CONSIDERACIONES ÁREA DE PREPARACIÓN DE PRODUCTOS

Al llegar al establecimiento: No transites al exterior

Cámbiate el uniforme, ropa de del establecimiento
trabajo y zapatos en los servicios con el uniforme de
higiénicos más cercanos. trabajo.

Al recibir insumos, tener en cuenta lo siguiente:

Colócate siempre guantes y mascarilla.
No tengas contacto físico con proveedores o personas externas.
El proveedor de insumos solo podrá ingresar haciendo uso de mascarilla, guantes y hasta la
zona delimitada como almacén, cámara de frío u otro.
Al terminar de recepcionar los productos desinfecta las bolsas y/o jabas antes de almacenarlos.
Retírate los guantes cuidadosamente y deséchalos al tacho que corresponda.
Antes de retornar a tus labores, lávate las manos.

Limpia y desinfecta con mayor Siempre usa guantes cuando:

frecuencia los siguientes puntos:
Puertas y manijas Recepcionas insumos
Asientos, mesas y sillas Realizas inventario
Equipos
Limpieza del área de trabajo
Lockers
Bandejas Preparación de productos
Mesas de trabajos que correspondan
Herramientas, otros.