NOTA:

EXAMEN FINAL

Apellidos Armestar Meca Semestre 2021 – 2

Firma del estudiante señalando la conformidad del calificativo.

Nombres Fanny Ciclo VIII
Escuela Ingeniería Industrial Aula
Experiencia curricular TOTAL QUALITY MANAGEMENT Turno M T N
Docente ING. ROSARIO GONZALES LOVON Fecha 26 09 2021

I. CAPACIDADES

 Aplica los distintos enfoques de la Filosofía de la Calidad Total.

 Analiza la importancia de un Sistema de Gestión de la Calidad, como factor competitivo
de las empresas.
 Analiza y clasifica los costos de la calidad de una empresa.
 Diseña la estrategia para redactar la política, visión, misión y objetivos de calidad de un
Sistema de Gestión de la Calidad.

II. INSTRUCCIONES GENERALES

 Lea atentamente cada pregunta antes de responderla. Cualquier enmendadura invalida la
respuesta

III. CONDICIONES DE EVALUACION

 La prueba tiene una duración de 90 minutos

IV.ACTIVIDADES DE EVALUACION

1. RESPONDER
a) Del video visto en clase “Auditorías de Calidad”, señale una situación en la que se falta
a la Norma ISO 9001:2015. (2pts)

1. Jaime Gerente de Producción, se puso a discutir sobre un tema con Julia ignorando
la presencia del Auditor.

2. Elisa la operadora, generalmente trabajaba para el cliente antes de que lleguen las
órdenes del trabajo.

3. El jefe de Turno Mario, se mostró hostil con el Auditor José y ante lo evidente dijo
¿me vas a reportar?

4. El personal desconocía que se realizaría una auditoría interna.

5. Julia la directora de producción, intenta obtener una copia de los apuntes del Auditor
José

1 “En algún lugar de un libro hay una frase esperándonos para darle un sentido a la existencia”. (Cervantes).
 b) De acuerdo a las definiciones estudiadas marque con una X su correspondencia (2ptos)

Criterios de Acción
DEFINICIONES DE TERMINOS Peligro
auditoría correctiva
Corrección

Fuente, situación o acto con potencial para

causar daño en términos de daño humano o
deterioro de la salud, o una combinación de
estos.
Acción tomada para eliminar la causa de una
no conformidad detectada u otra situación no
deseable
Son grupo de políticas, procedimientos o
requisitos usados como referencia y contra los
cuales se compara la evidencia de auditoría.
Acción tomada para eliminar una no
conformidad detectada

2. Se requiere hacer un Plan de Calidad sobre el proceso de capacitación para los

trabajadores del Área de Acabados del 2do turno de la “Textil San Jacinto”. En la siguiente
estructura de un Plan de Calidad-tipo tabla describa por lo menos 2 actividades de las
cuatro indicadas para la situación descrita. (3pts)

Documento/
Actividad Descripción Área/Dpto
Procedimiento

Objetivos de
Calidad

Alcance

Registros

Recursos

2 “En algún lugar de un libro hay una frase esperándonos para darle un sentido a la existencia”. (Cervantes).
 3. En el análisis de un Sistema de Gestión de la Calidad y su aplicación se pueden presentar
diversas situaciones que puede ocurrir en una planta industrial. A continuación, se describen
dos posibles casos, de acuerdo a ello indicar a que numerales de la norma ISO 9001:2015
(máximo 2) está afectando. (4pts)
Colocar el Numeral
Ítem Situación encontrada del Requisito de la
Norma que se está
incumpliendo
Al ingresar el Auditor al área de análisis y evaluación de soluciones químicas
en una empresa química, le fue casi imposible comunicarse con el auditado de
1 esa área pues se escuchaba a un cantante callejero con acompañamiento
musical, al preguntar al auditado como podía concentrarse en su trabajo de
análisis, éste le contestó que ya lo había reportado pero que no hacían nada y
solo le quedaba acostumbrarse.
De acuerdo a la entrevista realizada al dueño del proceso a certificar, entre
otras cosas indicó que la Empresa está atravesando por un buen momento y
que en los próximos meses ampliaran las líneas de producción y adquirirán
2 nueva tecnología, no evidenciándose que se hayan tomado acciones
necesarias de planificación para que el sistema lo pueda soportar, como por
ejemplo la necesidad de más personal, las posibles capacitaciones, quien lo
va a hacer, etc.
Durante la Auditoria de seguimiento a los procesos de una línea certificada
con ISO 9001:2015 a cargo de auditores externos, detectaron que en una de
3 las auditorías internas el auditor líder fue designado sin tenerse en cuenta que
había trabajado directamente en la implementación del Sistema de Gestión de
Calidad de dicha línea.
Un Auditor de certificación mientras esperaba en la recepción ingresar a la
Empresa presenció que un cliente se hallaba mortificado porque no le daban
razón del estado de procesamiento de un producto que requirió hace 3
4
semanas. Al preguntar el Auditor al personal de atención al cliente por esta
situación, obtuvo como respuesta que no tenían nada establecido sobre la
identificación de los productos a lo largo del proceso.

4. En una planta de enlatados de atún se detecta mediante inspección los problemas en el

envasado de la línea de enlatado. A continuación, se muestran los resultados de una semana.

MAQUINA PROBLEMAS Y NUMEROS DE ENLATADOS CON DEFECTOS

TURNO
SELLADORA Cierre cortado Falsa costura Corte en la unión Fondo hundido
1 5800 6100 1400 3410
MAQ1 2 3300 5200 1100 2200
3 1200 2300 1000 1600
1 2600 8100 4150 2100
MAQ2 2 2500 6500 3800 1890
3 1800 4000 1900 1550
1 5600 9500 1377 3310
MAQ3 2 4140 8100 1010 2103
3 2600 3200 900 1900

3 “En algún lugar de un libro hay una frase esperándonos para darle un sentido a la existencia”. (Cervantes).
a) Considerando que la gravedad de los tres problemas, realice un análisis de Pareto para
problemas y detecte cual es vital. (2.5pts)
b) Sobre el problema vital, haga un Pareto de un segundo nivel (causas) para turno, así como
para máquina. (2.5pts)

5. A continuación, lea la redacción de una solicitud de acción correctiva y proponga una mejor
redacción de acuerdo a lo estudiado en clase (2pts)

Solicitud de acción correctiva

El Auditor al entrevistar a los colaboradores y preguntarles de qué manera con su trabajo
contribuye a la política y objetivos de calidad, éstos no supieron que responder

Propuesta de solicitud de acción correctiva

Lea la siguiente oportunidad de mejora y proponga una mejor redacción de acuerdo a lo

estudiado en clase. (2pts)

Oportunidad de mejora
Al auditar al Proveedor de un proceso certificado, se evidenció de que el dueño del proceso
debería elaborar un cronograma de coordinación con sus proveedores con la finalidad de
informar la actualización de acuerdos.

Propuesta de oportunidad de mejora

4 “En algún lugar de un libro hay una frase esperándonos para darle un sentido a la existencia”. (Cervantes).