa pastusa
    - Papa criolla
    - 1 fruta
    - 1 verdura
    - Tintura de yodo (drogerias)

    Procedimiento.

    Para el azúcar la harina debe disolverse en las mismas proporciones de agua.

    La leche se puede trabajar directamente.

    La papa, la fruta y la verdura debe hacerse un corte para aplicar y hacer la prueba.

    Aplicar de tres a cuatro gotas de tintura de yodo a cada uno de los materiales mencionados
    anteriormente y anotar las observaciones.

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