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ESTOFADO DE POLLO

-dorar ajo y cebolla, hoongo y laurel gusto


-hechar pimienta comino y sal
-hechar zanahoria y alverja dorarlas
-1 litro de agua, pollo y papa
-a los 40 min una papa amarilla
-1 hora desde q hierve ya esta listo.

CEVICHE DE POLLO
-licuar 3 aji amarrillo con agua
-dorar lo licuado junto con ajos picado en cuadraditos
-hechar pimienta comino y sal
-hechar el pollo + 1 litro de H2O
-cocinar por 40 min aprox
-hechar cebolla + jugos de 4 limones aprox
- cocinar por 20 min
- tiempo total: 1 hora aprox.

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