FASE 5: METODOLOGÍAS PARA RESOLVER Y OPTIMIZAR UN SISTEMA

Emanuel Escobar Alarcón

Grupo Colaborativo 301124_24

Tutor Nathalia Andrea Cuervo

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD).

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERA
INGENIERIA INDUSTRIAL
CIUDAD DE TULUA
09 MAYO 2021
 Tabla de Contenido

Contenido
Tabla de Contenido ................................................................................................................... 2
Introducción ............................................................................................................................ 3
Objetivos de la Actividad. ...................................................................................................... 4
Tabla distribución desarrollo de los Estadios ...................................................................... 5
Planteamiento del problema ................................................................................................. 6
Estadio 2: Construcción y verificación de definiciones raíz .............................................. 13
Estadio 3: Construcción de modelos conceptuales .......................................................... 14
Estadio 4: Transformación de modelos conceptuales a modelos de objetos: ................ 15
Estadio 5: Comparación de los modelos conceptuales con la situación actual: ............ 17
Estadio 6: Propuesta de cambios – estado deseado ................................................................ 20
Estadio 7: Diseño del Sistema de Información ......................................................................... 21
CONCLUSIONES ................................................................................................................ 23
VIDEO ..................................................................................................................................... 23
BIBLIOGRAFÍA..................................................................................................................... 24
 Introducción
Desacuerdo a lo lineamientos de la actividad se realiza un resumen de las
actividades anteriores retomando la problemática o situación actual que
atraviesa la empresa ALPINA posteriormente se realizó diagramas de casos de
uso, construcción de modelos conceptuales donde se plasma la situación ideal
de cada una de las áreas seleccionadas a evaluar
 Objetivos de la Actividad.
Desarrollar cada uno de los lineamientos de la actividad para comprender de
manera estructurada la situación actual de la organización en estudio

 Diseñar modelo de casos de uso

 Construcción de modelos conceptuales
 Transformación de modelos conceptuales a modelos de objetos
Versión del documento
(aquí se va indicando aporte concreto y asertivo de cada participante, manejar
versión del documento permite llevar un orden y secuencia en la alimentación
del mismo)

Fecha Version de Aporte al documento Estudiante que

documento reporta
09 Version 1 Emanuel Escobar
mayo Alarcon
2021

Tabla distribución desarrollo de los Estadios

Nombre y apellido del Estadio
participante
Emanuel Escobar Alarcon 1
Metodología para el diseño de Sistemas de Información, basada en el estudio
de Sistemas Blandos de la organización Alpina Productos Alimenticios S.A

Cada una de las plantas se especializa en la producción de diversos productos

como: lácteos, bebidas, quesos, alpina baby, postres y dulces, alimentos
funcionales y línea fitness. Cabe destacar que esta empresa se ha expandido y
hace presencia en países como Ecuador, Venezuela y Estados Unidos.

Planteamiento del problema

Alpina se encuentra en un problema en donde la superindustria lo declaró
judicialmente que se incurrió en competencia desleal en contra de DANONE
con el fin de obstaculizar el ingreso de esta empresa al mercado colombiano,
esto genera alta preocupación a la presidencia por las sanciones y multas que
esto pueda ocasionar. (SIC, 2015)
Para el desarrollo del ejercicio se va a desglosar la estructura organizacional de
Alpina de la siguiente manera:

• La Superindustria encontró que ALPINA incurrió en un acto desleal en la

imitación sistemática respecto de algunas iniciativas comerciales de DANONE,
por esta razón este último no pudo realizar sus iniciativas para el ingreso al
mercado colombiano, en donde se evidencio que ciertas marcas fueron
registradas por ALPINA en Colombia y estos nombres resultan ser idénticos y
similares por los que tenía registrado DANONE, impidiendo que este ultimo no
pudiera usar su portafolio de marcas en el mercado colombiano. (SIC, 2015)

MARCAS DANONE MARCAS ALPINA

BIO DANONE BIOALPINA
DANONE ACTIV ALPINA ACTIV
BIO ACTIVIA BIO-ACTIVIA
IMUNITASS IMUNITAS
LICUADO LICUADO

Subsistemas que lo componen

- Organigrama

Subsistema
Gerente de ventas
Gerente de operaciones
Gerente de talento huamno
Descripción
El gerente de ventas en alpina es la
persona encargada de supervisar y
dirigir las actividades de un
departamento comercial, además de
analizar mercados a nivel global en
búsqueda de nuevos canales de
venta para ser aprovechados por
Alpina.
Gustavo Adolfo Prias Trujillo gerente
de operaciones de alpina es quien
planifica, dirige y asegura el buen
manejo de los recursos con la
finalidad de lograr los objetivos
trazados.
En la mayoría de los casos, los
Gerentes de Recursos Humanos

Gerente de mercadeo
hacen seguimiento del desarrollo,
implementación y mejora de las
estrategias, programas y políticas de
RRHH.
se encarga gestionar la venta por
cada uno de los cinco canales (Auto
venta, supermercados,
supermercados independientes,
tradicional y mini mercados). A
demás vela por la gestión de Trade
marketing en los canales, visibilidad y
category.

Procesos desarrollados en cada subsistema

subsistema proceso descripcion
Ampliar el catálogo de
productos.
negociar con cadenas
de mercado y
empresas de alimentos.
Mantener activo el
producto y portafolios.
Cumplir las metas
propuestas.
Evaluar las
necesidades y
gerente de ventas requerimientos de los
clientes.
gestor comercial
Inversiones y
Financiamiento de los
suministros y costo de
operación.
Obtención de fondos
Suministro de capital.
Estructura de Capital
Conservadora: El
finanzas costos
fortalecimiento de la
 generación operativa
de Alpina, aunado a un
manejo más eficiente
de capital de trabajo, se
ha reflejado en
métricas bajas de
apalancamiento.
La implementación de
acciones estratégicas
para optimizar el
portafolio de productos
e incrementar la
eficiencia de las
operaciones ha
permitido a la
compañía mantener
márgenes de
rentabilidad superiores
producción a los de sus pares.
Certificar la empresa
alpina con las normas
ISO los cuales revisan
que los procesos
administrativos y
técnicos se desarrollan
gerente de
cumpliendo los
operaciones
estrictos requerimientos
calidad de esas normas.
Se ocupa del
almacenamiento y
transporte de producto
terminado en CENDIS
y CDRs. Los procesos
de logística primaria y
secundaria hacen parte
integral de un mismo
proceso. Esta área la
conforman los procesos
de Almacenamiento y
logística Transporte.
Supervisar las
entradas y salidas del
producto y su
mantenimiento
distribución; así como
 elementos de empaque
y que todo llegue en el
mejor estado posible a
su cliente final.
Desarrollar y revisar los
perfiles de cada cargo.
Reclutamiento de
personal según los
requerimientos de
algún departamento o
área en específico de
alpina
Crear y publicar ofertas
de empleo.
Entrevistar a los
candidatos.
Supervisar el proceso
de contratación.

selección y contratación
gerente de talento
humano Realizar actividades
encaminadas a la
promoción y control de
la salud de los
trabajadores en alpina.
Adjuntar y enviar los
soportes y
documentación de las
revisiones diarias que
registra el siso.

Asegurar la asistencia
del personal a
capacitaciones sobre
riesgos laborales y
actos inseguros en
alpina.
seguridad y salud en el
trabajo
 Mantener pendiente
que se mantenga un
buen clima laboral y
realizar actividades de
integración de los
empleados de alpina,
además de velar por
que se encuentren con
todas las prestaciones
laborales activas y
llevar el tramite de los
beneficios que ofrece
alpina a sus empleados
como: auxiliaos
educativos,
Convenios, incentivos,
bienestar y compensación reconocimientos.
Se concentra en el
diseño e
implementación de
planes estratégicos de
mercadeo para el país,
la gestión local del
portafolio y las marcas,
la Implementación de la
estrategia de marcas y
su arquitectura y la
fijación de precios
según rangos
construidos con el
Centro Corporativo.
gerente de mercadeo
Aquí se busca la
especialidad en el
consumidor colombiano
y la buena gestión de
marketing del portafolio
local, en sincronía con
las demás áreas que
reportan a la Gerencia
General de Alpina
publicidad Colombia
En Alpina las
Tecnologías de la
Información y las
relaciones publicas
Comunicación (TIC)
 son incuestionables y
están ahí en todos los
procesos de la
organización.

Mantener actualizadas
la pagina oficial de
alpina y apoyarse en
redes sociales y
publicidades que
ayudan a llegar a mas
clientes y conocer de
los productos de alpina.

Aspectos que se consideran afecta el sistema

La mala imagen es un aspecto que afecta el sistema corporativa ya que se
genera cuando hay ausencia o mala comunicación. Cuando se produce una
crisis de comunicación en una empresa, lo que se afectará directamente es la
rentabilidad, además de la confiabilidad. ... Cualquier error se puede virilizar y
generar una imagen corporativa negativa.
Aspectos internos
Falta de comunicación entre cada uno de las dependencias de la organización
Verificar por parte de mercadeo y ventas el nombre del producto, para no incurrir
a una imitación a otra marca
El proyecto para entrar a competir en el mercado colombiano no fue analizado
por gerencia

Aspectos externos

Se debe hacer un estudio sobre qué consecuencias dejó la crisis

Saber el impacto que tuvo ante la marca, el producto, la imagen y la reputación.
Unificar recursos e ideas por cada una de las áreas para mejorar y seguir
avanzando para la recuperación del recurso económico y anímico del personal
 Estadio 2: Construcción y verificación de definiciones raíz
(En éste apartado se espera se redacte la(s) definición raíz, recuerden mínimo
2 máximo 3 definiciones, la cual describe de manera idealizada el sistema en
estudio, es importante incluir verbos de acción (finalizados en ar, er, ir). Para
cada definición se realiza la validación bajo CATWOE. (Consumidores, Actores,
Transformación, Weltanschauung, Dueño, Restricción del ambiente)

Definición raíz: gerente de ventas encargado de supervisar y dirigir las

actividades de un departamento comercial, además de analizar mercados a
nivel global en búsqueda de nuevos procedimientos para mantener los
niveles de servicio al cliente interno y externo en un buen nivel de
satisfacción.

Consumidores proveedores y consumidores

Actores Compradores ,equipo de ventas
Transformación Campañas publicitarias
Weltanschauung Ambiene laboral optimo y salisfacion de los clientes
Dueño gerente
Restricción del Rotación de inventario
ambiente

Gerentes de Recursos Humanos encargado de hacer seguimiento y

desarrollar la implementación y mejorar de las estrategias, programas y
políticas de RRHH, garantizar un ambiente laboral sano, asegurar el
cumplimiento de la seguridad y bienestar de los empleados

Consumidores Empleados
Actores Jefe de recursos humanos,seguridad y salud en el
trabajo
 Transformación Cero accidentes laborales
Weltanschauung Satisfacción en ambiente laboral de los empleados
Dueño Gerente de recurso humano
Restricción del Recursos humanos
ambiente

Estadio 3: Construcción de modelos conceptuales

(En éste apartado se espera elaboren modelos conceptuales de acuerdo a los
verbos mencionados en la definición raíz, se debe listar las actividades para
alcanzar el respectivo verbo de acción.)
Departamento de ventas

Departamento de recursos humanos

 Estadio 4: Transformación de modelos conceptuales a modelos de
objetos:
(En éste apartado se espera se elabore gráfica transformando lo mencionado
en el estadio 3 a modelo de objetos, puede emplear herramientas de modelado
UML. Trabajar Casos de uso; Diagrama Caso de Uso y descriptores de caso
de uso.)
Diagrama caso de uso
Tabla descriptora
Caso de uso: genera pedido
Actor Gerente de ventas- cliente
Descripción Generación de pedido
Precondición Establecer relaciones
Flujo de eventos 1 el cliente realiza un pedido
básico 2 el gerente de compras recibe el pedido
3 establece negociación
4 genera nota pedido

Caso de uso: establece relaciones

Actor Gerente de ventas- cliente
Descripción Necesidad de productos
Precondición ProductoCumpla con los requerimientos del cliente
Flujo de eventos 1 establecer condiciones de compra
básico 2 vinculacion legal
 Caso de uso: alistamiento de nota pedido
Actor Gerente de ventas- logística -cliente
Descripción Alistamiento de pedido
Precondición Contar en bodega las cantidades necesarias de
acuerdo al pedido
Flujo de eventos 1.analisis y verificación de existencias
básico 2 verificación de pedido
3 facturación
4despacho de mercancía

Caso de uso: gestión de inventario

Actor Logística-gerente de ventas
Descripción Verificación de existencias en inventario
Precondición Nota pedido
Flujo de eventos 1 generación de pedido
básico 2 reportar al área de despacho
3verifica existencias
4 alistamiento de la mercancía

Estadio 5: Comparación de los modelos conceptuales con la situación

actual:
(En éste apartado se sugiere diligenciar la siguiente tabla donde en la columna
de actividades se mencionan las actividades descritas en el modelo conceptual,
es decir la lista de actividades a emprender por cada verbo de acción, y con
una “x” se señala si se cumple o no en la situación actual y en el modelo
conceptual)

Actividades SA MC1 MC2 Observaciones

(Situaci (Modelo (Modelo
ón Conceptu Conceptu
Actual) al 1) al 2)
La x x La empresa
comunicación actualmente no
entre el cumple con la
gerente de condición ya que
Recursos falto
Humanos y las comunicación por
diversas áreas parte del area de
que conforman ventas al no
la empresa reportar otros
productos iguales
por parte de la
competencia
2. métodos o x x
procedimiento
s para la
definición de
estrategias
destinadas al
desarrollo y
atracción de
talento
humano,
además de
garantizar que
las mismas
satisfagan las
necesidades
actuales y
futuras de la
empresa.

1.Ganar x No cumple con

influencia, esta estrategia ya
confianza y que al copiar
credibilidad nombres de otros
dentro de la productos ya
organización o existentes en el
empresa para mercado pierde
cultivar credibilidad tanto
relaciones con el cliente
laborales de interno como el
cooperación externo
entre los
distintos
Gerentes y los
empleados.

2.gestionar los x x
reclamos o
quejas por
reposos y
garantizar, de
ser el caso, la
efectiva y
oportuna
aplicación de
un programa
para el
reintegro del
trabajador a
sus funciones

1.prácticas y x x
activaciones
que ofrezcan
mayor
rentabilidad al
sector, en
relación con la
inversión y
gestión del
talento
humano

2. un plan de x x
monitoreo,
motivación y
evaluación
para fomentar
la retención de
los empleados
deseados y
ofrecer otro
atractivo a
posibles
candidatos
mejorar
1.estrategias x x
para atraer
candidatos con
potencial para
ser parte de la
organización
en la que
trabaja el
gerente de
Recursos
Humanos
2.plan de x x
monitoreo,
motivación y
evaluación
para fomentar
la retención de
los empleados
deseados y
 ofrecer otro
atractivo a
posibles
candidatos

Estadio 6: Propuesta de cambios – estado deseado:

(En este apartado se sugiere diligenciar la siguiente tabla donde se planteada los
cambios deseados de acuerdo con las actividades mencionadas en el estadio anterior,
estos pueden ser:
 CAMBIOS ESTRUCTURALES: Pueden ser cambios en la estructura de grupos (cambios en
organigrama), estructura de responsabilidades (tareas a realizar en un cargo)
 CAMBIOS DE PROCEDIMIENTO: Cambios a procedimientos pueden ser verbales o
documentales.
 CAMBIOS DE ACTITUDES: Se proponen cambios de formas de actuar del personal o
formas de pensar. Cambio de manera de valorar un comportamiento, es decir,
considerar y evaluar algo como malo o bueno dentro de la organización.

Actividades Tipo de Cambio (s) Descripción

propuesto (s)
1)La comunicación Cambios de actitudes Mejor comunicación entre areas
entre el gerente de
Recursos Humanos y
las diversas áreas que
conforman la empresa

2) métodos o Cambios de actitudes Debe haber estrategias o

procedimientos para la beneficios para que un empleado
definición de estrategias quera pertenecer al grupo
destinadas al desarrollo organizacional
y atracción de talento
humano, además de
garantizar que las
mismas satisfagan las
necesidades actuales y
futuras de la empresa.

4).prácticas y Cambios de actitudes Estrategias por parte de la

actividades que empresa para mantener
ofrezcan mayor satisfecho al empleado
rentabilidad al sector ,
en relación con la
inversión y gestión del
talento humano

5)un plan de monitoreo, Cambios de actitudes Estrategia para que el empleado

motivación y evaluación mejore su actitud
para fomentar la
retención de los
empleados deseados y
ofrecer otro atractivo a
posibles candidatos
mejorar
6)estrategias para Cambio de actitudes Estrategias de imagen y buen
atraer candidatos con trato a los empleados
potencias para ser parte
de la organización en la
que trabaja el gerente
de Recursos Humanos

Estadio 7: Diseño del Sistema de Información:

En este apartado se concluye el análisis definiendo la estructura dinámica del sistema y
se puede modelar con herramientas UML, Trabajar diagrama de secuencia. Para ello
se toma como referencia la tabla descriptora de los casos de uso en su literal “Flujo de
datos básico”

https://lucid.app/lucidchart/invitations/accept/inv_3244b959-e604-41c4-87c8-
b562359abeb8?viewport_loc=-268%2C152%2C1922%2C800%2C0_0

Tabla descriptora

Caso de uso: genera pedido

Actor Gerente de ventas- cliente
Descripción Generación de pedido
Precondición Establecer relaciones
Flujo de eventos 1 el cliente realiza un pedido
básico 2 el gerente de compras recibe el pedido
3 establece negociación
4 genera nota pedido
5-recibe productos
 CONCLUSIONES

Mediante la realización de este trabajo comprendo que hay que tener claro las
condiciones ideales de trabajo, para identificar donde realmente una empresa
puede estar fallando y como podría mejorar mediante la comparación de
condiciones ideales versus situación actual.
Como una organización funciona como un sistema , se puede descomponer un
problema para finalmente encontrar la mejor solución de una situación , como
ingeniero industrial es muy importante entender como intervenir una mala
situación de una organización, y la forma en que esta puede ser intervenida.
Mediante el diagrama de secuencia se aprende a describir el comportamiento
de un sistema sus diferentes actores y mensajes que se intercambia entre ellos

VIDEO

https://youtu.be/kkgNH9Rn0w8
 BIBLIOGRAFÍA

Daellenbach, H. (). Hard OR, Soft OR, Problem Structuring Methods, Critical
Systems Thinking: A Primer. Department of Management University of
Canterbury Christchurch Recuperado
de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/lo
gin.aspx?direct=true&db=edsbas&AN=edsbas.11A0CA47&lang=es&site=eds-
live&scope=site
Scott, G., & Winiecki, D. J. (2012). Synthesizing soft systems methodology and
human performance technology. Performance Improvement Quarterly, 25(3),
81-105. doi:10.1002/piq.21125. Recuperado
de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/lo
gin.aspx?direct=true&db=eue&AN=82212973&lang=es&site=eds-
live&scope=site