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INSTRUMENTAL MODERNO,
PRINCIPALES HERRAMIENTAS
TECNOLÓGICAS DISPONIBLES EN LA
ACTUALIDAD
NITROGENO KJELDAHL
– Proteínas
NITROGENO TOTAL
– Amonios
– Urea
– Nitrógeno Orgánico
– Nitratos
– Nitritos
PROCEDIMIENTO KJELDAHL
Grasa total
Hidrólisis + extracción
por solventes
Grasa cruda
Extracción por
solventes
HIDROLISIS
Fat
• En el comercio de materias
primas
• Para el control de productos
Carbohydrate y procesos
• Supervisar restricciones
legales
• Análisis ambientales
HIDROLISIS
DEFINICION DE GRASA CRUDA
CH2-OH + HOOC(CH2)xCH3
CH-OH + HOOC(CH2)xCH3
CH2-OH + HOOC(CH2)xCH3
Glicerol Acidos Grasos Mono-, di-, trigliceridos
Protein
Fat
C.H.
Stec011a
EXTRACCION CON SOLVENTES
• En cada tipo de laboratorio la prioridad
puede ser un poco diferente
– Bacteriología y Lab Clínico
– Investigación
– Análisis Físico – Químicos para
Control de Calidad en la Industria
– Control de calidad por
Microbiología Industrial
– Educación
-INSTRUMENTOS PARA LABORATORIO -DISPOSITIVOS OPTICOS Y LASSER
-MAQUINAS PARA INSPECCION Y -ANALIZADORES DE GASES
ENSAYO AMBIENTALES
-MAQUINAS DE RAYOS X PARA -SOLUCIONES PARA INDUSTRIA
INSPECCIONAR MATERIALES SIN FOTOVOLTAICA
DESTRUIRLOS -ANALISIS DE ALIMENTOS
-BALANZAS -INSTRUMENTOS PROTEOMICA Y
-EQUIPAMENTO MEDICO DE ALTA GENOMICA
TECNOLOGÍA -SOLICIONES PARA LA INDUSTRIA
-EQUIPOS PARA AERONAUTICA FARMACEUTICA: DESARROLLO DE
-EQUIPO INDUSTRIAL FARMACOS. 17
Historia
1909
El primer Aparato medico de rayos X en
Japón (desarrollado en el Hospital de
Chiba Kokufudai Eisei)
© 2007 SHIMADZU
Fundamento de Espectroscopia
Que información se puede suministrar al
usuario?
Propiedades químicas y físicas de la muestra:
© 2007 SHIMADZU
Fundamentos de la Espectroscopia
Cinco componentes básicos de la óptica de los instrumentos:
1) Fuente- Una fuente estable de energia radiante del rango de
LO (WL range).
2) Soporte de Muestra- Contenedor transparente Celdas cubetas
3) Selector de Longitud de Onda- un dispositivo que aisle una
región de longitud de onda para medir (monocromador ,
prisma, o filtro).
4) Transductor Foto eléctrico: (Detector) Tubo foto multiplicador
o foto diodo
5) Procesador de Señal y pantalla de visualización: Desarrolla los
cálculos y muestra los resltados.
Instrumento
Todos los espectrofotómetros de Shimadzu
emplean rejillas holográficas brillados por
proceso iónico para seleccionar las longitudes
de onda.
Instrumento
Todos los
espectrofotómetros de
Shimadzu usan
lamparas de Ioduro
de Tungsteno para el
rango visible-NIR
(2,000hr) y una
lámpara de deuterio
para el UV
(2,000hr)
Instrumento
Monocromador
Sencillo:
UV Mini, BioMini,
UV1800, UV-2600
Doble
Monocromador:
UV-2700, UV-
3600, UV-3700
© 2007 SHIMADZU
BASES DEL FTIR
Espectroscopioa Infraroja
Energy
31
Espectroscopia infraroja
Symmetric In-plane bending
stretching
Asymmetric Out-of-plane
stretching bending
C-H C=C
0
2.5 4 5 7 16
Wavelength (10-6m)
34
Espectro IR Revisión eje Y
• Eje – Y Mide la intensidad de Luz
• A = log(1 / %T) or log (100/T)
• Transmitancia o % de Transmitancia
– Qué tanta luz pasa a través de la muestra
– Picos hacia abajo
– 0-1 o 0-100%
• Absorbancia [A = log (I0/I)]
– Qué tanto absorbe la muestra
– Picos hacia arriba
– Usado para análisis cuantitativo (Abs proporcional a Conc)
Qué se mide?
• Molecules con momento dipolar cambiante
– NIR
• Sobretonos (C-H, N-H, O-H, S-H)
• Información débil – buena para muestras con absorción fuertes
– MIR
• Organicos e Inorgánicos no metálicos
• Rico en Informacion
– FIR
• Metal-Metal o Metal-Ligando (Inorganicos)
• Enlaces fuertes
A: Interferometro D: Detector
B: Red Difraccion (Beamsplitter) E: Muestra
C: Fuente IR F: Espejo fijo
INTERFEROMETRO MICHELSON
Fuente
• Ceramica
• Mid-IR & Far-IR (7,800
– 240 cm-1)
• Rango Espectral
• Estability
• Tiempo de vida
• Servicio
39
Beam splitters
• KBr es el material mas común..
• Cubierta de Germanio (depositada en la superficie del KBr) sandwich entre
2 discos de KBr.
• Actua como un espejo parcialmente plateado.
Rayo reflejado
Germanio
KBr
40
Beam splitters
41
Beam splitter
• Bromuro de
Potasio(KBr)
• Mid-IR
(7,800 - 350 cm-1)
• Higroscopico!
42
Beam splitter
• CaF2
• NIR
(7,800 - 350 cm-1)
• No-higroscopico
43
INSTRUMENTO
• ESPECTROFOTOMETRO
• ACCESORIOS
ATR Comparison (Diamond Crystal)
Quest ATR MIRacle ATR GladiATR Golden Gate ATR
(SPECAC) (PIKE) (PIKE) (SPECAC)
The accessories above are universal and will fit all Shimadzu FTIR’s
unlike the MIRacle-10, GladiATR-10, and HATR-10 which are dedicated to
the Affinity as shown on the next slide
ANALISIS ELEMENTAL
Definición
“Es el proceso por el cual los elementos de la muestra objeto de la
investigación se detectan y cuantifican
Conceptos teóricos y definiciones
El átomo y la espectroscopia
Proceso
Principio
AA de doble haz
Proceso de muestreo en llama
LLAMA: Aire-C2H2 T°= 2300°C
Temperatura de la llama
Análisis por horno de Grafito
Furnace Analysis
Furnace Analysis
Instrumentación en Espectroscopia Atómica
Procesos de las lámparas de cátodo hueco
•Si el metal (analito) se encuentra en la llama, la luz emitida por la lampara será
absorbida y menos luz será detectada.
Hamamatsu Hollow Cathode Lamps
AA7000 Flame
AA7000 Furnace
63
Introducing the new AA7000
AA7000 Flame
AA7000 Furnace
64
Shimadzu Scientific Instruments, Inc.
Atomic Spectroscopy Instrumentation
Inductively Coupled Plasma Spectrometer
High
frequency
Sample induction
particles coil
67
ICP Highlights
High-Performance
High-Resolution High-Precision
Características: Echelle Grating
Pb 220.3nm
Low
P 213.62nm
Cu 213.60nm
Order
1024 X 1024 picture elements
1M pixel
Al 167.0nm
High
Short Wavelength Long
69
• Energy Dispersive X-ray
• Fluorescence Spectrometer
EDX-720: Antecedentes teóricos
• Conocida como,
EDX (energía dispersiva de fluorescencia de rayos
X),
EDS (energía dispersiva de rayos X Espectroscopia)
ED-XRF (energía dispersiva - fluorescencia de
rayos X)
XRF (Fluorescencia de rayos X)
Ultra long waves
10 4
Long waves
km
1 10 1 10 2 10 3
Medium waves
X-Rays Are Electromagnetic Waves
Short waves
Ultra-short waves
m
10-13 10-12 10-11 10-10 10-9 10-8 10-7 10-6 10-5 10-4 10-3 10-2 10-1
Microwaves
Far infrared
Infrared Red
Near infrared Orange
Visible Light
Yellow
μm
nm
nm
X rays
Wavelength λ(m)
pm
γ rays
EDX-720: Instrument Diagram
Sample Compartment
TheIncidental
An sample produces
X-ray excites
an X-
the sample
ray Sample
DETECTER
“SiLi”
EDX-720 : Theoretical Background
(cont.)
DETECTER
3. Minimal Maintenance
78 Elements or 76%
EDX Hardware
External Controls
Colección
de
fracciones
Mecanismo de Separación
Mecanismo de Separación
FACTORES QUE
INFLUENCIAN Ingreso de muestra
Colección
de
fracciones
Enfoque
• Separaciones por
tamaño o por
afinidad.
G.P.C.
GC - H.P.L.C.
Introducción
IUPAC.
Cromatografía
82
Introducción
Cromatógrama
83
Mecanismo de Separación
Mecanismo de Separación
FACTORES QUE
INFLUENCIAN Ingreso de muestra
Colección
de
fracciones
Enfoque
• Separaciones por
tamaño o por
afinidad.
G.P.C.
GC - H.P.L.C.
Introducción
ESQUEMA BASICO DE UN
CROMATOGRAFO DE GASES
87
Componentes de un Cromatógrafo
2.0
1.0
Injector
SPD-20A/20AV 0.0
250 m/z
SPD-M20A PDA detector Inten. (x100,000)
207
7.5
5.0
2.5
Time LCMS-2020
0.0
250 m/z
UV spectra
17.5
mAU 150
mAU
The molecular weight of the sample can be
421
417
15.0
12.5
125
ascertained with an MS spectrum. Provides
greater selectivity than a UV spectrum.
100
10.0
75
7.5
50
246
5.0
240
25
2.5
600
0.0 0
LAAN-E-LM003
89
Terminología
• Retención o factor de
capacidad K´
• Selectividad o factor de
separación
• Número de platos teóricos
N
V1 - V0
RETENCION, K´ = • La combinación de las
V0
K´2 V2 - V0 anteriores= Resolución
SELECTIVIDAD ∝= K´1
=
V1 - V0
V1 2
PLATOS N = 16 ( W1 )
LC2010
91
Introducing the World’s New Best LCMS
LCMS-2020
92
Principle of a Mass Spectrometer (MS)
Mass Spectrometer
Mixed sample injected
Column
Separated in a column
eluate
< ESI >
Introduced into MS in
order from component with
lowest retention
Mobile phase Proton (hydrogen ion)
• A high voltage is applied to the column eluate, and it is atomized by nitrogen gas.
• The charged droplets gradually become smaller, and ion evaporation occurs.
• As the ions pass through the mass separator, they are separated according to mass.
• In the detector, the quantity of ions is detected as a current value.
LAAN-E-LM003
93
LC-MS: System Configuration and Ionization Method
Liquid sample
Nitrogen gas Heater
Sample molecule
Ion evaporation
±
High voltage ( 3 to 5 kV) Liquid sample
Solvent molecule
+: Positive ions are created. Nitrogen gas
-: Negative ions are created. High voltage (±3 to 5 kV)
Heater
+: Positive ions are created.
Corona needle -: Negative ions are created.
LAAN-E-LM003
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Shimadzu LCMS-8030 and LCMS-8040
Q1:Quadrupole
Ion Ion
Source Optics Detector
Q1:Quadrupole Q3:Quadrupole
Ion Ion
Source Optics Detector
Q2:Collision Cell
Triple Quadrupole (TQ) Instrument
9/17/2013 97
Collision cell
9/17/2013 98
5 Scan Modes of Operation
Scan Mode Q1 Q2 Q3
Q1 Scan Scan Ion guide Ion guide
Q3 Scan Ion guide Ion guide Scan
Product ion SIM Fragment Scan
scan
Precursor ion Scan Fragment SIM
scan
Neutral loss Scan Fragment Scan
scan
9/17/2013 99