Astrid Amthauer Gallardo

+569 92424710
astridamthauer@gmail.com

Técnico profesional en administración de empresas, especializada en comida India y

Vegetariana. Dueña y gestora de un café-restaurante por 5 años, además de trabajar en
producción gastronómica por más de 10 años. Proactiva, con experiencia trabajando con
personas y equipos y en atención directa con clientes. Inglés fluido. Licencia de conducir clase
B.

EXPERENCIA LABORAL

2019/2021 Ayudante de cocina en Servicios Catalina SpA

2014/2019 Café-Restaurant Masala Chai.

Creación, dirección y gestión administrativa del café-restaurant , desarrollando

la manufactura de alimentos, almuerzos, cenas, eventos y talleres.

2006/2014 Producción de eventos gastronómicos. Especialidad en Cocina Vegetariana.

Producción de talleres de Cocina India y vegetariana, Puerto Montt.

2006/2014 Instrucción de Kundalini Yoga en Puerto Montt y Rio Bueno.

Sesiones De Canto en vivo, en eventos, talleres masivos y Clubs.

2004/2005 Instrucción de Yoga Para Niños, Reñaca.

2002 Centro de Estudios Musicales Universidad de Valparaíso. Práctica de

Instructora de Yoga,

FORMACION PROFESIONAL

2012 Técnico Profesional en Administración de Empresas, Instituto AIEP, Sede

Temuco y Sede Puerto Montt.

FORMACION CONTINUA

2004 Viaje de formación e Intercambio Cultural a la India: estudios gastronómicos y

musicales de manera particular en Amritsar.

Desarrollo de Inglés Fuido.

2001 Curso de Instructores de Kundalini Yoga y Meditación, manejo de respiración y

yoga anti-estrés

2000/2003 Canto Popular con Pamela Castro, Quilpué y Viña del Mar.
Participación en Coro Gospel “Encanto Negro” en Viña del Mar, Palacio Rioja.

2000 Armonía y piano en Centro de Estudios Musicales de la Universidad de

Valparaíso.