La mezcla de productos hace referencia a la lista completa de productos que ofrece una compañía. La línea de productos es aquel grupo de productos destinados al mismo grupo de clientes que tienen unas características parecidas, funcionan de manera similar. Por ejemplo: La mezcla de productos AVON consiste en 4 líneas principales que se dividen en sub-líneas teniendo una mezcla total de 1300 artículos.
La estructura de la mezcla posee las siguientes dimensiones:
Extensión: la cual se mide por el número de líneas de los productos de una compañía. Por ejemplo: la mezcla de productos Colgate tiene 4 líneas principales: cuidado bucal, personal, del hogar y de la ropa.
Profundidad: Esta se mide por la variedad de tamaños, colores y modelos que ofrece dentro de cada producto de la línea.
Longitud: es el total de productos que ofrece la empresa en sus líneas.
Consistencia: La cual se refiere a que tan relacionadas están las diversas líneas de producto.
Estrategias de mezcla de productos
Posicionamiento del producto: La administración necesita posicionar el producto, para atraer la
atención del cliente por dicho producto y diferenciarlo en forma favorable de productos similares, lo cual resultará beneficioso para la compañía en el largo plazo.
Expansión de la mezcla: Es agregar una nueva línea de productos al surtido actual de la compañía, se logra aumentando la profundidad de la línea de los productos dentro de una línea particular o el número de líneas que una empresa ofrece a los clientes. Por ejemplo: Special Kellogg´s lanza su línea de barras nutritivas.
Alteración de los productos existentes: En vez de crear un producto completamente nuevo, se
pueden modificar los existentes para darle por decirlo de alguna manera, una modificación, mejora o actualización, en muchos casos suele ser rentable y menos arriesgado que la creación de productos nuevos. Por ejemplo: Cada año EA Sport lanza el videojuego FIFA que es una actualización y mejora del FIFA correspondiente al año pasado.
Contracción de la mezcla de productos: Se lleva a cabo eliminando una línea completa o un grupo de productos de una línea con menores ganancias, para concentrarse en los productos con mayores ganancias, para así tener mayores ganancias con menos productos. Comercio precio arriba: Esto significa agregar productos con precios más elevados a una línea para atraer más clientes y a su vez generar más interés por los productos con precios más bajos. Por ejemplo: Purina ONE de Nestlé (perrarina de precio elevada, para aumentar las ventas en las menos costosas).
Comercio precio abajo: Al contrario del anterior, este consiste en introducir productos con precios más bajos, teniendo en cuenta que no todos los clientes pueden adquirir los productos más elevados, por lo tanto, este nuevo producto tendría más ventas como consecuencia. Por ejemplo: Por ejemplo: La nueva línea de productos Apple con precios más accesibles.
