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2° Período 2021
Sección 1500
Proyecto Final:
Plan De Marketing
Docente – Asesor
Licenciada Vilma Espinal
pág. 1
Plan De Marketing Estratégico
Internacional Para La Exportación De
Moldes Para La Elaboración De Quesos
En Holanda.
pág. 2
INTRODUCCION…………………………………………………………………………………………………………………………….……5
Análisis y exámenes preliminares: Armonización de las necesidades de la compañía/ país..................................6
CARÁCTER DE LA COMPAÑÍA...............................................................................................................................6
FILOSOFÍA................................................................................................................................................6
VALORES..................................................................................................................................................7
RESPONSABILIDADES...............................................................................................................................7
RECURSOS................................................................................................................................................7
Estilo de Administración..............................................................................................................................8
ORGANIZACIÓN...........................................................................................................................................8
RECURSOS FINANCIEROS.........................................................................................................................8
HABILIDADES DE ADMINISTRACIÓN Y MARKETING................................................................................9
PRODUCTOS............................................................................................................................................9
LIMITACIONES DE PAÍS ANFITRION (PAISES BAJOS)...........................................................................................10
POLITICAS, LEGALES Y ECONOMICAS....................................................................................................10
LIMITACIONES EN EL PAÍS O PAISES ORIGEN (HONDURAS)...............................................................................10
Económicas, políticas/Legales y nivel tecnológico................................................................................10
Políticas Económicas y Sociales.................................................................................................................10
POLÍTICAS DE INNOVACIÓN Y CAMBIO TECNOLÓGICO HACIA LA COMPETITIVIDAD...............................10
Competitivas..........................................................................................................................................11
Culturales..............................................................................................................................................11
Geográficas............................................................................................................................................12
Competencia (Empresas Molde leras de Honduras)............................................................................13
PRODUCTO.........................................................................................................................................................13
ADAPTACIÓN.........................................................................................................................................14
Adaptación de marca.................................................................................................................................19
Adaptación de diseño................................................................................................................................19
Adaptación de calidad...............................................................................................................................19
NOMBRE DE LA MARCA........................................................................................................................20
CARACTERISTICAS..................................................................................................................................20
Cuerpo............................................................................................................................................................20
Acidez............................................................................................................................................................21
pág. 3
EMPAQUE..............................................................................................................................................21
SERVICIOS..............................................................................................................................................21
GARANTÍAS............................................................................................................................................21
ESTILO....................................................................................................................................................22
PRECIO...................................................................................................................................................23
CRÉDITO................................................................................................................................................24
DESCUENTOS.........................................................................................................................................24
Cliente mayorista...........................................................................................................................................24
Cliente minorista............................................................................................................................................24
PROMOCIÓN.......................................................................................................................................................24
PUBLICIDAD...........................................................................................................................................24
PERSONAL DE VENTAS..........................................................................................................................25
MEDIOS..................................................................................................................................................25
MENSAJE...............................................................................................................................................25
PROMOCIÓN DE VENTAS......................................................................................................................26
Análisis de Situación...........................................................................................................................................26
Objetivos de Marketing......................................................................................................................................27
Objetivo General...................................................................................................................................27
Objetivos Específicos.............................................................................................................................28
Estrategias Técnicas..............................................................................................................................29
IMPLEMENTACION Y CONTROL..........................................................................................................................29
OBJETIVOS.............................................................................................................................................29
ESTANDARES.........................................................................................................................................30
IMPORTACIONES PROHIBIDAD……………………………………………………………………………………………30
REQUISITOS TECNICOS…………………………………………………………………………………………………………30
PERMISOS O LICENCIAS………………………………………………………………………………………………………35
REGLAMENTACIONES SANITARIAS………………………………………………………………………………………36
REGULACIONES AMBIENTALES……………………………………………………………………………………………37
REQUISITOS DE ETIQUETADO……………………………………………………………………………………………….38
IMPUESTOS AL VALOR AGREGADO………………………………………………………………………………………39
ASIGANACION DE RESPONSABILIDAD......................................................................................40
MEDICION DEL DESEMPEÑO....................................................................................................42
CORRECCION DE ERRORES........................................................................................................42
BIBLIOGRAFIA.....................................................................................................................................................44
pág. 4
INTRODUCCION
pág. 5
Plan de marketing estratégico internacional para la exportación de
Moldes para la elaboración de Quesos en Holanda.
Empresa: Mcheese
Filosofía:
“Producir los mejores moldes para la elaboración de quesos, basados en estrictos
estándares de calidad, y exportar nuestro producto en el mercado europeo”.
pág. 6
Objetivos:
Hacer de nuestro producto la mejor respuesta a la necesidad de nuestros
clientes.
Trabajar con calidad de Exportación.
Ampliar el mercado de esta industria hacia Europa y resto del mundo.
Valores:
Innovación constante. Invertimos en la investigación con criterios éticos para
lograr un producto cada vez más eficaz y satisfactorio.
Calidad. Elección de los materiales adecuados para un trabajo personalizado
y detallista.
Responsabilidad:
Somos responsables por la higiene, seguridad de nuestros empleados y el correcto
manejo de nuestra maquinaria.
Para generar el menor impacto ambiental con nuestra actividad cuidamos el correcto
uso de los recursos energéticos, así como el tratamiento adecuado de los desechos.
Recursos
La empresa cuenta con una fábrica para la elaboración de los moldes, con 5
maquinas que producen 200 moldes al día cada una, así también con materia prima
en almacén suficiente para producir por dos semanas, se hace una rotación de
inventario semanalmente, la empresa cuenta con 20 empleados en el área de
operaciones y 10 empleados administrativos. Cuenta con 3 camiones repartidores
para distribuir el producto en las diferentes empresas minoristas en todo el país.
Cuenta con un parque de máquinas integrado por seis inyectoras que van desde los
120 gr. de capacidad de inyección con 40 toneladas de fuerza de cierre hasta 1.600
gr. con 400 toneladas. Cuatro sopladoras para envases de PVC de hasta 1.500 cm³
y de polietileno y polipropileno de hasta 10.000 cm³.
pág. 7
Estilo de administración:
La empresa tiene un estilo de gestión consultiva, la toma de decisiones y la política
recae en los gerentes y propietarios, pero esos superiores fomentan una forma de
comunicación bidireccional. Los gerentes consultivos mantienen conversaciones con
los miembros del equipo para escuchar sus opiniones y comentarios antes de
finalizar una decisión.
Organización:
Junta
Directiva
Linea 1
Linea 2
Linea 3
Recursos financieros:
La empresa cuenta con 3 accionistas pertenecientes a la junta directiva que aportan
un patrimonio de L. 100,000.00 cada uno, posee activo en cuentas bancarias con un
total de L. 1,000,000.00. la compañía tuvo una crisis económica hace 2 años, pero
se recupero y actualmente es autosostenible y produciendo utilidades rentables para
los accionistas.
pág. 8
Habilidades de administración:
Habilidades técnicas: La compañía cuenta con objetos físicos o con procesos
específicos como programación, manejo de aplicaciones y habilidades de
contabilidad.
Habilidades interpersonales: Capacidad para tratar a las personas,
comunicar, motivar y dirigir. El líder debe tener habilidades interpersonales.
Habilidades de diagnóstico: capacidad de identificar aquello que no está
funcionando en la empresa y brindar opciones para corregirlo.
Habilidades conceptuales: Pensar de manera abstracta, comprender todos los
procesos de la empresa y cómo se relacionan entre sí.
Habilidades de marketing:
El encargado del equipo de Marketing posee el equilibrio perfecto entre estar
abierto a nuevas propuestas, atreverse a intentar, jamás conformarse, ser
realista y determinar el impacto que podrán ocasionar sus acciones.
Ingenio para redactar profundizando en el vocabulario a utilizar cuando de
atraer a un nuevo cliente se trata, esencial para el buen desempeño de un
gerente de mercadeo.
El gerente de mercadeo es capaz de innovar, estudiar la demanda y hacer los
cambios necesarios para que la empresa siempre esté al día y en
competencia.
pág. 9
Limitaciones en el país anfitrión (PAISES BAJOS, HOLANDA)
Economía:
Países Bajos es la sexta mayor potencia económica en la eurozona y el quinto
mayor exportador de bienes, y muestra una economía muy dinámica. En 2019, su
crecimiento económico se mantuvo en 1.8%, el cual fue impulsado, principalmente
por la demanda interna y las exportaciones.15 El Fondo Monetario Internacional
(FMI) estimó que el país decrecerá -7.49% en 2020 y se recuperará en 2021, con un
crecimiento de 2.9%. La inflación está estimada en 6.5% y 5% en 2020 y 2021,
respectivamente.
Principales exportaciones:
Maquinaria y equipos de transporte, productos químicos, combustibles minerales;
alimentos y ganado, productos manufacturados.
Principales importaciones:
Maquinaria y equipos de transporte, productos químicos, combustibles, alimentos,
ropa.
Política de mercado
El Congreso de los Diputados solicita el dictamen del SER sobre la política de libre
mercado en las empresas públicas. Se pide atención, en especial, a la forma de
garantizar el interés público y cómo tratar los intereses de las partes involucradas
tales como los consumidores, los patronos, los trabajadores y las generaciones
futuras.
pág. 10
El precio de la biodiversidad
El Consejo de ministros quiere fomentar el reconocimiento de la biodiversidad en el
plano nacional e internacional y hacerla visible como un factor esencial para una
serie de procesos de producción basados en la economía y las necesidades
sociales. Esto debe conducir al continuo desarrollo de mercados de bienes y
servicios de ecosistemas que presentan un “flujo de retorno” de inversiones en la
conservación de la biodiversidad. El Consejo de ministros pedirá al SER que analice
en su dictamen el papel que los diferentes interlocutores socioeconómicos pueden
desempeñar en este proceso.
Nivel tecnológico
Holanda es un país líder internacional en horticultura, ya que ha creado soluciones
sustentables en el sector hortícola a nivel mundial, desde invernaderos de última
generación hasta nuevas variedades de plantas. Actualmente los campos agrícolas
holandeses están cubiertos de modernos invernaderos de alta tecnología,
climatización y tecnología eficiente para el manejo de agua y la nutrición de
hortalizas.
Cultura:
Por su territorio relativamente pequeño y su proximidad con territorios de fuerte
influencia cultural, económica y social, la población neerlandesa ha aprendido
también otras lenguas, extendidas en un alto porcentaje entre la población, como
son el inglés (hasta un 70%), el alemán, hasta aproximadamente un 60% y
finalmente el francés, hasta un 19%.
Este país es considerado como uno de los países más tolerantes a nivel social. De
hecho, su popularidad en este aspecto ha atraído personas de todo el mundo a lo
pág. 11
largo de los siglos. A nivel cultural y artístico, Países Bajos gozó de máximo
esplendor en el siglo XVII, conocida como Edad de Oro neerlandesa. Cabe destacar
que el ciclismo es el deporte más trascendental en este país y junto a él, el deporte
más practicado es el fútbol. A nivel local e internacional, cuenta con tres clubes de
fútbol: el Ajax Amsterdam, Feyenoord Rotterdam y el PSV Eindhoven.
Límites geográficos
Límites: Los Países Bajos están situados en el Oeste del continente Euroasiático, a
52° de latitud Norte y 5º de longitud Este. Limitan con Bélgica por el Sur, con la
República Federal de Alemania por el Este y con el mar del Norte por el Norte y el
Oeste.
pág. 12
Competencia:
Tetra Pak ha anunciado la adquisición de Laude, empresa líder en el diseño,
desarrollo y fabricación de moldes de plástico utilizados en la producción de queso
curado y semicurado. Esta adquisición fortalecerá la posición de la compañía como
proveedor mundial de soluciones integrales para la fabricación de queso, y ampliará
la disponibilidad de los productos de Laude en el mercado mundial.
Productos:
Moldes para quesos blandos:
Cremosos
Para un producto terminado de 4,5kg.
Forma paralelepípedo.
Especificaciones
Formato: Monomolde
Ancho: 230 mm.
Largo: 230 mm.
Alto: 130 mm.
pág. 13
Azul, Brie, Camembert multimoldes
Para un producto terminado de hasta 4
kg.
Completamente apilables.
Especificaciones
Formato: Multimoldes
Diámetro:85 / 185 mm.
Alto: 100/180 mm.
Cremoso (Nuevo)
Para un producto terminado de 4 kg.
Especificaciones
Formato: Monomolde
Ancho: 235 mm.
Largo: 235 mm.
Alto: 135 mm.
Multimolde de 4 o 6 unidades.
Especificaciones
Formato: Multimolde
Ancho: 235 mm.
Largo: 235 mm.
Alto: 135 mm. o variable (con
1/2 alza)
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Bimolde Mozzarella
Apilable y apto para volteadores
standard y automáticos.
Multimolde de 4 o 6 unidades.
Especificaciones
Formato: Multimolde x 2 o 3u
Ancho: 947 mm.
Largo: 545 mm.
Alto: 135 mm. o variable (con
1/2 alza)
Gorgonzola
Apilable y apto para volteadores
standard y automáticos.
Multimolde de 4 o 6 unidades.
Especificaciones
Formato: Multimolde
Ancho: 235 mm.
Largo: 235 mm.
Alto: 135 mm. o variable (con
1/2 alza)
Multimolde de 4 o 6 unidades.
Especificaciones
Formato: Multimolde
Ancho: 235 mm.
Largo: 235 mm.
Alto: 135 mm. o variable (con
1/2 alza)
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Multimolde x 6 / Multimolde para línea automática de moldeo
Apilable y apto para volteadores
standard y automáticos.
Multimolde de 4 o 6 unidades.
Especificaciones
Formato: Multimolde
Ancho: 235 mm.
Largo: 235 mm.
Alto: 135 mm. o variable (con
1/2 alza)
Especificaciones
Formato: Monomolde
Ancho: 330 mm.
Largo: 500 mm.
Alto: 170 mm.
Tybo
Para un producto terminado desde 3 a
12 kg.
Especificaciones
Formato: Monomolde
Ancho: 120 mm.
Largo: desde 200 mm. hasta
pág. 16
800 mm.
Alto: 160 mm.
Euroblock
Para un producto de hasta 20 kg.
En bloque o 5 barras de 4 kg.
Forma: paralelepípedo rectangular.
Especificaciones
Formato: Monomolde
Ancho: 300 mm.
Largo: 500 mm.
Alto: 170 mm.
Sardo
Para un producto terminado de hasta 4
kg.
Especificaciones
Formato: Monomolde
Diámetro: 180 mm.
Alto: 180 mm.
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Cheddar
Para un producto terminado de hasta
20 kg en bloque.
Especificaciones
Formato: Monomolde
Ancho: 280 mm.
Largo: 370 mm.
Alto: 210 mm.
Reggianito bimolde
Para un producto terminado de hasta 7
kg de bordes rectos.
Especificaciones
Formato: Bimolde
Diámetro: 250 mm.
Alto: 170 mm.
Multimolde Romanito
Para un producto terminado de hasta 4
kg.
Multimolde de 4 unidades.
Especificaciones
Formato: Multimolde
Diámetro: 180 mm.
Alto: 170 mm.
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Ø 270 mm
Para un producto terminado de hasta
8/9 kgs.
Especificaciones
Formato: Monomolde
Diámetro: 270 mm.
Alto: 180 mm.
Adaptación
Holanda es uno de los país con el consumo mayor de quesos en todo el mundo ya
que para ellos el queso no solo es considerado una comida si no que un monumento
ellos se toman muy enserio el consumir queso siendo así uno de los estados con
más consumo para adaptar nuestro producto hemos pensado en una estrategia
bastante llamativa para la cultura de este estado.
Cambiar las características físicas o los atributos de los productos para ajustarse a
ciertos estándares requeridos en un país para satisfacer mejor las necesidades de
los consumidores
Adaptación de marca: Haremos que nuestra marca tenga una combinación entre lo
Latino y lo holandés (Mcheese).
pág. 19
Adaptación de calidad: Una buen control de calidad, selección de madera en
perfecta condición, el calentamiento adecuado para que el aluminio se afirme.
Nombre De La Marca
MCHEESE
Características
Cuerpo
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Acidez
Empaque
Presentaciones
Las presentaciones de los productos podrán presentarse en bolsa resistentes
a los golpes cajas de cartón dependerá de tamaño del producto
Servicios
Garantías
5. Calidad
pág. 21
Estilo
En madera
En aluminio
En plástico
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Plásticos
Precio
Los precios de los moldes para queso se pueden clasificar mediante su materia de
elaboración y a la especialización de cada producto. se muestra la relación de
precios entre productos competidores de Mcheese, tomando como base 6 juegos de
moldes, se analizó los precio de los demás vendedores.
Crédito
pág. 23
Nuestra línea de clientes mayoristas tendrá un crédito muy favorable según
sus utilidades anuales.
Descuentos.
Cliente mayorista:
Cliente minorista:
Promoción
Publicidad
Personal De Ventas
pág. 24
Contamos con 4 agentes de ventas los cuales están perfectamente capacitados para
atender cualquier necesidad ya sea presencialmente en nuestras oficinas, vía
telefónica, correo electrónico y por redes sociales.
Medios
Hemos pagado a Net 5 y SBS 6 Media por transmitir un anuncio cada hora de
nuestra marca, con una promesa de 40 mil personas que se darán cuenta de
nuestra marca.
Mensaje
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Promoción De Ventas
Para impactar en el Mercado empezaremos con una promoción donde por la compra
de 2 set de 7 piezas recibirá el tercero set de 7 piezas Totalmente gratis sin costo
adicional.
Análisis de la situación
en el año de 1998 se forma esta empresa como una de las principales fábricas de
moldes, para queso y que con el paso del tiempo se ha ido diversificando para
periodo ofrecer accesorios complementarios, como ser mallas, tapas para todo tipo
de moldes.
desde sus inicios la empresa se ha enfocado en sus productos que sean de gran
calidad, y también en la atención al cliente siendo este uno de sus objetivos el
cliente satisfecho.
pág. 26
Objetivos y metas
_ que la marca MCHEESE sea una de las, más reconocidas a nivel internacional, y
que, al hablar de un producto no tan comercial, como ser moldes para elaborar
quesos se hable de nuestra marca.
Estrategias
Tácticas
Según la calidad de los insumos venderemos la marca como una de las de mejor
elaboración, calidad y durabilidad en el mercado.
pág. 27
Realizar un estudio de la competencia directa para ofrecer una diferencia en
nuestros productos.
La decisión de entrar en el mercado holandés en los próximos años podría ser muy
inteligente. Pero hay que estar bien preparado si se desea triunfar. Las estrategias
que se plantearon para entrar al mercado holandés son las siguientes:
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siguiente para pedidos realizados antes de las 11pm. Por lo tanto, es muy acertado
ofrecer una entrega rápida para estar a la altura de la competencia o, mejor aún,
destacar entre ella.
Invertir en publicidad
El mercado neerlandés está muy saturado, por lo que es necesario hacer algo
especial para que los productos destaquen. Invertir tiempo y esfuerzo en diseño y
promoción es una opción estupenda, pero hacerlo según las reglas.
La Unión Europea tiene unas normas específicas para la publicidad, con las que
tenemos que familiarizaros con ellas o pedir a los socios holandeses que nos guíen
por su logística.
Mantener la reputación
A finales de 2018, el PIB per cápita de Holanda alcanzó la impresionante cifra de
52.867,325 dólares. Pero esto no significa que los holandeses sean menos
exigentes en sus decisiones de compra. Investigan bien antes de comprar, y prestan
especial atención a la ética empresarial de las empresas, así como a la
transparencia de sus prácticas.
pág. 29
Presupuesto
Para llevar a cabo las estrategias antes mencionadas se elaboro el siguiente
presupuesto de marketing:
Presupuesto
Marketing del producto $ 50,000.00
Contenidos 15,000.00
Publicidad de pago 34,000.00
Relaciones públicas 17,000.00
Imagen y creatividad de la marca 30,000.00
TOTAL: $ 146,000.00
Rubro Presupuesto
Gastos de maquinaria y equipo
Computador $ 500.00
Acceso a internet 70.00
Presentaciones del producto 200.00
Fungibles
Fotocopias 100.00
Papelería 100.00
Impresiones 200.00
Otros gastos
Transporte 300.00
TOTAL: $ 1,270.00
pág. 30
Programas y actividades
Ferias comerciales
Para encontrar minoristas para transportar el producto, las ferias comerciales son
una forma de marketing de empresa a empresa. Comprar un espacio en el stand y
vender unidades del producto, a miembros del público en general, pero también a
aquellos que pueden conseguir espacio en el estante en un minorista de gran
volumen.
Marketing en buscadores
Crear un sitio web que está entre los mejores resultados en los motores de
búsqueda. El consumidor cuando está buscando un producto o servicio para el que
hay un número de proveedores, puede simplemente introducir palabras clave en un
motor de búsqueda y escanear los resultados. En lugar de comparar a fondo cada
éxito, las personas podrían optar por mirar sólo en los primeros sitios web.
Boletines y Artículos
El envío de un boletín informativo que anuncia los nuevos acontecimientos en la
empresa, así como artículos informativos sobre la industria de la empresa, es otra
manera de difundir el mensaje de la empresa. Utilizar una lista de clientes
establecida y enviar periódicamente la publicación por correo electrónico, o publicar
artículos en otros medios con los que no tengan ninguna relación evidente como un
experto financiero con una columna semanal de asesoramiento en un periódico local
en el que invita a los lectores a realizar consultas tiene la intención de crear
negocios.
pág. 31
Llamada directa
Llamar al público en general para ofrecer el producto, algunas llamadas tendrán
éxito, y la lealtad de la marca se refuerza en los clientes existentes, incluso si no
compran nada nuevo. Las personas que antes desconocían la existencia de la
empresa podrían interesarse por la llamada.
Beneficio: con ella intentamos posicionar el producto por el beneficio que ofrece o
percibe el usuario.
Ventajas: se trata de posicionarnos por las ventajas que ofrece nuestro producto o
servicio respecto a la competencia. Las ventajas han de ser objetivas.
Uso/Aplicación: otra opción es posicionarse en base al uso o la aplicación que
permite nuestro producto o servicio.
Objetivos
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2. Conocer cuál es el proceso que conlleva la preparación, desarrollo y exportación
de un producto al extranjero.
3. Definir cuáles son los estándares de calidad promedio que debe tener un
producto para su exportación.
Los países no miembros de la UE están sujetos a las tasas gravadas por el Arancel
Común de la Unión Europea. Todas las importaciones que ingresan al país deben
ser declaradas ante las aduanas correspondientes y están sujetas al pago de
aranceles a menos que la mercadería esté exenta. Los aranceles son ad valorem y
se aplican sobre el valor de transacción de los bienes, seguros y fletes. Algunos
productos están cargados sobre tasas específicas, por pieza, litros, kilo, etc.
pág. 33
el puerto de entrada en la UE. Una vez que los impuestos entran a la UE, no existen
más procedimientos aduaneros, y los productos pueden ser transportados fácilmente
dentro de la UE. [ CITATION PRO19 \l 18442 ]
Importaciones Prohibidas
Requisitos Técnicos
Documentos de embarque
pág. 34
Factura comercial de la mercancía (triple copia), que debe contener el nombre
y dirección de los vendedores y compradores; lugar y fecha de factura; medio
de transporte utilizado; número, clase y marcado de los paquetes y su orden
numérico; descripción comercial exacta de los productos de acuerdo a la
clase, calidad, grado, etc enfatizando los factores que incrementen o
disminuyan el valor de la mercadería; cantidad de la mercadería, precio
acordado de la mercadería (costo unitario, costo total, incluyendo los cargos
de seguro y transporte, además de otros gastos cargados al costo de la
mercadería); términos de entrega y pago; y se recomienda tener una firma del
responsable oficial de la empresa exportadora en cada factura. Si el
consignatario quisiera tener la factura de vuelta, debe pedir una copia extra
para retención en la aduana.
Pueden requerirse para los productos sensibles y estratégicos como textiles (de
acuerdo con las normas del Acuerdo Multifibras AMF), productos de acero, carbón y
carbón de coque y armas. La concesión de las licencias de importación normalmente
pág. 35
no suele entrañar dificultad y su solicitud corre a cargo del importador. Si el producto
pertenece a la categoría del AMF y está sujeto a cupos, el exportador tendrá que
facilitar al importador una licencia o certificado de exportación, a fin de que el último
pueda solicitar la licencia de importación (doble sistema de control).
Reglamentaciones Sanitarias
La importación para los alimentos genéticamente modificados está regida por una
normativa especial. Se debe enviar una muestra a la autoridad competente de un
Estado Miembro y después referirse a la Autoridad Europea de la Seguridad del
Alimento (EFSA) la cual realizaría un examen de riesgo.
pág. 36
También debe considerarse el Sistema de Análisis de Riesgos y de Puntos Críticos
de Control (HACCP) como requisito obligatorio para todos los productos a cualquier
nivel de la cadena alimentaria. El HACCP es un sistema de autocontrol que debe ser
considerado por los operadores del sector de productos alimenticios al valorar y
estimar los peligros y riesgos y establecer medidas de control o Puntos Críticos de
Control para prevenir el surgimiento de problemas higiénicos y sanitarios. El HACCP
es exigido para las empresas procesadoras de alimentos.
La marca CE es otro tipo de etiqueta, las letras “CE” son la abreviación de la frase
en francés Conformité Européene20. Si es utilizada en productos manufacturados
representa una declaración por parte del fabricante de que cumplen con los
requerimientos esenciales de la UE con respecto a la salud, seguridad y protección
al medio ambiente. Además, la marca sobre un producto asegura el libre movimiento
del mismo dentro de la EFTA21 y la UE y permite el retiro por no conformidad de los
productos por parte de las autoridades de aduanas y de vigilancia. [ CITATION
PRO19 \l 18442 ]
Para países como Costa Rica es importante adoptar medidas para reducir el
desperdicio y promover el reciclaje de material de empaque ya que en la UE rige el
Sexto Programa de Acción Ambiental (2000-2010)22. La Directiva del Consejo en el
Empacado y el Material de Desecho del Empacado23 fija las directrices de la
regulación ambiental al procesamiento del material de empaque una vez realizada la
transacción comercial.
Por otra parte, la norma NIMF-15 establece las regulaciones para el tratamiento de
las mercancías que utilicen embalaje de madera, exige la certificación de cada horno
de tratamiento para un tipo de madera específico y un embalaje determinado. En
Costa Rica es otorgado por la Gerencia Técnica de Exportaciones de Servicios
Fitosanitarios del Estado.
pág. 37
Para las exportaciones de productos agrícolas de origen animal o vegetal se debe
cumplir con las normas sanitarias, establecidas por la UE. Además, las autoridades
del país por donde ingresan los productos exigen un certificado fitosanitario y tienen
la potestad de realizar la inspección de los embarques. También se puede exigir la
trazabilidad del producto, el registro de los productos y de las empresas
importadoras de alimentos y la notificación de embarques previamente a su llegada
al mercado comunitario. Junto con el cumplimiento de las medidas sanitarias, de
trazabilidad y de HACCP, se debe cumplir con las regulaciones sobre contaminantes
de los alimentos que rigen en la UE, las cuales establecen los límites máximos de
contaminantes y residuos químicos aceptables para la salud humana por productos.
Existe una Etiqueta para productos provenientes del comercio Justo, la cual la llevan
productos que cumplen con estándares mínimos de condiciones de trabajo y
remuneración, y que son comercializados a través del comercio alternativo. El
significativo aumento de la demanda de estos productos se debe no solo a que dan
una mayor conciencia del medio ambiente, sino también en el ámbito social, a que
también son comercializados por los canales tradicionales, reconocidos por los
consumidores por la etiqueta "Fair Trade”. [ CITATION PRO19 \l 18442 ]
Requisitos De Etiquetado
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medio ambiente, y requieren de una certificación que lo compruebe, para que los
consumidores al pagar un precio superior por estos productos, se aseguren que el
producto fue diseñado, producido y empacado, de una forma amigable con el medio
ambiente. Cada país, tiene sus organizaciones certificadoras, aunque existe la EU
Ecolabel, establecida para toda la Unión Europea. Existen etiquetas ecológicas a
nivel de cada país y a nivel de la Unión Europea.
Existe una Etiqueta para productos provenientes del Comercio Justo, la cual la llevan
productos que cumplen con estándares mínimos de condiciones de trabajo y
remuneración, y que son comercializados a través del comercio alternativo. El
significativo aumento de la demanda de estos productos se debe no solo a que dan
una mayor conciencia del medio ambiente, sino también en el ámbito social, a que
también son comercializados por los canales tradicionales, reconocidos por los
consumidores por la etiqueta "Fair Trade”.
Lista de ingredientes;
Cantidad neta;
Fecha de vencimiento;
pág. 39
Se aplica el IVA a los productos importados y de producción local, generalmente
para los productos básicos las tarifas son bajas y para los de lujo, altas.31 Existen
diferentes tasas de IVA para diferentes bienes y servicios:
ASIGNACIÓN DE RESPONSABILIDAD
pág. 40
11. Planeación de actividades y compras teniendo en cuenta la disponibilidad de
recursos, flujo de caja, flujo de efectivo.
12. Control y supervisión de pago de nómina administrativa y de mano de obra.
13. Control y supervisión en el manejo de recursos y caja menor.
1. Definir y gestionar la marca. Esto implica definir quién es, qué representa, qué
dice de, qué hace y cómo actúa la empresa. Esto, a su vez, moldea la
experiencia que se desea que vivan los clientes y socios en cada interacción
con la firma.
2. Realizar la gestión de campañas e iniciativas de marketing. El marketing
identifica de forma proactiva los productos y servicios para centrarse en el
transcurso de su ciclo de ventas, y luego produce contenidos y
comunicaciones para su difusión.
3. Crear contenidos que ayuden a la optimización del motor de búsqueda para el
sitio web corporativo. La web de la empresa suele ser el primer lugar (y, a
veces, el único) al que acuden las personas para obtener información sobre la
misma. Entre las funciones del departamento de marketing se encuentra
mantener el contenido web actualizado, al mismo tiempo que se garantiza que
aparece rápidamente, entre los primeros resultados, cuando alguien busca
ese tipo de negocio.
4. Seguir y gestionar las redes sociales. Los responsables de marketing deben
contribuir a, administrar y mantener las páginas de medios sociales de la
empresa. También debe administrar las cuentas y observar cuidadosamente
lo que se publica sobre la misma en línea.
5. Definir estrategias de comercialización.
pág. 41
Departamento de RRHH: Kimberly Solany Martínez Villalobos
1. Reclutamiento de personal
2. Fomentar la comunicación interna
3. Crear un código de conducta
4. Evaluación del desempeño y control del personal.
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100%
0.5
90% 2 2
80% 3 4
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Gerente SubGerente Dpto. RRHH Dpto. Directora de
General Mercadeo Produccion Marketing
CORRECCION DE ERRORES
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Cuantificar objetivos: No se deben redactar los objetivos en términos generales ya
que es un error común. En cualquier plan de marketing es fundamental tener
objetivos cuantificables y calificables, pero todos con un mínimo de mesura, ya que
el éxito sólo se refleja consiguiendo términos o cifras medibles. Y todo aquello
calificable se ha de tener en cuenta mediante encuestas de satisfacción, informes de
reputación, entre otros.
Bibliografía
Centro de estudios internacionales Gilberto Bosques. (29 de 04 de 2020). Reino de
los Paises Bajos. Obtenido de www.centrogilbertobosques.gob.mx:
https://centrogilbertobosques.senado.gob.mx/docs/F_Paises_Bajos.pdf
pág. 44
comercioexterior. (s.f.). Paises Bajos - ACTIVIDAD CULTURAL Y SOCIAL DEL
PAÍS. Obtenido de www.comercioexterior.ub.edu:
https://www.comercioexterior.ub.edu/fpais/paises_bajos/geografia.htm
pág. 45