Centro de Educación Técnico Productivo Salesiano

¡Tú gran oportunidad de salir adelante!

FICHA DE ACTIVIDAD N° 33

Duración
OPCIÓN OCUPACIONAL : Asistencia en cocina Turno Tarde
MÓDULO : Técnicas Culinarias Fecha 25 – 08 – 2021
UNIDAD DIDÁCTICA Nº 06 : Objetivos del negocio y su análisis financiero Modalidad - Virtual
CAPACIDAD TERMINAL : Identifica los objetivos de un negocio de alimentos y
Horas Pedagógicas 6 Horas
bebidas.
Horas Sincrónicas 135 minutos
PROFESOR : Lic. Raúl Gutierrez Saavedra Horas Asincrónicas 225 minutos

I. NOMBRE DE LA ACTIVIDAD: Identificando las ventajas competitivas y el FODA de una empresa.

II. APRENDIZAJE: Identificación de las ventajas competitivas y el FODA de una empresa.
III. VALORES Y ACTITUDES:

VALORES ACTITUDES

Solidaridad Comparte información con sus compañeros

IV. EJES TRASVERSALES: Educación para la cultura productiva y emprendedora.

V. SECUENCIA METODOLOGICA:

HERRAMIENTAS
ACCIONES ESTRATEGIAS DURACIÓN
VIRTUALES
PRESENTACIÓN DE LA ACTIVIDAD
El docente envía el link del medio virtual con el que se desarrollara la
clase sincrónica.

SINCRÓNICA
Motivación
Se presenta y da la bienvenida a los estudiantes se les indica como se 15’
Dialogo WhatsApp
desarrollará la sesión de aprendizaje, pregunta a cada uno de los Lluvia de ideas Microsoft Team
alumnos como se encuentra los alumnos comentan y se inicia la
INICIO

sesión de aprendizaje.
Recojo de Saberes Previos
Hace preguntas a los estudiantes ¿si ya ingresaron a la plataforma y
PROPORCIONAR INFORMACION
El profesor explica los materiales que subieron a la plataforma

SINCRÓNICA
virtual, el PPT, la hoja de información, hoja de evaluación, link del Exposición Microsoft Team
taller, video del profesor y una tarea que el alumno desarrollara: PPT 30’
El docente orienta a los estudiantes para diferenciar los aspectos Videos
relevantes de la información, que se encuentra en la plataforma
virtual.

DESARROLLAR LA PRACTICA DIRIGIDA

SINCRÓNICA
El docente desarrolla la sesión de aprendizaje, identificación de las Exposición Microsoft Team
ventajas competitivas y el FODA de una empresa. Dialogo 80’
Los estudiantes anotan los conceptos que el docente explica en la Lluvia de idea
PROCESO

sesión de aprendizaje.

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y TRANSFERENCIA

Los estudiantes aplican los conocimientos aprendidos en la clase Microsoft Team
sincrónica, poniéndolo en práctica en su domicilio, la actividad Práctica por los Evidencia de alumnos
propuesta por el docente. estudiantes WhatsApp
ASÍNCRONICA

COMPROBACIÓN DE LO APRENDIDO
Los estudiantes suben a la plataforma Microsoft team, las evidencias
Observación y Microsoft Team 145´
de la tarea asignada, y absuelven sus dudas con las indicaciones y
recomendaciones del docente de manera asincrónica. evaluación Ficha de evaluación
CIERRE

Ficha de metacognición

REFLEXIÓN DE LO APRENDIDO
El docente pregunta a los participantes: ¿Qué aprendí? ¿Cómo Microsoft Team
Diálogo
aprendí? ¿Para que aprendí?
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VI. RECURSOS
MEDIOS VIRTUALES MEDIOS Y MATERIALES
Microsoft Team
Celular
Whatsapp
Laptop
Youtube

VII. EVALUACION:
CRITERIO DE EVALUACION
Identifica los objetivos y la visión de un restaurante.
INDICADORES TÉCNICAS INSTRUMENTOS
Identifica las ventajas competitivas y el FODA de una empresa, según ppt y hoja de Prueba de selección
Prueba objetiva
información. múltiple