Informe 2019 Consolidado Chucarapi

CENTRAL AZUCARERA CHUCARAPI PAMPA BLANCA S.A.
Y SUBSIDIARIA
INFORME SOBRE EL EXAMEN A LOS ESTADOS FINANCIEROS
AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018
CONTENIDO
Pág.
Dictamen sobre el examen a los estados financieros 1
Estados Financieros
Estado de Situación Financiera 3
Estado de Resultados Integrales 4
Estado de Cambios en el Patrimonio Neto 5
Estado de Flujos de efectivo 6
Notas a los Estados Financieros 7

DICTAMEN DE LOS AUDITORES EXTERNOS
A los Señores Accionistas

CENTRAL AZUCARERA CHUCARAPI PAMPA BLANCA S.A. Y SUBSIDIARIA
INDUSTRIAL CHUCARAPI PAMPA BLANCA S.A.
Hemos auditado los estados financieros adjuntos de CENTRAL AZUCARERA CHUCARAPI

PAMPA BLANCA S.A. Y SUBSIDIARIA, que comprenden el estado de situación financiera al 31 de
diciembre de 2019 y 2018, los estados de resultados integrales, de cambios en el patrimonio neto y de
flujos de efectivo por los años terminados en esas fechas, así como el resumen de políticas contables
significativas y otras notas explicativas.
Responsabilidad de la Gerencia sobre los Estados Financieros
La Gerencia es responsable de la preparación y presentación razonable de estos estados

financieros de acuerdo con las Normas Internacionales de Información Financiera. Esta
responsabilidad incluye: diseñar, implementar y mantener el control interno relevante para la
preparación y presentación razonable de los estados financieros que no contengan representaciones
erróneas de importancia relativa, ya sea como resultado de fraude o error; seleccionar y aplicar las
políticas contables apropiadas; y realizar las estimaciones contables razonables de acuerdo a las
circunstancias.
Responsabilidad del Auditor
Nuestra responsabilidad consiste en expresar una opinión sobre estos estados financieros
basada en nuestras auditorias. Nuestras auditorias fueron realizadas de acuerdo con normas de
auditoria generalmente aceptadas en el Perú. Tales normas requieren que cumplamos con
requerimientos éticos y planifiquemos y realicemos la auditoria para obtener una seguridad razonable
de que los estados financieros no presentan representaciones erróneas de importancia relativa.
Una auditoria comprende la ejecución de procedimientos para obtener evidencia de

auditoria sobre los saldos y las divulgaciones en los estados financieros. Los procedimientos
seleccionados dependen del juicio del auditor, que incluye la evaluación del riesgo de que los estados
financieros contengan errores importantes de importancia relativa, ya sea como resultado de fraude o
error. Al efectuar nuestra evaluación de riesgo, el auditor toma en consideración el control interno
relevante de la entidad para la preparación y presentación razonable de los estados financieros a fin
de diseñar procedimientos de auditoria de acuerdo con las circunstancias, pero no con el propósito de
expresar una opinión sobre la efectividad del control interno de la entidad. Una auditoria también
comprende la evaluación de si las políticas contables aplicadas son apropiadas y si las estimaciones
contables realizadas por la Gerencia son razonables, así como una evaluación de la presentación
general de los estados financieros.
Como se muestra en los estados financieros, la Compañía incurrió en una pérdida neta de
S/. 9,101,865 en el año terminado al 31 de diciembre de 2019 (en el año 2018 la pérdida fue de
S/.7,172,901) a esa fecha el pasivo corriente excede en S/ 60,732,151 a su activo corriente, éstos
factores conjuntamente con los asuntos descritos en las notas 19 y 28 originan duda sobre si la
Compañía podrá continuar como una empresa en marcha. Los estados financieros, no incluyen los
ajustes que pueden resultar de la resolución de ésta situación.
- 1 -
Opinión
En nuestra opinión, excepto por lo expresado en el párrafo anterior, los estados financieros
presentan razonablemente, en todos sus aspectos significativos, la situación financiera de CENTRAL
AZUCARERA CHUCARAPI PAMPA BLANCA S.A. y SUBSIDIARIA INDUSTRIAL CHUCARAPI
PAMPA BLANCA S.A. al 31 de diciembre del 2019 y 2018, y los resultados de sus operaciones y sus
flujos de efectivo por los años terminados en esas fechas, de acuerdo con las Normas Internacionales
de Información Financiera.
El Directorio deberá convocar de inmediato a una Junta General, para informar y encontrar
la solución más conveniente.
Refrendado por:
Nicomedes Humberto Ríos Larrea

Contador Público Colegiado Certificado
Matrícula Nro. 1266
Arequipa, Perú
Marzo 13 de 2020
- 2 -
ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA

POR LOS AÑOS TERMINADOS AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018
(Expresado en Soles)
(Notas 1 , 2 , 3 )
Al 31 de diciembre de
2019 2018
ACTIVO
ACTIVO CORRIENTE
Efectivo y equivalente de efectivo Nota 6 95,191 118,986
Cuentas por cobrar comerciales - Terceros Nota 7 132,387 1,144,777
Otras cuentas por cobrar Nota 8 756,771 204,253
Gastos contratados por anticipado Nota 9 1,130,570 684,758
Inventarios Nota 10 598,871 1,061,386
Activos Biológicos Nota 11 3,502,458 4,671,577
Total Activo Corriente 6,216,248 7,885,737
ACTIVO NO CORRIENTE
Activos Biológicos Nota 11 1,443,452 1,817,563
Inversión en valores Nota 12 116,195 116,195
Propiedades, planta y equipo, neto Nota 13 150,474,703 99,370,622
Activos Intangibles, neto Nota 14 -.- -.-
Activo por impuestos diferidos Nota 15 71,131 71,131
Total Activo No Corriente 152,105,481 101,375,511
TOTAL ACTIVO 158,321,729 109,261,248
CUENTAS DE ORDEN 6,983,226 6,983,226
PASIVO Y PATRIMONIO
PASIVO CORRIENTE
Cuentas por pagar comerciales Nota 16 939,544 1,491,178
Otras cuentas por pagar Nota 17 66,008,855 57,923,521
Total Pasivo Corriente 66,948,399 59,414,699
PASIVO NO CORRIENTE
Otras cuentas por pagar Nota 17 -.- 218,426
Pasivos por impuestos diferidos Nota 18 60,966 198,453
Total Pasivo No Corriente 60,966 416,879
TOTAL PASIVO 67,009,365 59,831,578
PATRIMONIO
Capital social Nota 20 58,976,455 58,976,455
Reserva legal 47 47
Resultados acumulados Nota 21 32,335,862 ( 9,546,832)
TOTAL PATRIMONIO 91,312,364 49,429,670
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 158,321,729 109,261,248
CUENTAS DE ORDEN 6,983,226 6,983,226
Las notas que se acompañan, forman parte

integrante de los Estados Financieros.
-3-
ESTADO DE RESULTADOS INTEGRALES
(Notas 1 , 2 , 3 )
2019 2018
Ventas netas Nota 22 7,846,461 8,483,710

Costo de ventas Nota 23 ( 9,197,467) ( 7,670,447)
GANANCIA (PERDIDA) BRUTA ( 1,351,006) 813,263
Ingresos y Gastos Operativos
Gastos de administración Nota 24 ( 6,812,778) ( 7,054,135)
Gastos de ventas Nota 25 ( 26,066) ( 10,433)
Ingresos Operativos Nota 26 7,381 637,993
Gastos operativos Nota 27 ( 779,096) ( 1,137,662)
PERDIDA DE OPERACIÓN ( 8,961,565) ( 6,750,974)
Otros Ingresos y egresos

Ingresos financieros 207,171 16,282
Gastos financieros ( 347,471) ( 438,209)
RESULTADO ANTES DE PARTIC. E IMPUESTOS ( 9,101,865) ( 7,172,901)
Impuesto a la Renta -.- -.-

RESULTADO DEL EJERCICIO ( 9,101,865) ( 7,172,901)
Las notas que se acompañan, forman parte

integrante de los Estados Financieros.
-4-
ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO NETO
(Notas 1 , 2 , 3 )
Capital Excedente de Reserva Resultados Total

Social Revaluación Legal Acumulados Patrimonio
SALDO AL 1º DE ENERO DE 2018 58,976,455 4,716,077 47 ( 7,408,928) 56,283,651

Ajuste de ejercicios anteriores -.- ( 4,716,077) -.- 5,034,997 318,920
Resultado del ejercicio -.- -.- -.- ( 7,172,901) ( 7,172,901)
SALDO AL 31 DE DICIEMBRE DE 2018 58,976,455 -.- 47 ( 9,546,832) 49,429,670
Ajuste de ejercicios anteriores -.- -.- ( 1,283,272) ( 1,283,272)
Ajuste por Aplicación NIC 16 52,267,831 52,267,831
Resultado del ejercicio -.- -.- -.- ( 9,101,865) ( 9,101,865)
SALDO AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 58,976,455 -.- 47 32,335,862 91,312,364
Las notas a los estados financieros adjuntos,

son parte integrante de los estados financieros
-5-
ESTADO DE FLUJOS DE EFECTIVO
POR EL PERIODO TERMINADO EL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018
(Notas 1 , 2 , 3 )
2019 2018
Actividad de operación
Cobranza a los clientes 8,952,848 8,403,420

Intereses y rendimiento 205,592 16,265
Otros cobros operativos 541,612 ( 499,651)
Menos: Pago a proveedores ( 3,105,470) ( 2,518,702)
Pago de remuneraciones y beneficio sociales ( 6,613,650) ( 4,700,787)
Pago de tributos ( 1,305,569) ( 1,331,925)
Intereses y rendimiento ( 153,010) ( 151,853)
Otros pagos operativos ( 194,463) ( 286,357)
AUMENTO (DISMINUCION) DEL EFECTIVO UTILIZADO
EN ACTIVIDADES DE OPERACION ( 1,672,110) ( 1,069,590)
Actividades de Inversión
Ingreso por venta de activos fijos -.- -.-
Menos: Pago por compra de inmuebles maquinaria y equipo ( 13,412) 266,378
(DISMINUCION) AUMENTO DEL EFECTIVO UTILIZADO
EN ACTIVIDADES DE INVERSIÓN ( 13,412) 266,378
Actividades de Financiamiento
Ingresos por préstamos de terceros 1,661,727 869,476

Menos: Pago de Arrendamiento Financiero y prestamos -.- -.-
(DISMINUCION) AUMENTO DEL EFECTIVO UTILIZADO
EN ACTIVIDADES DE FINANCIAMIENTO 1,661,727 869,476
(DISMINUCION) AUMENTO NETO DEL EFECTIVO

Y EQUIVALENTE DE EFECTIVO ( 23,795) 66,264
SALDO DE EFECTIVO Y EQUIVALENTE DE

EFECTIVO AL INICIO DEL EJERCICIO 118,986 52,722
SALDO DE EFECTIVO Y EQUIVALENTE DE

EFECTIVO AL FINAL DEL EJERCICIO 95,191 118,986
Las notas a los estados financieros adjuntos,

son parte integrante de este estado.
-6-
NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS
AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018
1. OPERACIONES
1.1. ANTECEDENTES
CENTRAL AZUCARERA CHUCARAPI PAMPA BLANCA S.A., es una empresa constituida por
conversión de la que hasta 1992 fue la Cooperativa Agraria Chucarapi Pampa Blanca Ltda.
La compañía en 1996 procedió al saneamiento económico financiero de las empresas Agrarias

Azucareras, aprobado mediante Decreto Legislativo N° 802, la Central Azucarera Chucarapi
Pampa Blanca S.A. Se acogió al Programa Extraordinario de Regularización Tributaria,
Essalud, Oficina de Normalización Previsional, y el Fondo Nacional de Vivienda.
Asimismo, la compañía capitalizó el 100% de los adeudos tributarios generados del 1° de

enero al 30 de junio de 1996 al amparo del Decreto Legislativo N° 877 "Ley de
Reestructuración Empresarial de las Empresas Agrarias".
Por Junta General Obligatoria Anual de Accionistas del 19 de noviembre de 1999 se acordó la
Reorganización Simple de la sociedad mediante constitución de nueva empresa al amparo del
Art. 391° de la Ley General de Sociedades y acogerse al beneficio tributario que gozan la
empresas agrarias bajo el amparo del D.Leg. 885.
Los estados financieros consolidados incluyen los estados financieros de la siguiente

subsidiaria.
Porcentaje de
Subsidiaria la participación Actividad económica
Industrial Chucarapi 99.99% La actividad principal es la fabricación

Pampa Blanca S.A. de azúcares, alcoholes, licores y sus
derivados, a la molienda; así como a la
comercialización, exportación,
importación y prestación de servicios y
en general a toda otra actividad
complementaria o adicional a las que
constituyen su objeto social.
1.2. ACTIVIDAD ECONOMICA
La actividad económica de la Compañía es el cultivo de la caña de azúcar, producción y

comercialización de azúcar rubia, así como también la comercialización de los productos y
subproductos de su actividad principal, puede realizar operaciones de compra y venta,
importación - exportación de productos agrícolas.
La actividad principal de la subsidiaria es la fabricación de alcoholes, licores y sus derivados;

así como a la comercialización, exportación, importación y prestación de servicios y en general
a toda otra actividad complementaria o adicional que constituyen su objeto.
La Compañía es propietaria del Fundo Agrícola Chucarapi de una extensión de 1,154.77

hectáreas ubicadas en el distrito de Cocachacra, provincia de Islay del departamento de
Arequipa, en donde desarrolla su actividad económica.
Para el desarrollo de sus actividades la compañía cuenta para el ejercicio 2019 con 301
trabajadores y en el periodo de 2018 contó con 331 trabajadores.
-7-
1.3. AUTORIZACIÓN PARA LA EMISIÓN DE LOS ESTADOS FINANCIEROS
Los estados financieros por el año terminado al 31 de diciembre de 2019 han sido emitidos con
la autorización de la Gerencia, quien citará a sesión de Directorio para la aprobación y luego
puesto a consideración de la Junta Obligatoria Anual de Accionistas. Los estados financieros al
31 de diciembre de 2018 fueron aprobados en sesión de Directorio del 18 de marzo de 2019 y
aprobados por Junta de Accionistas de fecha 29 de marzo de 2019.
2.- RESUMEN DE POLÍTICAS CONTABLES SIGNIFICATIVAS
Las principales políticas contables, aplicadas en la preparación de los estados financieros se

detalla a continuación. Estas políticas han sido aplicadas uniformemente en todos los años
presentados, a menos que se indique lo contrario.
2.1. Bases de preparación
Los estados financieros adjuntos fueron preparados de acuerdo con las Normas
Internacionales de Información Financiera (NIIF), emitidas por el International Accounting
Standard Board (en adelante "IASB"), vigentes al 31 de diciembre de 2019.
La información contenida en estos estados financieros es responsabilidad del Directorio de la

Compañía, el que expresamente confirma que en su preparación se ha aplicado todos los
principios y criterios contemplados en las NIIF's emitidas por IASB.
Los estados financieros surgen de los registros de contabilidad de la Compañía y han sido
preparados sobre la base del costo histórico, excepto por los activos biológicos, instrumentos
financieros derivados y los activos financieros a valor razonable a través de ganancias y
perdidas que se reconocen a su valor razonable. Los estados financieros se presentan en
Soles (S/), excepto cuando se indique una expresión monetaria distinta.
La preparación de los estados financieros de acuerdo con NIIF, requiere el uso de ciertos
estimados contables críticos. También requiere que la Gerencia de la Compañía ejerza su juicio
en el proceso de aplicación de las políticas contables de la Compañía. Las áreas que
involucran un mayor grado de juicio o complejidad o áreas en los que los supuestos y
estimaciones son significativas para los estados financieros, se describen en la Nota Nº 4.
2.2. Nuevas normas contables, interpretaciones y modificaciones
En el ejercicio 2019, la Compañía ha adoptado las nuevas normas emitidas por el IASB, en
vigencia a partir del 1 de enero del 2019; específicamente la NIIF 16 "Arrendamientos" y CINIIF
23 "Incertidumbre sobre el tratamiento del impuesto a las ganancias".
La descripción de los principales cambios y el impacto estimado, en cuanto fuera aplicable, se

detallan a continuación:
a) NIIF 16 "Arrendamientos":
En el mes de enero de 2016, el IASB emitió la NIIF 16 "Arrendamientos", Dicha norma

establece la definición de un contrato de arrendamiento y especifica el tratamiento contable de
los activos y pasivos originados por estos contratos desde el punto de vista del arrendador y el
arrendatario. La norma no difiere significativamente de la norma que la precede, NIC 17
"Arrendamientos", con respecto al tratamiento contable desde el punto de vista del arrendador.
Existen exenciones de reconocimiento para los arrendamientos de corto plazo y los
arrendamientos de partidas de bajo valor. Sin embargo, desde el punto de vista del
arrendatario, la norma requiere el reconocimiento de activos y pasivos para la mayoría de
-8-
contratos de arrendamientos.
b) CINIIF 23 "Incertidumbre frente a los tratamientos del impuesto a las ganancias"
La interpretación se refiere a la contabilización del impuesto a las ganancias cuando los

tratamientos tributarios implican incertidumbre que afectan la aplicación de la NIC 12, no se
aplica a los impuestos o gravámenes fuera del alcance de la NIC 12, ni incluye requisitos
específicos relacionados con intereses y sanciones asociados con tratamientos tributarios
inciertos.
Los préstamos y cuentas por cobrar comerciales se mantienen para cobrar los flujos de efectivo
contractuales y se espera que generen flujos de efectivo que representen únicamente pagos
de capital e intereses. La Compañía analizó las características contractuales de los flujos de
efectivo de esos instrumentos y concluyó que cumplen con los criterios de medición del costo
amortizado según la NIIF 9. Por lo tanto, no se requiere reclasificación para estos.
La interpretación indica lo siguiente:
- Si una entidad considera por separado el tratamiento tributario incierto.

- Los supuestos que una entidad realiza sobre la revisión de los tratamientos tributarios por
parte las autoridades fiscales.
- Cómo determinara una entidad la ganancia o perdida tributaria, bases tributarias, perdidas
tributarias no utilizadas, créditos tributarios no utilizados y tasas tributarias.
- Cómo considera una entidad los cambios en hechos y circunstancias.
Una entidad debe determinar si considera cada tratamiento tributario incierto por separado o
junto con uno o más tratamientos tributarios inciertos. Se debe seguir el enfoque que permita
una mejor estimación de la resolución de la incertidumbre. La interpretación es efectiva para los
periodos anuales que comiencen el 1 de enero de 2019, pero existen ciertas consideraciones
disponibles para la transición. La Compañía aplicó la interpretación desde su fecha efectiva. La
Gerencia de la Compañía analizó los posibles efectos de esta norma y no encontró mayores
impactos.
c) Otras normas, mejoras y modificaciones a las normas emitidas.
- Modificaciones a la NIIF 9: Características de cancelación anticipada con compensación

negativa.
- Modificaciones a la NIC 19: Modificación, reducción o liquidación de un plan.
- Modificaciones a la NIC 28: Inversiones en entidades asociadas y en negocios conjuntos.
- Mejoras anuales a las NIIF - Ciclo 2015-217.
2.3. Normas Internacionales emitidas aun no vigentes:
La Compañía está en proceso de evaluar el impacto de la aplicación de estas normas si lo

hubiere, en sus estados financieros, así como en las revelaciones en las notas a los estados
financieros.
2.4. Juicios, estimaciones y supuestos contables significativos
La preparación de los estados financieros siguiendo Normas Internacionales de Información

Financiera requiere que la Gerencia de la Compañía utilice juicios, estimaciones y supuestos
para determinar los montos reportados de activos y pasivos, la exposición de activos y pasivos
contingentes y la divulgación de eventos significativos en las notas a los estados financieros.
-9-
Las estimaciones y juicios son continuamente evaluados y están basados en la experiencia
histórica y otros factores, incluyendo la expectativa de eventos futuros que se cree son
razonables bajo las actuales circunstancias.
En opinión de la Gerencia, estas estimaciones se efectuaron sobre la base de su mejor

conocimiento de hechos relevantes y circunstancias a la fecha de preparación de los estados
financieros; sin embargo, los resultados finales podrán diferir de las estimaciones incluidas en
los estados financieros. La Gerencia de la Compañía no espera que las variaciones, si
hubieran, tenga un efecto material sobre los estados financieros.
Las principales áreas de incertidumbre vinculadas a las estimaciones y juicios críticos

realizados por la Gerencia en la preparación de los estados financieros son:
(i) Vida útil y valor recuperable de los activos no financieros.

(ii) Provisiones.
(iii) Impuesto a las ganancias corriente y diferido.
(iv) Reconocimiento de ingresos.
(v) Deterioro de cuentas por cobrar.
(vi) Valor neto de realización.
2.5 Traducción de moneda extranjera
Moneda funcional y moneda de presentación-
Las partidas incluidas en los estados financieros de la Compañía, se expresan en la moneda

del ambiente económico primario donde opera la entidad (moneda funcional). Los estados
financieros se presentan en Soles (S/), que es la moneda funcional y la moneda de
presentación de la Compañía.
Las transacciones en moneda extranjera se convierten a la moneda funcional usando los tipos
de cambio vigentes publicados por la Superintendencia de Banca, Seguros y AFP.
Las ganancias y pérdida por diferencias en cambio que resulten del cobro y/o pago de tales
transacciones y de la conversión de activos y pasivos monetarios denominados en moneda
extranjera al tipo de cambio del cierre del año, se reconocen en el estado de resultados
integrales formando parte de ingresos (gastos) financieros.
2.6 Activos financieros -
Clasificación, reconocimiento y medición -
La Compañía clasifica sus instrumentos financieros en las categorías; "activos financieros a

valor razonable a través de ganancias o pérdidas", "activos financieros mantenidos hasta su
vencimiento", "préstamos y cuentas por cobrar" y "activos financieros disponibles para la
venta". La clasificación depende del propósito para el cual se adquirieron los activos
financieros. La Gerencia determina la clasificación de sus activos financieros a la fecha de su
reconocimiento inicial.
2.7 Efectivo y equivalente de efectivo -
En el estado de flujos de efectivo, preparado bajo el método indirecto, el efectivo y equivalente

de efectivo incluyen el efectivo disponible, y los depósitos en cuentas corrientes.
- 10 -
2.8 Cuentas por cobrar -
Las cuentas por cobrar comerciales son los montos que adeudan los clientes por la venta de
productos en el curso normal de los negocios. Si se esperan cobrar en un año o menos se
clasifican como a activos corrientes. De lo contrario, se presentan como activos no corrientes.
Las cuentas por cobrar comerciales se reconocen inicialmente a su valor razonable y
posteriormente se miden al costo amortizado utilizando el método de interés efectivo, menos la
estimación por deterioro.
2.9 Inventarios -
Las existencias se registran al costo de adquisición o a su valor razonable neto de realización,

el que resulte menor. El costo se determina usando el método de costo promedio ponderado,
excepto en el caso de las existencias por recibir, que se determina usando el método de
identificación especifica. El costo de los productos terminados y de los productos en proceso
comprende el valor razonable de la caña de azúcar que se transfiere de activos biológicos al
proceso productivo, mano de oba directa, otros costos directos y gastos generales de
fabricación (sobre la base de una capacidad normal) que se incurren en el proceso de
industrialización de los productos, y excluye los costos de financiamiento y las diferencias de
cambio. El valor neto de realización es el precio de venta estimado en el curso normal del
negocio, menos los costos estimados para poner las existencias en condición de venta y para
realizar su comercialización. Por las reducciones del valor en libros de las existencias a su valor
neto de realización, se constituye una estimación para desvalorización de existencias con cargo
a los resultados del año.
2.10 Activos Biológicos -
Los activos biológicos (plantaciones de caña de azúcar) se registran a su valor razonable de

acuerdo con la NIC 41 "Agricultura" y la NIIF 13 "Medición del valor razonable". El valor
razonable es determinado usando el método del valor presente de los flujos netos de efectivo
esperados de las plantaciones de caña de azúcar, descontados a una tasa corriente antes de
impuestos. Las ganancias o pérdidas surgidas por causa del reconocimiento inicial de los
activos biológicos a su valor razonable menos los costos estimados en el punto de venta, así
como las surgidas por todos los cambios sucesivos en el valor razonable menos los costos
estimados hasta el punto de su venta, son reconocidos en resultados en el periodo en que se
producen. Las tierras agrícolas y las instalaciones en las que se cultiva el activo biológico se
reconocen en el rubro "Propiedades, planta y equipo".
La Compañía presenta sus activos biológicos como activos corrientes y no corrientes debido a
su naturaleza y considerando que el periodo promedio de cultivo es mayor a doce (12) meses.
2.11 Activos a ser mantenidos para la venta -
Los activos se clasifican como a ser mantenidos para la venta cuando su valor en libros se
recuperará principalmente a través de una transacción de venta que se considera altamente
probable. Estos se muestran al menor valor que resulta de comparar su saldo en libros y su
valor razonable menos los costos requeridos para realizar su venta, si se recuperarán
principalmente a través de una transacción de venta en lugar de a través de su uso continuo.
2.12 Propiedades, planta y equipo
Los terrenos y edificios comprenden sustancialmente las plantas y oficinas administrativas. Los
terrenos se muestran a su valor razonable, sobre la base de tasaciones periódicas, sobre la
base de una tasación efectuada por un perito independiente, utilizando como método de
estimación el valor comercial, el mismo que considera la situación actual del mercado
inmobiliario. Estas tasaciones se revisan cada tres o cinco años.
Las demás partidas de la cuenta Propiedades, Planta y Equipo se registran al costo histórico
neto de la depreciación y de la perdida por deterioro acumuladas. El costo histórico incluye los
- 11 -
desembolsos directamente atribuibles a la adquisición de estas partidas.
Los gastos incurridos para reemplazar un componente de una partida o elemento de

Propiedades, Planta y Equipo son capitalizados por separado, depreciándose el valor en libros
del componente en el tiempo estimado en el que se requerirá el siguiente mantenimiento. Otros
gastos posteriores se capitalizan si se espera que surjan beneficios económicos futuros.
Los activos en etapa de construcción se capitalizan como un componente separado. A su

culminación, el costo es transferido a la categoría adecuada. Los trabajos en curso no se
deprecian.
Depreciación
Los terrenos no se deprecian. La depreciación de las Propiedades, Planta y Equipo se calcula

por el método de línea recta para asignar su costo menos su valor residual durante el estimado
de su vida útil como sigue:
Años
Edificios y otras construcciones 30
Maquinaria y equipo 20
Muebles y enseres y otros 10
Unidades de transporte 5
Equipo de computo 4
Equipos diversos 10
Los valores residuales y la vida útil de los activos se revisan y ajustan, de ser necesario, a la
fecha de cada estado de situación financiera. Cualquier cambio en estos estimados se ajustan
prospectivamente.
2.13 Deterioro de activos no financieros -
Los activos que tienen vida útil indefinida y no están sujetos a depreciación o amortización se
someten a pruebas de deterioro en su valor cuando se producen eventos o circunstancias que
indican que el valor en libros podría no recuperarse. Las pérdidas por deterioro corresponden al
monto en el que el valor en libros del activo excede su valor recuperable. El valor recuperable
de los activos corresponde al mayor valor entre el monto neto que se obtendría de su venta o
su valor en uso. Los saldos en libros de los activos no financieros que han sido objetos de
provisiones por deterioro, se revisan a cada fecha de cada estado de situación financiera para
verificar posibles reversiones de dichas provisiones.
2.14 Pasivos financieros -
Obligaciones bancarias
Los préstamos se reconocen inicialmente a su valor razonable, neto de los costos de la

transacción incurridos. Estos prestamos se registran subsecuentemente a su costo amortizado;
cualquier diferencia entre los fondos recibidos ( neto de los costos de transacción) y el valor de
redención se reconoce en el estado de resultados integrales durante el periodo del préstamo
usando el método de interés efectivo.
Los prestamos se clasifican como pasivo corriente a menos que la Compañía tenga derecho
incondicional de diferir el pago de la obligación por lo menos 12 meses después de la fecha del
estado de situación financiera.
Cuentas por pagar comerciales
Las cuentas por pagar comerciales son obligaciones de pago por bienes o servicios adquiridos
de proveedores en el curso normal de los negocios. Las cuentas por pagar se clasifican como
- 12 -
pasivos corrientes si el pago se debe realizar dentro de un año o menos, de lo contrario se
presentan como pasivos no corrientes.
Las cuentas por pagar se reconocen inicialmente a su valor razonable y posteriormente en la

medida que el efecto de su descuento a su valor presente sea importante, se redimen al costo
amortizado usando el método de interés efectivo, de los contrario se muestran a su valor
nominal.
2.15 Provisiones -
Las provisiones se reconocen cuando la Compañía tiene una obligación, legal o asumida, que
resulta de eventos pasados, es probable que requiera de la salida de recursos para pagar la
obligación; y el monto ha sido estimado confiablemente. No se reconoce provisiones para
futuras perdidas operativas.
Las provisiones se reconocen al valor presente de los desembolsos que se espera se requieran
para cancelar la obligación utilizando una tasa de interés antes de impuestos que refleje las
actuales condiciones del mercado sobre el valor del dinero y los riesgos específicos para dicha
obligación. Los incrementos en la provisión debido del paso del tiempo son reconocidos como
gastos por intereses en el estado de resultados.
2.16 Impuesto a la Renta corriente y diferido -
El impuesto a la renta corriente se determina y registra de acuerdo con la legislación tributaria

aplicable a la Compañía considerando la interpretación de la Gerencia en la legislación
aplicable. Al 31 de diciembre del 2019 y 2018, la Compañía tiene partidas temporales que
generan impuesto diferido. El impuesto diferido activo sólo se reconoce en la medida que
pueda ser recuperada con utilidades futuras.
2.17 Beneficios de los empleados -
Descanso Vacacional
Las vacaciones anuales del personal y otras ausencias remuneradas se reconocen sobre la
base del devengado. La provisión por la obligación estimada por vacaciones del personal, que
se calcula sobre la base de una remuneración por cada doce meses de servicios por los
empleadores se reconoce en la fecha del estado separado de situación financiera.
La compañía no proporciona beneficios posteriores a la relación laboral y tampoco opera un

plan de compensación patrimonial sobre la base de acciones.
Compensación por tiempo de servicios
La compensación por tiempo de servicios del personal de la compañía corresponde a sus

derechos indemnizatorios calculados de acuerdo con la legislación peruana vigente la que se
tiene que depositar en las cuentas bancarias designadas por los trabajadores en los meses de
mayo y noviembre de cada año.
La compensación por tiempo de servicios del personal de la compañía es equivalente a media

remuneración mensual vigente a la fecha de su deposito. La Compañía no tiene obligaciones
de pago adicionales una vez que efectúa los depósitos de los fondos a los que el trabajador
tiene derecho.
Gratificaciones
La Compañía reconoce el gasto por gratificaciones y su correspondiente pasivo sobre las

bases de las disposiciones legales vigentes en Perú. Las gratificaciones corresponden a dos
remuneraciones anuales que se pagan en julio y diciembre de cada año.
- 13 -
Participación en utilidades
La Compañía reconoce un pasivo y un gasto por la participación legal de los trabajadores en

las utilidades de la Compañía sobre la base de las disposiciones legales vigentes. La
participación de los trabajadores en las utilidades equivales a 10% a la materia imponible
determinada de acuerdo con la legislación del impuesto a la renta vigente. En el ejercicio 2019,
la Compañía no ha obtenido utilidades.
2.18 Reconocimiento de ingresos -
Los ingresos comprenden el valor razonable de los ingresos por venta de productos
terminados, o servicios realizados en el curso ordinario de las operaciones neto de impuestos a
las ventas.
La Compañía reconoce ingresos cuando el monto puede ser medido confiablemente, es

probable que beneficios económicos futuros fluirán hacia la Compañía y se cumpla con los
criterios específicos por cada tipo de ingreso como se describe más adelante. Se considera que
el monto de los ingresos no puede ser medido confiablemente hasta que todas las
contingencias relacionadas con la venta hayan sido resueltas.
Los ingresos se reconocen como sigue:
Los ingresos por venta de productos terminados se reconocen cuando la Compañía ha

entregado los productos al cliente en el medio de transporte que designe o en el punto de
destino, de acuerdo con la condición de venta pactada y la cobranza de las cuentas por cobrar
está razonablemente asegurada. Con la entrega de los productos se consideran transferidos
los riesgos y beneficios asociados a esos bienes.
Los ingresos provenientes de intereses se reconocen sobre la base de la proporción de tiempo

transcurrido, usando el método del interés efectivo.
2.19 Reconocimiento de costos y gastos -
El costo de ventas se registra en el resultado del ejercicio cuando se entregan los bienes, en
forma simultánea al reconocimiento de los ingresos. Los gastos se registran en los periodos
con los cuales se relacionan y se reconocen en los resultados del ejercicio cuando se
devengan, independientemente del momento en que se paguen.
2.20 Contingencias
Los pasivos contingentes se revelan y se exponen en notas a los estados financieros cuando la
posibilidad de una salida de recursos para cubrir un pasivo contingente sea remota, tal
revelación no es requerida. Los activos contingentes no se reconocen en los estados
financieros y se revelan sólo si es probable su realización.
3.- ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS FINANCIEROS
3.1 Factores de riesgos financieros
Las actividades de la Compañía la exponen a una variedad de riesgos financieros: riesgos de

mercado (incluyendo el riesgo de cambio, riesgo de tasa de interés sobre el valor razonable y
de los flujos de efectivo y riesgo de precio), riesgo de crédito y riesgo de liquidez. El programa
general de administración de riesgos de la Compañía se concentra principalmente en lo
impredecible de los mercados financieros y trata de minimizar potenciales efectos adversos en
el desempeño financiero de la Compañía.
La Gerencia identifica, evalúa y cubre los riesgos financieros en coordinación estrecha con las
unidades operativas de la Compañía. El Directorio aprueba los principios para la administración
- 14 -
general de riesgos así como políticas que cubren áreas específicas, tales como el riesgo de
tipo de cambio, el riesgo de tasas de interés y el riesgo de crédito.
a) Riesgo de Mercado
i) Riesgo de tipo cambio
La compañía esta expuesta al riesgo de fluctuación en el tipo de cambio en aquellas partidas

que son mantenidas en monedas diferentes a la moneda nacional (soles), principalmente del
dólar estadounidense. Los riesgos de tipo de cambio surgen de transacciones con partes
relacionadas y del endeudamiento financiero que se pactan en dicha moneda. Al respecto, la
Gerencia de la Compañía, sobre la base de la tendencia de fluctuación del tipo de cambio del
dólar estadounidense y en estimados macroeconómicos, ha decidió aceptar el riesgo de
variaciones del tipo de cambio por estimar que estas no serán significativas en este sentido, no
ha efectuado operaciones de cobertura.
Los activos y pasivos en moneda extranjera al 31 de diciembre del 2019 y 2018, se resumen
como sigue .
2019 2018
US$ US$
Activos Corrientes
Efectivo y equivalente de efectivo 487 509
TOTAL ACTIVOS CORRIENTE 487 509
Pasivos
Prestamos de terceros no corriente 1,179,000 912,409
TOTAL PASIVOS CORRIENTES 1,179,000 912,409
PASIVOS NETOS 1,178,513 911,900
El tipo de cambio vigente al 31 de diciembre de 2019 emitido por la Superintendencia de Banca,

Seguros y AFPs y que fueron utilizados por la compañía para el registro de sus saldos en
moneda extranjera es de S/. 3.311 por cada 1 US$ dólar americano para valuar el activo y de
S/. 3.317 por cada 1 US$ dólar americano para valuar el pasivo. Respectivamente S/. 3.369 y
S/. 3.379 por US$ 1 para activos y pasivos, al 31 de diciembre de 2018.
ii) Riesgo de precios
La Compañía esta expuesta al riesgo de variaciones de precios de mercaderías e insumos para

la producción, el mismo que es cubierto a través de negociaciones con los proveedores.
iii) Riesgo de liquidez
El riesgo de liquidez, es el riesgo de que el efectivo pueda no estar disponible para pagar
obligaciones a su vencimiento a un costo razonable. La Compañía controla la liquidez requerida
mediante una adecuada gestión de los vencimientos de activos y pasivos, de tal forma que trata
de conseguir un calce entre los flujos de ingresos y pagos futuros.
iv) Riesgo de Crédito
Los activos financieros de la Compañía consisten principalmente en Cuentas por Cobrar

Comerciales, el riesgo esta limitado porque no existen concentraciones, y la evaluación de sus
clientes en cuanto a su historia crediticia y su condición financiera.
- 15 -
v) Riesgo de Interés
El riesgo de liquidez, es el riesgo de que el efectivo pueda no estar disponible para pagar
obligaciones a su vencimiento a un costo razonable. Por falta de liquidez la Compañía incurre
permanentemente en este riesgo, sus ingresos no alcanzan para el pago de sus obligaciones.
4.- ESTIMADOS Y CRITERIOS CONTABLES CRÍTICOS
Los estimados y criterios usados son continuamente evaluados y se basan en la experiencia

histórica y otros factores., incluyendo la expectativa de ocurrencia de eventos futuros que se
consideran razonables de acuerdo con las circunstancias.
4.1. Estimados y criterios contables críticos
La Compañía efectúa estimaciones y supuestos respecto del futuro. Las estimaciones

contables resultantes, por definición, muy pocas veces serán iguales a los respectivos
resultados reales. Las estimaciones y supuestos aplicados por la Compañía que tiene riesgo de
causar ajustes materiales a los saldos de los activos y pasivos en el próximo año están
relacionados con el valor razonable de los activos biológicos (NIC 41).
El valor razonable es determinado por aquellos activos biológicos que se realizan en el periodo
corriente. Las estimaciones relacionadas con el costo a incurrirse hasta su punto de cosecha o
recolección son sustancialmente estimadas en función al historial de los campos, edad de la
caña, sacarosa obtenida establecida por tonelada/caña de azúcar.
Las estimaciones realizadas requieren la aplicación de juicio profesional en la elaboración de

los flujos esperados, los cuales incluyen proyecciones de ingresos y costos que podrían ser
efectuados por factores cuantitativos, económicos y externos.
5.- UTILIDAD POR ACCIÓN BÁSICA Y DILUIDA
La utilidad básica por acción (UBA) correspondiente a las acciones comunes se calcula
dividiendo la utilidad neta del ejercicio entre el promedio ponderado del número de acciones en
circulación con derecho a participar en los rendimientos.
La utilidad diluida por acción (UDA) correspondiente a las acciones comunes totales se calcula
dividiendo la utilidad neta del ejercicio entre el promedio ponderado del número de acciones en
circulación más el monto que se encuentra pendiente de capitalización por efectos de la
reexpresión por efectos de la inflación con derecho a participar en los rendimientos.
6.- EFECTIVO Y EQUIVALENTE DE EFECTIVO
Este rubro comprende, en soles:

2019 2018
Caja 91,887 81,856

Cuentas corrientes 3,304 37,130
95,191 118,986
- 16 -
7.- CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES - TERCEROS
2019 2018
- Facturas y letras por cobrar - Emitidas 132,387 1,219,496

132,387 1,219,496
Provisión de incobrables -.- ( 74,719)

132,387 1,144,777
8.- OTRAS CUENTAS POR COBRAR
2019 2018
Cuentas por cobrar a Personal, Accionistas 73,934 83,198

Reclamos a terceros 663,422 106,034
Depositos en garantía -.- 1,695
Otras cuentas por cobrar diversas 19,415 13,326
756,771 204,253
9.- GASTOS CONTRATADOS POR ANTICIPADO
2019 2018
Impuesto temporal a los activos netos 777,650 386,572

Otras cargas diferidas 352,920 298,186
1,130,570 684,758
10.- INVENTARIOS
2019 2018
Productos terminados 29,205 530,688

Sub Productos desechos y desperdicios 279 8,772
Materias primas 28,438 16,485
Materiales auxiliares y suministros 529,973 497,742
Envases y embalajes 10,976 7,699
598,871 1,061,386
- 17 -
11.- ACTIVOS BIOLÓGICOS
Al 31 de diciembre de 2019 Al 31 de diciembre de 2018

Corriente No corriente Corriente No corriente
S/. S/. S/. S/.
Cultivos de caña a valor razonable 282,270 116,331 946,810 368,374
Cultivos de caña en Producción y Desarr 3,220,188 1,327,121 3,724,767 1,449,189
3,502,458 1,443,452 4,671,577 1,817,563
La distribución de cada monto entre el ingreso y el costo neto de los activos biológicos y el impuesto
a la renta diferido se detalla como sigue:
31/12/2019 31/12/2018
CAÑA DE AZÚCAR:
Flujo de ventas estimadas 26,868,523 27,233,953
Flujo de costos estimados (25,188,730) (24,507,285)
Flujo neto estimado 2,726,668 2,460,331
Valor presente del flujo neto estimado al final del ejercicio 1,315,184 2,141,185
Valor presente del flujo neto estimado al inicio del Trimestre (943,903) (1,799,803)
Abono a resultados 371,280 341,382
Impuesto a la Renta diferido (dif.deprec.valor razonable) (55,692) (51,207)
TOTAL 290,175 694,152
Las principales consideraciones para el cálculo de los valores razonables de los activos biológicos
son las siguientes:
CAÑA DE AZÚCAR Unidad 31/12/2019 31/12/2018

Stock de caña corriente Ton 71,844 65,719
Caña cosechada en el periodo Ton 55,859 45,368
Hectáreas cosechadas en el período Has 544 499
PROYECCIONES
Producción de caña Ton 69,888 64,078
Cortes de la caña Número 4 4
Vida de la planta de caña Años 5.0 6.0
Existencias hectáreas caña Has 871 870
Hectáreas cosechadas de caña Has 656 631
Precio de mercado por tonelada Nuevos soles 70 75
Tasa de descuento % 12.93% 12.93%
Tasa de descuento mensual % 1.02% 1.02%
- 18 -
12.- INVERSIÓN EN VALORES
2019 2018
S/. S/.
Acciones Comunes de Tableros Peruanos S.A. 116,195 116,195

116,195 116,195
13.- PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO
Saldo al 1º Compras / Retiros Transferencias Saldo Final

de enero Revaluación y Reclasificación 31.12.19
Terrenos 91,877,231 (*) 52,267,831 (**) -.- -.- 144,145,062

Edificios y otras const. 7,663,632 -.- -.- -.- 7,663,632
Maquinaria y Equipo 33,526,611 12,327 -.- 21,481 33,560,419
Unidades de transporte 3,978,742 -.- -.- -.- 3,978,742
Muebles y enseres 265,188 -.- -.- -.- 265,188
Equipos diversos 269,914 1,085 -.- -.- 270,999
Unidades por recibir 21,481 -.- -.- ( 21,481) -.-
Trabajos en curso 226,782 -.- -.- -.- 226,782
Adaptación de terrenos -.- -.- -.- -.- -.-
Total Activo 137,829,581 52,281,243 -.- -.- 190,110,824
Depreciación Depreciación Retiros Transferencias Saldo Final

al 31.12.18 del ejercicio y Reclasificación 31.12.19
Terrenos -.- -.- -.- -.- -.-

Edificios y otras const. 6,080,611 112,850 -.- -.- 6,193,461
Maquinaria y Equipo 27,909,604 1,059,094 -.- -.- 28,968,698
Unidades de transporte 3,946,042 846 -.- -.- 3,946,888
Muebles y enseres 261,834 642 -.- -.- 262,476
Equipos diversos 260,868 3,730 -.- -.- 264,598
Unidades por recibir -.- -.- -.- -.- -.-
Trabajos en curso -.- -.- -.- -.- -.-
Adaptación de terrenos -.- -.- -.- -.- -.-
Total Depreciación 38,458,959 1,177,162 -.- -.- 39,636,121
Total Activo Neto 99,370,622 51,104,081 -.- -.- 150,474,703
En Año 2018
Costo 137,843,420 31,415 ( 45,254) -.- 137,829,581
Depreciación Acumulada ( 37,257,008) ( 1,201,951) -.- -.- ( 38,458,959)
Activo Neto 100,586,412 ( 1,170,536) ( 45,254) -.- 99,370,622
(*) Sobre los terrenos de cultivo de propiedad de la empresa, existen embargos, medidas cautelares a favor de la Superintendencia de
Administración Tributaria (SUNAT), asi mismo existe uan hipoteca por garantia de préstamo.
(**) Proviene del ajuste a valor razonable del valor de los terrenos en concordancia con la NIC 16, según tasación
efectuada por un Perito Independiente.
- 19 -
14.- ACTIVOS INTANGIBLES
2019 2018
S/. S/.
Licencias de Computo y Software 11,284 11,284

Amortización Acumulada ( 11,284) ( 9,761)
Amortización del ejercicio ( 1,523)
Total Neto -.- -.-
15.- ACTIVOS POR IMPUESTOS DIFERIDOS
2019 2018
S/. S/.
Impuesto a la renta diferido 71,131 71,131

71,131 71,131
16.- CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES
2019 2018
Facturas por pagar 1,128,681 1,597,176

Letras por pagar 33,053 33,053
1,161,734 1,630,229
Adelantos a proveedores ( 222,190) ( 139,051)

939,544 1,491,178
- 20 -
17.- OTRAS CUENTAS POR PAGAR
2019 2018
Corriente
Tributos por pagar
Gobierno central 19,381,471 16,516,451
Contribuciones a Instituciones Publicas 8,468,089 7,809,430
A.F.P.´s 21,708,338 19,785,732
Gobierno Municipal 1,345,569 1,245,365
50,903,467 45,356,978
Remuneraciones y participaciones por pagar 4,490,374 4,213,255

Otras cuentas por pagar diversas
Obligaciones por pagar (*) 576,226 588,854
Prestamos de terceros 600,000 603,220
Prestamos para Capital de Trabajo 5,342,221 3,818,479
Prestamos según Contrato 3,910,743 3,274,229
Cuentas por pagar diversas 185,824 68,506
10,615,014 8,353,288
Total Corriente 66,008,855 57,923,521
No Corriente
Tributos por pagar
Gobierno central -.- 218,426
Total No Corriente -.- 218,426
(*) Proviene de la operación de Arrendamiento Financiero que la Compañía tenia con el Banco Nuevo
Mundo en Liquidación, que mediante contrato de cesión de Cartera, fue cedida a favor de ABM
Inversiones y Servicios S.A.C.
18.- PASIVOS POR IMPUESTOS DIFERIDOS
Año Año
2019 2018
Impuesto a la Renta NIC 12 60,966 198,453

60,966 198,453
La Compañía ha adoptado la NIC 12 para reconocer el pasivo por impuesto a la renta diferido. La
diferencia temporal que da origen al pasivo por impuesto a la renta diferido, es asignado por las
provisiones de vacaciones y adquisiciones de activos por arrendamiento financiero, las cuales se
reconocen en el ejercicio en que se realizan, pero las difiere para propósitos de determinar la renta neta
imponible.
- 21 -
19.- CONTINGENCIAS
La Administración Tributaria (SUNAT), ha fiscalizado los tributos de la Compañía hasta el ejercicio 2008,
como resultado de dicha fiscalización ha emitido órdenes de pago y resoluciones de determinación y
multas, que al 31 de diciembre del 2019 ascienden a:
CONCEPTO CENTRAL INDUSTRIAL CONSOLIDADO
Tributos 13,797,583 11,994,951 25,792,534

Multas 5,775,434 11,125,534 16,900,968
Interés 39,649,404 53,978,183 93,627,587
TOTAL DEUDA SUNAT 59,222,421 77,098,668 136,321,089
Las Compañías tienen contabilizado como provisión para esta contingencia S/ 19'381,471
La Gerencia ha presentado los reclamos y apelaciones correspondientes, habiendo tenido éxito en

algunos casos, en opinión de la Gerencia y asesores legales, se espera lograr resultados positivos.
Los ejercicios fiscales 2009, 2010, 2011, 2012, 2013 y 2014 están prescritos para efectos de
fiscalización, los ejercicios 2015, 2016, 2017, 2018 y 2019 están pendientes de fiscalización por parte de
la Administración Tributaria.
Además la Compañía y Subsidiaria tiene juicios laborales por S/. 4,403,617
La Compañía ha recibido un requerimiento de pago de la empresa ABM Inversiones y Servicios SAC por
US$ 37,628,015.80 por capital principal, intereses, penalidades, indemnización, de la obligaciones de
arrendamiento financiero que la Compañía tenía con el Banco Nuevo Mundo en liquidación, cuyos
derechos han sido cedidos a la empresa ABM Inversiones y Servicios SAC.
La Compañía en agosto de 2016 ha iniciado ante el juez del Juzgado Mixto de Islay, una acción de
nulidad de acto jurídico contra el Banco Nuevo Mundo en liquidación y ABM Inversiones y Servicios
SAC.
La empresa ABM Inversiones y Servicios SAC con fecha 11 de marzo de 2016, solicita a la Comisión de
la Oficina Regional de INDECOPI de Arequipa, el inicio de un procedimiento concursal a Central
Azucarera Chucarapi Pampa Blanca S.A.
La Compañía con fecha 8 de mayo de 2017, presenta ante la Comisión de Procedimientos Concursales
del tribunal de INDECOPI, un recurso de apelación.
Con fecha 5 de julio de 2017, la Comisión de la Oficina Regional de INDECOPI de Arequipa, resuelve
suspender el inicio del procedimiento concursal ordinario hasta que se resuelva la controversia de la
nulidad del acto jurídico.
La Gerencia y los asesores legales opinan que los resultados serán favorables.
20.- CAPITAL SOCIAL
CAPITAL SOCIAL HISTÓRICO

Clase de acciones : Ordinarias
Capital social al 31-12-2019 : S/. 58,974,805
Valor nominal unitario : S/. 24.00
Número de acciones suscritas : 2,342,501
Número de acciones pagadas : 2,342,501
Número de accionistas : 325
- 22 -
El capital social al 31 de diciembre de 2019 asciende a S/. 58'974,805, en este monto se incluye S/
2'754,781, capital que no esta formalizado, el valor de cada acción es de S/ 24.00, y el numero de
acciones es 325.
La participación individual del capital al 31 de diciembre de 2019 se encuentra representada:
Estructura de la Participación Accionariada
% de participación individual No. De % Total de

de capital Accionistas participación
hasta 1 318 12.4772%
De 1.01 al 5 1 1.3989
De 10.01 al 20 6 86.1239%
TOTAL 325 100.00%
21.- DETERMINACIÓN DE RESULTADOS ACUMULADOS
Año 2019 Año 2018

S/. S/.
SALDO AL INICIO DEL EJERCICIO ( 9,546,832) ( 7,408,928)

Ajuste de años anteriores ( 1,283,272) 5,034,997
Ajuste aplicación Nic 16 52,267,831 -.-
Resultado del ejercicio ( 9,101,865) ( 7,172,901)
SALDO AL FINAL DEL EJERCICIO 32,335,862 ( 9,546,832)
22.- VENTAS NETAS
2019 2018
Azúcar Rubia 6,050,938 6,879,542

Maíz 218,259 62,186
Alcohol 865,385 644,804
Ron 35,292 30,675
Melaza 10,276 26,118
Cogollo 3,607 -.-
Mercaderías 1,731 1,776
Suministros -.- 4,351
Servicios 234,152 631,942
Alquileres 426,821 202,316
7,846,461 8,483,710
- 23 -
23.- COSTO DE VENTAS
2019 2018
Inventario inicial productos terminados 530,687 549,086

Inventario inicial sub-productos 8,772 11,638
Inventario inicial productos en proceso 6,489,140 6,741,680
Materias primas e insumos utilizados 1,333,151 1,385,771
Gastos de personal 4,846,230 4,527,412
Servicios prestados por terceros 598 8,810
Gastos de depreciación y amortización 29,866 34,767
Otros gastos de fabricación 1,458,054 1,439,882
(-) Inventario final de productos terminados ( 542,837) ( 530,687)
(-) Inventario final de sub-productos ( 10,284) ( 8,772)
(-) Inventario final de productos en proceso ( 4,945,910) ( 6,489,140)
9,197,467 7,670,447
24.- GASTOS DE ADMINISTRACIÓN
2019 2018
Compras 21,067 89,829

Cargas de Personal 1,177,301 1,539,014
Servicio Prestados por terceros 812,514 981,556
Tributos 24,564 29,040
Cargas Diversas de Gestión 3,631,481 3,247,312
Provisiones del Ejercicio 1,145,851 1,167,384
6,812,778 7,054,135
25.- GASTOS DE VENTAS
2019 2018
Compras 648 19
Cargas de Personal 11,215 2,106
Servicio Prestados por terceros 9,844 3,326
Cargas Diversas de Gestión 2,916 3,659
Provisiones del Ejercicio 1,443 1,323
26,066 10,433
- 24 -
26.- INGRESOS OPERATIVOS
2019 2018
Venta de Terrenos -.- 298,776

Ingresos por Activos Biológicos -.- 315,588
Otros ingresos 7,381 23,629
7,381 637,993
27.- GASTOS OPERATIVOS
2019 2018
Costo de Venta de Terrenos -.- 45,253

Costo por Activos Biológicos 779,096 1,017,690
Otros gastos operativos -.- 74,719
779,096 1,137,662
28.- EMPRESA EN MARCHA
Los estados financieros están preparados bajo la hipótesis de una empresa en marcha, por lo tanto sus
activos y pasivos son registrados sobre la base de que la Compañía será capaz de realizar sus activos y
cumplir con sus obligaciones.
La Compañía en el ejercicio terminado al 31 de diciembre de 2019, ha podido implementar algunas

partes del Plan establecido, como el mejoramiento de los cultivos y la producción, que ha permitido
generar flujos de efectivo para sostener las operaciones corrientes del día a día como es el pago de
salarios, compras de abonos y pago de otros gastos necesarios. pero no son insuficientes para empezar
a amortizar las demás obligaciones pendientes de pago.
Según los estados financieros, existen indicios que ponen en duda la continuidad como una empresa en
marcha, en un futuro previsible, tales como:
a) El pasivo corriente es superior 10.77 veces al activo corriente.

b) Posición del Capital Circulante negativo.
c) Flujo de Efectivo de operaciones negativo.
d) Ratios financieros desfavorables.
e) Incapacidad de obtener financiamiento.
f) Incapacidad para pagar al vencimiento de Contratos de Préstamos.
Frente a esta duda en los postulados de la empresa en marcha, requerimos a la Gerencia la valorización
respecto a su capacidad para mantener en funcionamiento la empresa; al respecto la Gerencia señala lo
siguiente:
- Que se esta haciendo esfuerzos para mejorar la producción de caña, mediante la mecanizacion y
tecnificación de los procesos de siembra y fertilización.
- Se esta implementando la mecanización total de la cosecha desde el campo hasta el centro de
producción.
- Reducción de costos de producción como ahorro de combustible utilizando energía alternativa.
En la implementación y funcionamiento de este Plan, la Gerencia tambien debe proponer al Directorio,
- 25 -
paralelamente, la obtención de financiamiento para que funcione y se pueda obtener los resultados
esperados.
Ésta situación actual, las contingencias señaladas en la Nota 19 y la situación de la subsidiaria que
incurre en el articulo 407 numeral 4 de la Nueva Ley de Sociedades, ponen en duda los postulados de
empresa en marcha.
29.- CUENTAS DE ORDEN
En este rubro esta registrado el valor del intangible de la Marca "Chucarapi", establecido mediante
peritaje en S/.6 983 226 soles refrendado por el Perito tasador Rubén Arias Gallegos.
- 26 -

Informe 2019 Consolidado Chucarapi

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Informe 2019 Consolidado Chucarapi

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

CENTRAL AZUCARERA CHUCARAPI PAMPA BLANCA S.A.

INFORME SOBRE EL EXAMEN A LOS ESTADOS FINANCIEROS

AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018

Dictamen sobre el examen a los estados financieros 1

Estado de Situación Financiera 3

Estado de Resultados Integrales 4

Estado de Cambios en el Patrimonio Neto 5

Estado de Flujos de efectivo 6

Notas a los Estados Financieros 7

A los Señores Accionistas

Hemos auditado los estados financieros adjuntos de CENTRAL AZUCARERA CHUCARAPI

Responsabilidad de la Gerencia sobre los Estados Financieros

La Gerencia es responsable de la preparación y presentación razonable de estos estados

Responsabilidad del Auditor

Una auditoria comprende la ejecución de procedimientos para obtener evidencia de

Nicomedes Humberto Ríos Larrea

ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA

CUENTAS DE ORDEN 6,983,226 6,983,226

CUENTAS DE ORDEN 6,983,226 6,983,226

Las notas que se acompañan, forman parte

ESTADO DE RESULTADOS INTEGRALES

POR LOS AÑOS TERMINADOS AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018

Ventas netas Nota 22 7,846,461 8,483,710

Otros Ingresos y egresos

Impuesto a la Renta -.- -.-

Las notas que se acompañan, forman parte

ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO NETO

POR LOS AÑOS TERMINADOS AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018

Capital Excedente de Reserva Resultados Total

SALDO AL 1º DE ENERO DE 2018 58,976,455 4,716,077 47 ( 7,408,928) 56,283,651

Las notas a los estados financieros adjuntos,

ESTADO DE FLUJOS DE EFECTIVO

POR EL PERIODO TERMINADO EL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018

Cobranza a los clientes 8,952,848 8,403,420

Ingresos por préstamos de terceros 1,661,727 869,476

(DISMINUCION) AUMENTO NETO DEL EFECTIVO

SALDO DE EFECTIVO Y EQUIVALENTE DE

SALDO DE EFECTIVO Y EQUIVALENTE DE

Las notas a los estados financieros adjuntos,

NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS

AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018

La compañía en 1996 procedió al saneamiento económico financiero de las empresas Agrarias

Asimismo, la compañía capitalizó el 100% de los adeudos tributarios generados del 1° de

Los estados financieros consolidados incluyen los estados financieros de la siguiente

Industrial Chucarapi 99.99% La actividad principal es la fabricación

1.2. ACTIVIDAD ECONOMICA

La actividad económica de la Compañía es el cultivo de la caña de azúcar, producción y

La actividad principal de la subsidiaria es la fabricación de alcoholes, licores y sus derivados;

La Compañía es propietaria del Fundo Agrícola Chucarapi de una extensión de 1,154.77

2.- RESUMEN DE POLÍTICAS CONTABLES SIGNIFICATIVAS

Las principales políticas contables, aplicadas en la preparación de los estados financieros se

2.1. Bases de preparación

La información contenida en estos estados financieros es responsabilidad del Directorio de la

2.2. Nuevas normas contables, interpretaciones y modificaciones

La descripción de los principales cambios y el impacto estimado, en cuanto fuera aplicable, se

En el mes de enero de 2016, el IASB emitió la NIIF 16 "Arrendamientos", Dicha norma

b) CINIIF 23 "Incertidumbre frente a los tratamientos del impuesto a las ganancias"

La interpretación se refiere a la contabilización del impuesto a las ganancias cuando los

La interpretación indica lo siguiente:

- Si una entidad considera por separado el tratamiento tributario incierto.

c) Otras normas, mejoras y modificaciones a las normas emitidas.

- Modificaciones a la NIIF 9: Características de cancelación anticipada con compensación

- Modificaciones a la NIC 19: Modificación, reducción o liquidación de un plan.