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Flujograma Yogurt
Flujograma Yogurt
RECEPCIÓN DE LA LECHE
PASTEURIZADA
ENFRIAMIENTO DE LA
LECHE PASTEURIZADA
Adición de fermento
INOCULACION Lactobacillus bulgaricus
Streptococcus thermofilus
INCUBACIÓN
ENFRIAMIENTO
BATIDO
ENVASADO
ETIQUETADO