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PRÁCTICA 7

Ley de Enfriamiento de Newton


G.S. Maria Paola1 , C.M. Juan Camilo2 , R.C. Jordi Joan3
Laboratorio de Ondas, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Universidad Surcolombiana
Neiva-Huila
Julio 15 de 2019

Resumen
Esta práctica es fundamental para el desarrollo del curso de Termodinámica, ya que en esta se
aprecia claramente la aplicación de la primera ley, “la energı́a de un sistema no se crea ni se destru-
ye, sino que se transforma”. Lo que se hizo fue calentar una plancha hasta 80◦ C y esta fue tomada
como la temperatura inicial, y utilizando un sensor que a su vez estaba conectado a un módulo
Cassy Lab, se midió la temperatura en intervalos de tiempo de 15 segundos hasta completar una
hora. La ecuación obtenida a partir de estos datos fue T = 56,591o Ce(−t/892,88s) + 28,02o C, la cual
tiene la misma estructura que la ecuación 5, donde TF pasa al otro lado de la igualdad y tiene un
valor de 28.02o C, el valor de K/mc es -1/892.88 s que corresponde al coeficiente que acompaña
a la variable independiente t en la función exponencial obtenida. Al comparar las medidas de
temperatura inicial y final medidas en el laboratorio y las obtenidas con la ecuación caracterı́stica
presentan un porcentaje de diferencia de 0.37 %.

Introducción
“La transferencia de calor está relacionada con los cuerpos calientes y frı́os, llamados fuente y
receptor respectivamente, llevándose a cabo en procesos como condensación, vaporización, cristali-
zación, reacciones quı́micas, etc. En donde la transferencia de calor tiene sus propios mecanismos
y cada uno de ellos cuenta con sus peculiaridades. La transferencia de calor es importante en los
procesos porque es un tipo de energı́a que se encuentra en transito, debido a una diferencia de
temperaturas (gradiente), y por tanto existe la posibilidad de presentarse el enfriamiento, sin em-
bargo esta energı́a en lugar de perderse sin ningún uso es susceptible de transformarse en energı́a
mecánica por ejemplo; para producir trabajo, generar vapor, calentar una corriente frı́a, entre otras.
En virtud de lo anterior es importante hacer una introducción al conocimiento de los procesos de
transferencia de calor a través de la determinación experimental de la ecuación empı́rica que rela-
ciona la temperatura de enfriamiento de una cantidad de sustancia con respecto al medio.”
(Tomado de: investigacion.uaa.mx/seminario/memoria abstracts/14seminario/ponencias/m nat/JOSE FRANCISCO GOMEZ AGUILAR.pdf)

Experimentalmente y bajo ciertas condiciones se puede obtener una buena aproximación a la tem-
peratura de una sustancia usando la Ley de Enfriamiento de Newton. Esta puede enunciarse
de la siguiente manera: “La temperatura de un cuerpo cambia a una velocidad que es proporcional
a la diferencia de las temperaturas entre el medio externo y el cuerpo”. Suponiendo que la cons-
tante de proporcionalidad es la misma ya sea que la temperatura aumente o disminuya, entonces
la ecuación diferencial de la ley de enfriamiento es:
dQ
= −K∆T = −K (T − TF ) (1)
dt

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Donde dQdt
es la rapidez de enfriamiento, ∆T = (T − TF ) es la diferencia entre la temperatura T y
la temperatura final TF y K es una constante de proporcionalidad. El signo menos indica que la
temperatura decrece con el tiempo.
Una peque na cantidad de calor dQ perdido por un objeto, sobre un pequeño intervalo de tempe-
ratura dT , puede ser expresado en términos del calor especı́fico c del objeto:

dQ = mcdT (2)

Donde m es la masa del objeto. Ahora, dividiendo ambos lados de la ecuación (2) por un pequeño
intervalo de tiempo dt se tiene que:
dQ dT
= mc (3)
dt dt
Comparando las ecuaciones (3) y (1) e igualándolas
dT −K
= (T − TF ) (4)
dt mc
resolviendo esta ecuación diferencial por separación de variables y aplicando las condiciones iniciales
t0 → T0 y t → T , se obtiene que:

T − TF = (T0 − TF ) e−Kt/mc (5)

Procedimiento Experimental

Figura 1: Montaje Experimental (Fuente Propia)

Antes de iniciar con la toma de datos experimentales, se comprobó que todas las conexiones estu-
vieran bien hechas, una vez verificado esto y con autorización del docente se procede a realizar la
práctica.

1. Se conectó el Timer o Timer S con un puerto del cable de 6 polos en la entrada A y la


sonda de temperatura en la entrada B del modulo de Cassy Lab, el otro puerto del cable de 6 polo
se conectó a la barrera luminosa.
2. Desde Cassy Lab se buscó en la lista de Ejemplos, en el área de Fı́sica, la unidad Calor y se hizo
clic en el ejemplo Transformación de energı́a mecánica en energı́a térmica. Se dio clic en cargar

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ajuste y se abrió la ventana de Representación, se colocó en el eje x la variable t de tiempo.
3. Se fijó la sonda de temperatura y se puso en contacto con la fuente térmica. Se encendió la fuente
térmica se giró la perilla hasta 100 o C, se esperó hasta que la sonda alcanzara una temperatura
de 80 o C y se registró como valor inicial presionando la tecla F9 o cortando el haz infrarrojo de la
barra luminosa. Se apagó la fuente térmica y se dejó enfriar.
4. Se registró los valores de temperatura y tiempo cada 15 segundos, hasta que la sonda llegó a la
temperatura de equilibrio (temperatura ambiente).
5. Con los valores registrados se construyó una gráfica de temperatura en función de tiempo, para
ello se dio clic derecho sobre el plano cartesiano, se abrió Efectuar ajustes y se ubicó Libre
ajuste. Se buscó una ecuación que tuviera la estructura similar a la ecuación (5) y se graficó.
6. Se comparó el resultado dado por A de la ecuación que da el computador y la diferencia de
temperatura entre el valor inicial y el valor final de la tabla de datos.
7. Se halló la caı́da al 37 % de la diferencia de temperatura entre los valores extremos de la Tabla
y se comparó con el resultado de la ecuación. Se determinó el valor de la temperatura de ese 37 %
y se ubicó en la gráfica.
8. Se consideró los valores de la Tabla como los valores Teóricos.

Resultados
Gráfica 1: Temperatura en función del tiempo

Análisis de Resultados
La ecuación obtenida a partir de los datos fue T = 56,591o Ce(−t/892,88s) + 28,02o C, la cual tiene
la misma estructura de la ecuación 5, donde TF es igual 28.02o C y el valor de K/mc es -1/892.88
s. Esta ecuación representa la ley de enfriamiento de un objeto, donde la temperatura en función

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del tiempo esta dada por una función exponencial decreciente, la curva caracterı́stica describe un
decrecimiento exponencial a medida que el tiempo transcurre. El resultado de A obtenido a par-
tir de la ecuación fue de 56.591o C, es el valor aceptado, representa la diferencia de temperaturas
entre el valor inicial y el valor final, el valor experimental obtenido a partir de los datos fue de
56.8o C, el porcentaje de diferencia para estos datos fue de 0.37 %, lo cual demuestra que los datos
fueron muy cercanos entre si y que los aparatos estaban calibrados y ajustados y las medidas bien
tomadas. A partir de la Gráfica 1 se puede observar que en los primeros segundos la temperatura
comenzó a decender con mayor rapidez a diferencia de t igual a 2000 s en adelante que fue despacio
para alcanzar la temperatura del laboratorio. Además, se observó que entre los 1000 y los 2000
segundos la temperatura alcanza una curva de descenso constante y uniforme, al estar la plancha
de calentamiento expuesta a la temperatura ambiente cercana a los 28◦ C hizo que la temperatura
disminuyera más del 50 % tan solo en el 37 % del tiempo transcurrido.

Conclusiones
Se determinó que el comportamiento de enfriamiento de la plancha tenı́a un decrecimiento
exponencial a medida que se acercaba a la temperatura ambiente, la ecuación que describe
esta curva es T = 56,591o Ce(−t/892,88s) + 28,02o C.

Se comparó las temperaturas inicial y final dadas por el termómetro que fue de 56.8o C la
cual representa el valor experimental y las que pertenecen a la ecuación de enfriamiento con
un valor de 56.591o C y se encontró un porcentaje de diferencia del 0.37 %.

Se halló la caı́da al 37 % de la diferencia de temperatura entre los valores extremos de la


Tabla y se encontró que ocurre a los 719.4 segundos aproximadamente, se determinó el valor
de la temperatura de ese 37 % y se ubicó en la gráfica.

Se observó que después de perder el 50 % de la temperatura alcanzada, la temperatura empezó


a descender con menor rapidez.

A partir de los 3000 segundos, la temperatura del sistema empezó a encontrar un equilibrio
con el medio circundante.

Bibliografı́a
[1]Mark W. Zemansky, Richard H. Dittman Calor y Termodinámica. Volumen I, McGraw-Hill
6a ed. págs. 596, México, D.F. 1986.

[2]Yunus A. Cengel, Afshin J. Ghajar Transferecia de calor y masa. Volumen I, McGraw-Hill


4a ed. págs. 945, México, D.F. 2011.

[3]Diego G. Guzmán MANUAL DE EXPERIMENTOS DE FÍSICA TERMODINÁMICA:


PRÁCTICA No 7 : Ley de Enfriamiento de Newton. Universidad Surcolombiana, Neiva 2019.

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