Trabajo en el Hospital Nacional Hipólito Únanue del Departamento de

Nutrición En el área de cocina general , el personal de este área se

encarga en preparación de todo tipo de alimentos como por ejemplo
dependiendo del menú de hoy puede ser un cau cau con sopa de morón
dentro de la cocina central nos distribuimos en diferentes puntos para
avanzar en la preparación formando equipos un grupo se encarga de
pelar las papas y cortarlos en cubos el otro grupo en la preparación del
guiso , etc, el personal encargado de la preparacion se encarga en darle
zason al menú y se distribuye para 800 a 900 que va dirigido para
pacientes, comensales, etc,