PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA

Desequilibrio Económico Durante la Pandemia en la Pequeña

Empresa de Abarrotes Doña Inés, Los Olivos 2020

AUTORES:

Armey Casas, Diana (0000-0003-3307-5706)

Castellanos Guanilo, Mauricio (000-0003-4679-6086)
Huerta Ramírez, Xiomara (0000-0003-1900-2404)
Lazo Terrones, Yohiss (0000-0001-7092-3810)
Pablo Rentera, Yohana (0000-0001-7861-0042)
Valderrama Galarreta, Cecilia (0000-0001-8819-4994)

DOCENTE:
Cabos Zelada, Eduardo Franco (0000-0002-2684-988)

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN
Gestión de Organizaciones

LIMA – PERÚ
2021
 DEDICATORIA
La presente investigación está
dedicada a nuestros padres,
por el gran esfuerzo que
realizan día a día para
sacarnos adelante.

i
AGRADECIMIENTO

En primer lugar, agradecer a

Dios por darnos sabiduría y a
nuestras familias por el apoyo
incondicional brindado.

ii
 ÍNDICE

DEDICATORIA i
AGRADECIMIENTO ii
ÍNDICE iii
RESUMEN iv
ABSTRACT v
I. INTRODUCCIÓN 1
II. MARCO TEÓRICO 3
III. MÉTODO 7
3.1. Tipo de diseño de investigación 7
3.2. Categorías subcategorías y matriz de categorización 7
3.3. Escenario de estudio 8
3.1.1. Población 8
3.1.2. Muestra 8
3.1.3. Muestreo 9
3.1.4. Unidad de análisis 9
3.1.5. Criterio de exclusión 9
3.4. Participantes 9
3.5. Técnicas e instrumentos de recolección de datos 10
3.6. Procedimiento 10
3.7. Rigor científico 10
3.8. Aspectos éticos 10
IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 11
V. CONCLUSIONES 25
VI. RECOMENDACIONES 26
REFERENCIAS 27
ANEXOS 29

iii
RESUMEN

El desequilibrio económico en época de pandemia de la pequeña empresa

Doña Inés, Los Olivos 2020, nuestro fin es conocer y mejorar el negocio de
Doña Ines. Esta investigación tiene como principal objetivo determinar la
percepción que tienen las personas sobre los ingresos económicos en la época
de pandemia de la empresa de abarrotes Doña Inés, Los Olivos 2020. En
cuanto a la metodología es tipo aplicada, diseño etnográfico no experimental de
corte transversal y la técnica utilizada es de muestreo probabilístico aleatorio
simple. Además, el instrumento que se utilizó fue la encuesta. Los resultados
obtenidos podemos decir que debido a que el negocio brinda diversidad de
productos no les ha afectado mucho económicamente en tiempo de pandemia,
es más tuvo un aumento significativo . Finalmente, se concluye que vender
diferentes productos les brinda una buena oportunidad a los negocios en
épocas de pandemia.

Palabra clave: Percepción económica, desequilibrio económico.

iv
ABSTRACT

The economic imbalance in times of pandemic of the small business Doña Inés,
Los Olivos 2020, our goal is to know and improve the business of Doña Ines.
The main objective of this research is to determine the perception that people
have about the economic income at the time of the pandemic of the grocery
company Doña Inés, Los Olivos 2020. Regarding the methodology, it is an
applied type, a non-experimental cross-sectional ethnographic design and the
technique used is simple random probability sampling. In addition, the
instrument that was used was the survey. The results obtained, we can say that
because the business offers a diversity of products, it has not affected them
much economically in times of pandemic, in fact it had a significant increase.
Finally, it is concluded that selling different products provides a good
opportunity for businesses in times of pandemic.

Keywords: Economic perception, economic imbalance.

v
 I. INTRODUCCIÓN

En el siguiente trabajo de investigación titulada el desequilibrio económico en

época de pandemia de la pequeña empresa Doña Inés, Los olivos 2020,
podemos encontrar la siguiente problemática general ¿Qué percepción tienen
las personas sobre los ingresos económicos en la época de pandemia de la
empresa de abarrotes Doña Inés, Los Olivos 2020?

Como justificación podemos decir que Las empresas planean específicamente

estrategias para obtener una buena respuesta en los resultados formando una
buena rentabilidad sin embargo los factores macro ambientales intervienen de
forma inesperada a la organización por ello a veces se produce un
desconcierto en las ganancias ya que tan importante es el punto de equilibro
que en ocasiones base a lo mencionada ,los problemas afectan de manera
brutal a la se podría dar que la demanda supera a la oferta, viceversa o igual
formándose un desequilibrio de Mercado el cual ocasiona una disminución en
los bolsillos de las personas para comprar mientras que la interrupción de los
mercados y el suministro de productos debido a restricciones de transporte
resultó en escasez local y precios más altos, especialmente en el caso de
productos perecederos es por ello que en la actualidad atravesamos por una
fuerte pandemia mundial que ha afectado a varios negocios tanto como
persona natural y jurídica.

Por otra parte, como justificación práctica tenemos como base el poder brindar
estrategias que puedan contribuir con el negocio de doña Inés para que
puedan llevar una buena planificación en un futuro, con un plan de contingencia
para seguir ayudando con el solvento económico en esta pandemia y sobre
todo porque es el único sustento diario que tiene su familia.

Esta investigación tiene por justificación teórica aportar y explicar mediante

conceptos básicos el punto de desequilibrio que afecta de manera brutal el
fenómeno de variaciones que ocurre entre la oferta y demanda, en la venta de
productos de abarrotes, provocando el desajuste del costo en esta pandemia.

1
El proyecto que presentaremos como grupo de investigación nos dará a
conocer a profundizar la problemática el aumento excesivo de los productos
durante la pandemia del COVID 19 y El desequilibrio de los precios que este
virus afectado en los negocios en el mercado de Villa sol enfatiza por obtener
la información necesario de una de las tiendas que laboran en dicho Mercado
denominado Doña Inés.

Este trabajo de investigación estudiará el tema y el causal de los diversos

conflictos que existen en el negocio. Esta investigación tiene como principal
objetivo Determinar la percepción que tienen las personas sobre los ingresos
económicos en la época de pandemia de la empresa de abarrotes doña Inés,
Los Olivos 2020, para que así el negocio mencionado pueda conocer cuáles
son las medidas necesarias que debería tomar ante esta situación y tener una
adecuada solución. También describir la percepción que tienen las personas
referentes a la oferta en época de pandemia de la pequeña empresa Doña
Inés, Los Olivos 2020 y finalmente detallar cual es la situación económica
durante la pandemia en el negocio Doña Inés, Los Olivos 2020.

De acuerdo con los temas a investigar, en este trabajo se tiene como hipótesis
si: existe un desequilibrio económico durante la pandemia en el negocio Doña
Inés, Los Olivos. Por consiguiente, se puede indicar si lleva un buen manejo de
sus recursos puede elevar sus rentas, donde también se puede deducir si:
existe un nivel bajo en el desequilibrio económico durante la pandemia
respecto a la oferta en el negocio Doña Inés, Los Olivos y finalmente indicar si:
existe un nivel medio en el desequilibrio económico durante la pandemia
respecto a la demanda en el negocio Doña Inés, Los Olivos.

2
 II. MARCO TEÓRICO

Nuestros principales antecedentes para el estudio son:

Barrutina, Sánchez y Silva (2020) quien realizó un estudio sobre “La

Consecuencias económicas y sociales de la inamovilidad humana bajo COVID-
19: caso de estudio Perú”. Tuvo como objetivo cambiar los efectos y
sostenibilidad de la economía mediante una gestión pública eficiente y la
recuperación de la economía y de la sociedad luego de la pandemia, por eso
se plantea indagar sobre las consecuencias económicas y sociales de la
inamovilidad humana bajo COVID-19 en el Perú. El nivel de investigación fue
relacional. Tuvieron como resultados la flexibilización de las medidas de
separación social forzosa, aunque se mantuvo la tendencia exponencial
creciente de los casos de contagio por coronavirus, se vio una recuperación de
los indicadores económicos (PIB, Exportaciones e Importaciones). No obstante,
el trabajo formal no se ha recuperado a los niveles pasados al coronavirus, lo
cual ha creado un crecimiento en la tasa de informalidad del trabajo en el
territorio. Se tiene como conclusión que el análisis estadístico secuencial
temporal indicó que solo los casos de contagio de la COVID-19 tienen una
tendencia significativa respecto al tiempo y, como se observó la misma, tiene
un comportamiento creciente. El resto de las variables o indicadores estudiados
no siguen una tendencia significativa debido a que sus curvas de tendencia se
vieron afectadas por las medidas de inmovilidad y aislamiento social que se
implementaron al inicio de la presencia de la COVID-19 en Perú.

En tal sentido Quilia (2020) realizó un estudio sobre “Desafíos en la gestión

empresarial de las MyPEs en tiempos de COVID-19, Perú” que tuvo como
objetivo efectuar un análisis interpretativo profundo del escenario actual de la
MyPEs. Su nivel de investigación fue cualitativo. El cual tuvo como resultado el
analizar de manera integral los estragos de la crisis pandémica que han
perjudicado económicamente a las MyPEs y estas se han visto vulnerables,
puesto que, el Covid-19 ha puesto en evidencia las deficiencias del empresario
peruano ya que no cuenta con un plan de contingencia proyectado para
situaciones similares o escenarios inciertos. Este estudio finalmente concluye
que el mayor desafío financiero del empresario peruano es la falta de liquidez

3
resultante de la paralización de la actividad empresarial y esta ha traído efectos
catastróficos en los ingresos, lo cual ha generado el incumplimiento de pagos a
colaboradores, proveedores, bancos, Sunat, deudas y otros, aumentando así el
reto de la gestión empresarial.

Así también Campos y Ramírez (2020) realizó un estudio sobre “La

perspectiva fenomenológica que se desarrolla en base al discurso
emprendedor que conduce la pyme”. Tuvo como objetivo analizar examinar, en
sus méritos y limitaciones, una de las formas del desequilibrio económico de la
teoría de Walras, precios para cada mercancía expresada en su teoría del
arbitraje, que lamentablemente constituye el rasgo de aproximarse al
comportamiento de la micro y pequeñas empresas en este tiempo de pandemia
del COVID 19. El nivel de investigación fue cualitativo. Los resultados fueron
que un precio es excesivo cuando supera al precio competitivo (equilibrio y
oferta y la demanda) Asimismo, desde un punto de vista, es posible afirmar que
el “precio excesivo” no tiene impacto negativo en la competencia, sino
directamente en los consumidores, al forzarlos a pagar precios más altos. En
Perú, el estudio concluye que el análisis del impacto percibido de la pandemia
en las acciones de las MyPEs respecto a la cuarentena en el país han tenido
un impacto negativo en las empresas por la variación de precios del producto
entre las ventas e ingresos.

Para brindar una investigación más detallada, se han recopilado

antecedentes internacionales:

Iniciamos con Useche (2021) donde realizó un estudio titulado “Fórmula

estratégica empresarial para pymes en Ecuador ante la COVID-19”. El objetivo
fue establecer las estrategias empresariales implementadas por las pymes en
la República del Ecuador en el marco de la pandemia. El nivel de investigación
fue documental. El resultado fue que la crisis de salud pública en la sociedad
ecuatoriana desafió el régimen socioeconómico inmediato para la nación. Ante
esto, se considera que las pymes cumplen un rol protagónico para arrimar el
hombro a la economía. El artículo concluye que las pymes requieren tener en
cuenta sus necesidades sociales y los requerimientos económicos que impone

4
el mercado nacional e internacional y para ello se diseñaron cuatro estrategias
interactivas para salvaguardar la salud y ajustar sus acciones a la tecnología,
incitar la capacidad de rápida adaptación ante adversidades e implantar su
direccionamiento con los objetivos de progreso sostenible.

Luego Gutiérrez (2017) investigó un estudio titulado “Las Crisis Económicas.

Un Acercamiento Teórico”. El objetivo que tiene es llevar a la realidad
económica un modelo perfecto y que sea fácil de operar y se ha llevado a que
la ciencia convencional deseche los aportes de Marx y de los marxistas par
este tema, así como otros enfoques alternativos. Su nivel de investigación fue
descriptivo. El resultado fue que el capital fue ficticio como nunca se había visto
antes y se convirtió en la segunda crisis más grande de la historia del
capitalismo. El estudio concluye con el incremento del peso en el sector
financiero que es una respuesta a la Ley y de tendencia decreciente de la cuota
media de ganancia, hay un cambio de patrón de acumulación, uno con base
industrial y uno financiado.

Entonces Herrera (2018) sustentó que en el estudio “Determinación de los

costos fijos, variables y punto de equilibrio: caso calzado Cedillo SA de la
ciudad de Machala, 2018”. Tuvo como objetivo examinar el punto de equilibrio
que puede obtener esta empresa, encontrando posibles desequilibrios o alguna
otra circunstancia. Además, analizando los costos variables y fijos en la
empresa, denominada calzado Cedillo S.A. El nivel de la presente investigación
es de manera descriptiva de carácter cuantitativo. Los resultados fueron: el
conocimiento que se le tiene de los costos variables, al momento de la
fabricación es de ($.3.57 por par) y de los costos fijos en un mes de producción
se realiza hasta 600 calzados ($3.70 por par). Teniendo el costo de venta
asignado $10,18 por par. Para el punto de equilibrio el valor necesario es de
336 unidades, así obteniendo ni pérdidas ni ganancias. La conclusión del
estudio fue que, para obtener toda la información, se debe tener un
conveniente método de costos, mediante ello se podrá realizar una buena toma
de decisiones para aportar ayuda a la empresa asimismo conocer el estado
financiero que se produce en la organización a la fabricación de algún

5
producto. Finalmente, para no tener pérdidas ni ganancias tenemos que hacer
un buen plan de estrategia para futuros posibles desequilibrio en el mercado.

La crisis económica se dio aún más en tiempos de pandemia, en este caso nos
realizamos la siguiente pregunta ¿Qué percepción tienen las personas sobre
los ingresos económicos en la época de pandemia de la pequeña empresa
Doña Inés, Los Olivos 2020? De acuerdo con el tema Quispe (2018) el
problema en las ganancias por las reglas escritas abarcando en las
microempresas del rubro de abarrotes se dan comúnmente ya que esas reglas
no se relacionan particularmente a lo financiero sino sólo a la compraventa de
manera experimentada sin algo más científico dándose estas situaciones ya
sea internacional o nacional. Los mayoristas no le toman atención a los
modelos de productividad en la economía y la de finanzas sin controlar aún las
rentas fijas y variables poniendo un desinterés en los aspectos micro
empresariales por lo que no se tiene en cuenta la utilidad, no llevan el control
de clases de rentabilidad como la renta fija y la renta variable descuidando los
aspectos del análisis micro empresarial interno y externo; sin tener en cuenta la
utilidad de la observación numérica, las cuentas anuales, en otras palabras
descuidando los posibles resultados negativos en los estados financieros.

6
 III. MÉTODO

3.1. Tipo de diseño de investigación

El presente estudio utilizará el enfoque cualitativo, donde se trabajará

mediante una entrevista para conocer la realidad.

Es de tipo aplicada, ya que por medio del problema económico afectado en la

empresa de abarrotes Doña Inés y sus trabajadores, por lo cual a través de la
investigación se podrá evaluar y analizar de cómo está su estabilidad
económica y poder brindarles estrategias para la mejora en su empresa. De
acuerdo con el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación
Tecnológica (CONCYTEC, 2018) nos indica que se determinó por los
conocimientos científicos, por lo tanto, cubre la necesidad específica. Esta
investigación utilizó la teoría del desequilibrio económico como variable, siendo
estudiado en distintos artículos científicos que permitió fundamentar el
proyecto.

Nuestro diseño fue etnográfico: estudio por el que se aprende el modo de vida
de un grupo humano es los aspectos culturales, económicos, familiares,
relaciones sociales, política, simbología, lenguaje. Los diseños etnográficos
pretenden explorar, examinar y entender sistemas sociales: grupos,
comunidades, culturas y sociedades” (Hernández, Fernández & Baptista, 2014,
p. 482). Se busca describir y analizar sus ideas, creencias, significados,
conocimientos y prácticas del grupo social objeto de estudio.
Y por consiguiente de corte transversal, porque vamos a analizar y estudiar los
datos del enfoque cualitativo que se presentará en la recopilación del tipo de
muestra de la población, durante el período de tiempo del 2021.

3.2. Categorías subcategorías y matriz de categorización

7
 Para ello analizaremos la variable relacionada al desequilibrio económico, de
cómo la pandemia ha afectado en los ingresos de la bodega de abarrotes
“Doña Inés”, para ello se realizará una entrevista a doña Inés y sus tres
empleados la cual será realizada por los autores.
Los resultados de la investigación serán guiados por el orden de la hipótesis
propuesta la cual indica que si existe un desequilibrio económico durante la
pandemia en el negocio Doña Inés como consecuencia se puede indicar que
llevando un buen manejo de sus recursos podrá elevar sus rentas.

3.3. Escenario de estudio

Debido a la pandemia que estamos pasando por el COVID 19 muchos

negocios han sido afectados económicamente en sus ingresos para poder
solventar. En esta ocasión como escenario de estudio en este trabajo de
investigación se investigará de qué manera afecta el Desequilibrio Económico
Durante la Pandemia en la pequeña Empresa de Abarrotes Doña Inés, está
ubicado en el distrito Los Olivos bajo a cargo de la propietaria Inés Soto Cadillo
que nos brindará la oportunidad de acceder la información en su negocio.

3.1.1. Población

El Autor Gómez (2016; pág,4.) menciona que la población es un conjunto

finito de una totalidad de un fenómeno de estudio en este caso los individuos,
objeto o medidas que se poseen algunas características comunes, se incluye
una totalidad de análisis por lo cual un conjunto participa de las determinadas
similitudes
La población que se investiga es la dueña del negocio en este caso la empresa
Doña Inés para saber cómo le está yendo y de qué manera le afecta sus
ingresos económicos y entre otros factores en la perspectiva de punto de vista
al estudio.

3.1.2. Muestra

El Autor Gómez, J (2016; pág,4.) En una muestra representativa como un

subconjunto donde la selección de la muestra permite reducir la heterogeneidad

8
de la población se tiene que tener las mismas características no es necesario
estudiar toda la población una de ellas es la homogeneidad se tiene que tener
en cuenta las similitudes según la variable de estudio, ya que si no se asegura
que la población sea homogénea se puede llegar a conclusiones equivocadas
durante la investigación ya que la mezcla subpoblaciones heterogéneas no se
obtendrá una representación clara en el estudio.

3.1.3. Muestreo

En la investigación usamos el muestreo no probabilístico de tipo por

conveniencia.

El autor afirma Cortez, J. (2018) que el muestreo es indispensable para el

investigador ya que no se puede entrevistar a toda la población debido al
tiempo, recursos, esfuerzos, al seleccionar esta muestra se estudia solo una
pequeña de la población que sea representativa para la recolección de datos
con el fin de responder el planteamiento de problema y se clasifica en muestreo
probabilístico y no probabilístico.

3.1.4. Unidad de análisis

La dueña de la empresa de abarrotes Doña Inés y el apoyo del personal que
trabaja en este caso la familia se analizará la respuesta que darán,

3.1.5. Criterio de exclusión

La dueña de la empresa de abarrotes Doña Inés.

3.4. Participantes

Los participantes que intervienen en el estudio de la investigación cualitativa

según Hernández (2014, pág,23) donde manifiesta que el estudio cualitativo
que el tamaño de la muestra no tiene importancia desde la perspectiva
probabilística ya que para el autor no es generalizar esos datos de la población
en la investigación ,se tiene en cuenta que la investigación cualitativa es más
abierta y está sujeto en el desarrollo de estudio ,en este caso la investigación
se tiene como participantes a 4 personas en este estudio a la empresa de

9
abarrotes Doña Inés ,así como la propietaria que es la que administradora de
la pequeña empresa , su ayudante que despacha a los clientes para el
consumo ,un mototaxista para ayudarle a cargar los productos para su
negocio ,su único proveedor de su familia que le abastece las variedades del
producto para la bodega, todos tienen una misión que cumplir sus objetivos y
metas y con el uso de los conocimiento y experiencia que adquiere para que la
empresa siga subsistiendo en este problema que se está dando que es debido
a la pandemia de cómo afecta el negocio el punto de desequilibrio.

3.5. Técnicas e instrumentos de recolección de datos

La técnica que se realizó en este estudio fue una entrevista, que está
orientada a para que nos brinde la señora Inés Soto y sus trabajadores acerca
del desequilibrio económico en tiempos de pandemia.
El instrumento que se realizó en este estudio fue la encuesta, este instrumento
incluyó aspectos orientados a la materia de investigación, teniendo en cuenta
los indicadores propuestos.

3.6. Procedimiento

Por medio de la entrevista que se realizará a doña Inés y sus 3 empleados

de la bodega de abarrotes “Doña Inés” obtendremos respuestas que serán
recolectadas de manera inmediata a la plataforma virtual, para después
ingresarlos al sistema el cual nos brindará los resultados.
De esta manera obtendremos el contraste de los datos recolectados.

3.7. Rigor científico

Para ello se pondrá de lado nuestras creencias, opiniones y conocimientos,

para respetar las opiniones y percepciones recogidas en la entrevista a la
señora Inés Soto y sus empleadores, para aplicar el análisis de la variable y
manteniendo una postura objetiva al trabajo de investigación que
desarrollaremos como grupo.

10
 3.8. Aspectos éticos

La dueña firmó una carta de consentimiento en donde aceptó un acuerdo en

cual nosotros brindarnos información sobre su negocio.

IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Tabla 1 - Productos de la calidad

categoría Frecuencia Porcentaje

Si 5 100%
TOTAL 5 100%

Productos de buena calidad

Frecuencia Porcentaje

100%

Si

figura 1. ¿Cree Ud. que los productos que vende en su negocio son de
buena calidad? Las 5 personas entrevistadas indicaron que el producto
es de muy buena calidad en un 100%.

Tabla 2 – Brinda buena atención en el negocio

categoría Frecuencia Porcentaje

Si 5 100%
TOTAL 5 100%

11
 Brindan buena atención
Frecuencia Porcentaje
100%

Si

Figura 2. ¿Cree Ud. que brindan una buena atención en el negocio Doña
Inés? Las 5 personas entrevistadas mencionaron en un 100% que brindan
una buena atención.

Tabla 3 – Afectó en su negocio la subida de precios

categoría Frecuencia Porcentaje

Si 5 100%
TOTAL 5 100%

Afectó en su negocio la subida de precios

Frecuencia Porcentaje

100%

Si

Figura 3. ¿Cree Ud. que afectó en su negocio la subida de precios de los

productos? Las 5 personas entrevistadas indicaron en un 100%. que si hubo
una subida de precio en los productos.

12
Tabla 4 - Encuentran alternativas de productos

categoría Frecuencia Porcentaje

Si 5 100%
TOTAL 5 100%

Encuentran alternativas de productos

Frecuencia Porcentaje

100%

Si

Figura 4. ¿En el negocio Doña Inés se puede encontrar alternativas de

productos? Las 5 personas entrevistadas manifestaron que hay productos
alternativos en un 100%.

Tabla 5 – Brindan descuentos en los productos

categoría Frecuencia Porcentaje

Si 5 100%
TOTAL 5 100%

13
 Brindan descuentos en los productos
Frecuencia Porcentaje

100%

Si

Figura 5. ¿Brindan en el negocio descuentos en los productos? Las 5

personas entrevistadas manifestaron que si brindan descuentos en los
productos en un 100%.

Tabla 6 – Se sintió afectada económicamente

categorí
a Frecuencia Porcentaje
Si 4 80%
No 1 20%
TOTAL 5 100%

14
 Se sintió afectada económicamente
Frecuencia Porcentaje

80% 20%

4 1

Si No

Figura 6. ¿Se sintió afectada económicamente durante la pandemia? Las

5 personas entrevistadas manifestaron en un 100% que si se sintieron
afectados económicamente.

Tabla 7 - Estás satisfecho con el horario de atención

categorí
a Frecuencia Porcentaje
Si 4 80%
No 1 20%
TOTAL 5 100%

15
 Está satisfecho con el horario de atención
Frecuencia Porcentaje

80% 20%

4 1

Si No

Figura 7. ¿Está satisfecho con el horario de atención que ofrece? L4

personas entrevistadas manifestaron en un 80% que, si se encuentran
satisfechos con el horario de atención, mientras 1 persona entrevistada
manifestó no estar satisfecho con l horario en un 20%.

Tabla N° 08 - El lugar donde venden es bueno

categoría Frecuencia Porcentaje

Si 5 100%
TOTAL 5 100%

16
 Lugar donde venden es bueno
Frecuencia Porcentaje

100%

Si

Figura 8. ¿Cree que el lugar donde venden es bueno? Las 5 personas

entrevistadas mencionaron en un 100% que el lugar donde venden es
bueno.

Tabla 9 - Utilizan los protocolos de seguridad

categoría Frecuencia Porcentaje

Si 5 100%
TOTAL 5 100%

Utilizan los protocolos de seguridad

Frecuencia Porcentaje

100%

Si

17
 Figura 9. ¿Utilizan los protocolos de seguridad por la pandemia? Las 5
personas entrevistadas indicaron en un 100% que si utilizan los protocolos
de seguridad en el negocio.

Tabla 10 - El personal está informado sobre los productos

categoría Frecuencia Porcentaje

Si 5 100%
TOTAL 5 100%

El personal está informado sobre los productos

Frecuencia Porcentaje

100%

Si

Figura 10. ¿Cree que el personal que vende está informado sobre los
productos ofrecidos? Las 5 personas entrevistadas manifestaron en un
100% que el personal está informado sobre los productos que ofrecen.

Tabla N° 11 - De acuerdo con los montos de los productos

categoría Frecuencia Porcentaje

Si 5 100%

18
 TOTAL 5 100%

De acuerdo con los montos de los productos

Frecuencia Porcentaje

100%

Si

Figura 11. ¿Está de acuerdo con los montos de los productos que ofrecen?
Las 5 personas entrevistadas indicaron en un 100% que si están de
acuerdo con los montos de los productos que ofrecen.

Tabla 12 – Le gustaría que las personas recomienden el negocio

categoría Frecuencia Porcentaje

Si 5 100%
TOTAL 5 100%

19
 Le gustaría que las personas recomienden el negocio
Frecuencia Porcentaje

100%

Si

Figura 12. ¿Le gustaría que las personas que consumen en su negocio
recomienden a sus amistades? Las 5 personas entrevistadas mencionaron
en un 100% que si les gustaría que las personas recomienden el lugar.

Tabla N° 13 - De acuerdo con el sueldo que percibe

Frecuenci
categoría a Porcentaje
En desacuerdo 3 60%
No es suficiente 2 40%
TOTAL 5 100%

Sueldo que percibe en el trabajo

Frecuencia Porcentaje

60% 40%

3 2

En desacuerdo No es suficiente

Figura 13. ¿Está de acuerdo con el sueldo que percibe en el trabajo? Las
3 personas entrevistadas indicaron estar en desacuerdo en un 60% y 2

20
 personas entrevistadas en un 40% mencionaron que el sueldo que perciben
no es suficiente.

Tabla 14 - Los productos de primera necesidad tuvieron aumento

categoría Frecuencia Porcentaje

Si 5 100%
TOTAL 5 100%

L o s p r o d u c t o s d e p r im er a n ec esi d a d t u v ier o n
a u men t o
Frecuencia Porcentaje

100%

Si

Figura 14 ¿Los productos de primera necesidad tuvieron un aumento

significativo durante la pandemia? Las 5 personas entrevistadas
mencionaron en un 100% que si hubo un aumento en los productos de
primera necesidad

21
 V. CONCLUSIONES

1. En esta investigación podemos concluir que el negocio Doña Inés, Sede

Los Olivos 2020, sólo fue afectada cuando la familia entró en cuarentena
debido a la Covid-19 y dejaron de trabajar por 2 semanas.

2. También podemos indicar que debido a que el negocio vende diversos

productos y por vender de manera variada no les ha afectado tanto
económicamente, es más tuvo un aumento significativo.

3. Finalmente podemos mencionar que el negocio de Doña Inés lleva un

buen manejo en las ventas de sus productos, pero dando a conocer
estos resultados de investigación podrá elevar más sus rentas y llevar
una lista de cotejo de los productos que ofrece.

22
 VI. RECOMENDACIONES

1. De manera general, se recomienda que se sigan abasteciendo de

productos diversos y similares para que se sigan manteniendo en el
mercado en estas épocas de pandemia.

2. También pueden optar en ofrecer sus productos por internet para una
mayor rentabilidad económica.

3. Por último, se propone a la dueña Doña Inés asegurar su cartera de

clientes a través de la calidad en los productos y tener un buen servicio
al cliente.

23
 REFERENCIAS

Aguirre y Jaramillo (2016). Aportes del método fenomenológico a la

investigación educativa. Revista Latinoamericana de Estudios Educativos
(Colombia) 1900-9895. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?
id=134129257004

Arias-Gómez, J., Villasís-Keever, M. Á., & Novales, M. G. M. (2016). El

protocolo de investigación III: la población de estudio. Revista Alergia
México, 63(2), 201-206. Recuperado de :
https://www.redalyc.org/pdf/4867/486755023011.pdf

Barrutina, Sánchez y Silva (2020). La Consecuencias económicas y sociales

de la inamovilidad humana bajo COVID-19: caso de estudio Perú. Recuperado
de
https://revistas.udea.edu.co/index.php/lecturasdeeconomia/article/view/344397/
20804593

Charca y Lizarzaburu (2020). Microempresas en pandemia: una aproximación

desde el discurso del emprendedor. Economía & Negocios, 2(2), 22-31.
Recuperado de: http://revistas.unjbg.edu.pe/index.php/eyn/article/view/968

Gutiérrez (2017). Las Crisis Económicas. Un Acercamiento Teórico. Economía

y Desarrollo. Recuperado de https://www.redalyc.org/articulo.oa?
id=425553381001

Hernández, R, Fernández, C & Baptista, M (2014). Metodología de la

investigación (6ta Ed.). México: Mc Graw Hill

Herrera (2018). Determinación de los costos fijos, variables y punto de

equilibrio: caso calzado Cedillo SA de la ciudad de Machala. Recuperado de:
http://repositorio.utmachala.edu.ec/bitstream/48000/12642/1/ECUACE-2018-
AE-CD00338.pdf

24
López L, Meléndez M. (2020). Las implicaciones socioeconómicas de la
pandemia por COVID-19: Ideas para la acción en políticas públicas.
Recuperado: file:///C:/Users/Lenovo/Downloads/UNDP-RBLAC-LaImplicaciones
%20socioeconomicasV1SPANISH%20(2).pdf

Quilia (2020). Desafíos en la gestión empresarial de las MyPEs en tiempos de

COVID-19, Perú. Recuperado de:
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12692/48291/Quilia_VJV
M-SD.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Torrez, J. A. C. (2018). El marco teórico referencial y los enfoques de

investigación. Apthapi, 4(1), 1036-1062. Recuperado de :
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:eY-
85GGR5HUJ:ojs.agro.umsa.bo/index.php/ATP/article/download/198/195+&cd=
1&hl=es&ct=clnk&gl=pe

Useche, Vásquez, Salazar y Ordóñez (2021). Fórmula estratégica empresarial

para pymes en Ecuador ante la COVID-19. Universidad & Empresa, 23(40), 1–
22. Recuperado de:
https://doi.org/10.12804/revistas.urosario.edu.co/empresa/a.9309

25
ANEXOS