PRÁCTICA

N° 8

SEMINARIO DE CONSTRUCCIÓN DE CURVAS OPERATIVAS

PARA VARIABLES Y ATRIBUTOS


I. OBJETIVO

Revisar la metodología de elaboración de Curvas Operativas como parte del control por muestreo para
una variable o atributo en el control de calidad, definiendo para ello un plan de muestreo asociado a
la inspección de materias primas, o productos elaborados relacionados a la industria alimentaria.

II. ASPECTOS TEÓRICOS

Las Curvas Operativas (CO) son gráficas que muestran el desempeño de un plan de muestreo al dar la
probabilidad de aceptar lotes con niveles de calidad dados. La distribución de muestreo
correspondiente al plan de un solo muestreo es la distribución binomial, dado que los elementos
inspeccionados pueden estar defectuosos o no (éxito y fracaso). Permite tener mejor idea de la
cantidad de artículos defectuosos en la muestra (aplicando la distribución Binomial, Hipergeométrica
o Poisson). Con esta distribución se puede calcular la probabilidad de que en la muestra vengan “x”
productos defectuosos. Cuando n>20 y p<0.05 se usa Distribución Poisson como una aproximación de
la Distribución Binomial, y permite usar las tablas que facilitan los cálculos.

El objetivo es tomar una decisión cierta acerca de la población, pero evaluando una muestra. Para ello
se hace uso de modelos probabilísticos con soporte en algún modelo de probabilidad. En el muestreo
de aceptación, el modelo probabilístico es la curva característica de operación.

En el muestreo por aceptación participan tanto el productor como el consumidor. Los consumidores
necesitan el muestreo de aceptación para limitar el riesgo de rechazar materiales de buena calidad o
aceptar otros de mala calidad, y algunas veces en combinación con el productor, por medio de
acuerdos contractuales, especifica los parámetros del plan.

Definir el plan de muestreo involucra determinar el número máximo de casos de incumplimiento
(fracasos) que se pueden obtener en una muestra de tamaño muestral determinado, que permita
distinguir entre un lote de calidad aceptable y un lote de calidad rechazable. Para ello se establecen
algunos criterios:

• Nivel de Calidad Aceptable (AQL), nivel de calidad deseado por el consumidor, por ejemplo,
un nivel que no permita más de 2 unidades defectuosas en 10,000, AQL=0.0002. Es también
conocido como umbral superior.
 • Riesgo del Productor o Proveedor (α), es la posibilidad de que el plan de muestreo no logre
verificar una cantidad aceptable en el lote y por ello se rechace el lote. Es la probabilidad de
rechazar un lote bueno, es decir un lote que cumple con el estándar. Error tipo I. Generalmente
se establece en 0.05, es decir 5%. Cuando p=AQL, el riesgo del productor es α = 1 – p.
• Proporción Defectuosa Tolerable en el Lote (LTPD), el peor nivel de calidad que el consumidor
puede tolerar, es decir, la “mala calidad” que el consumidor desea rechazar. Otros autores lo
denominan como el nivel de calidad rechazable o umbral inferior.
• Riesgo del Consumidor o Comprador (β) es la probabilidad de aceptar un lote con calidad
LTPD. Probabilidad de aceptar o valorar como cumplido el estándar cuando en realidad el
cumplimiento es igual o inferior al umbral. Error tipo II. Generalmente se establece un valor
de 0.10, es decir del 10%. Cuando p=LTPD, el riesgo del consumidor β= p.

Con estos parámetros se obtiene el plan de muestreo compuesto por dos números:
• n, tamaño muestral
• c, máximo de unidades defectuosas tolerable

La regla de decisión:

• Cuando el número de unidades defectuosas (no cumplidoras) es menor o igual a “c”, entonces
el lote es aceptado.
• Cuando el número de unidades defectuosas (no cumplidoras) es mayor a “c”, entonces el lote
es rechazado.


Curva de Operación
La curva de característica operativa para un determinado tamaño muestral y un número máximo de
incumplimientos es una representación grafica de las probabilidades de aceptación para los distintos niveles de
cumplimiento del indicador.

α, es la probabilidad de rechazar un
lote bueno

AQL, nivel de calidad deseado por el

consumidor

β, es la probabilidad de aceptar un lote

con calidad LTPD

LTPD, el peor nivel de calidad que el

consumidor puede tolerar



Inspección correctiva

Algunos programas de muestreo de aceptación establecen una acción correctiva sobre lotes
rechazados. Sobre cada lote rechazado se aplica la inspección al 100% y las unidades defectuosas se
corrigen o sustituyen por buenas. En cada lote aceptado, las unidades defectuosas encontradas se
sustituyen por buenas. Después de la acción correctiva, la calidad de salida de los lotes originalmente
rechazados es perfecta y en los lotes aceptados la calidad mejora ligeramente. Por ello, la calidad que
llega al cliente es mejor que la que se tenía antes de la inspección correctiva.

Para verificar si el rendimiento del plan es lo deseado, se calcula la Calidad de Salida Promedio (AOQ),
proporción esperada de defectos que el plan permitirá que se presente. Para ello se asume que los
elementos defectuosos de la muestra serán reemplazos si el lote es aceptado, “inspección rectificada”.
Dicho de otra manera, es el nivel promedio de calidad de una serie de lotes que pasan por el programa
de inspección rectificadora. Debido a la inspección correctiva, en la etapa de salida, los lotes tiene un
número esperado de unidades defectuosas igual a p(Pa)(N-n), que se puede expresar como una
fracción de defectuosos promedio, conocida como la calidad promedio a la salida (AOQ):

! ($%)('())
AOQ =
'
Donde:

p= verdadera proporción defectuosa del lote, proporción de defectuosos en el lote antes de la

inspección
Pa= probabilidad de aceptación del lote
N= tamaño del lote
n= tamaño de la muestra

Cuando el tamaño N del lote es muy grande, se considera que AOQ ≈ pPa

Es recomendable ver a AOQL (Average outgoing quality limit) como función de la fracción de
defectuosos (p), ya que nos indica cómo cambia la fracción de unidades defectuosas a medida que los
lotes van pasando por el proceso de muestreo de aceptación con corrección. Un punto importante en
esta curva, es el máximo “AOQL”, que indica el valor de p para el cual es menos favorable el proceso
de corrección de defectuosos.




Los planes de muestreo que generalmente se utilizan son el de un solo muestreo, de doble muestreo
y el secuencial.


III. PROBLEMAS
3.1 CURVA OPERATIVA PARA UN MUESTREO POR ATRIBUTOS

Problema 1
Una empresa de alimentos acaba de recibir un embarque de 1000 unidades de un insumo. El plan de
muestreo elegido para inspeccionar este insumo requiere un tamaño de muestra de n=60 y un numero
de aceptación c=1. El contrato firmado con el fabricante establece un AQL de 1 unidad defectuosa por
100 y un LTPD de 6 unidades defectuosas por 100. Calcule la curva OC para este plan y determine el
riesgo del productor y el riesgo del consumidor para este plan.



Solución:
N=1000 AQL=0.01
n=60 LTPD=0.06
c=1

Proporción Probablidad de
defectuosa n*p "c" defectuos o
(p) menos (Pa)
0.01
0.02
0.03
0.04
0.05
0.06
0.07
0.08
0.09
0.10

Proporción Probablidad de "c=1"

defectuosa n*p defectuosos o menos
(p) (Pa)
0.01 0.6
0.02 1.2
0.03 1.8
0.04 2.4
0.05 3.0
0.06 3.6
0.07 4.2
0.08 4.8
0.09 5.4
0.10 6.0






 Probablidad de
Proporción "c=1"
defectuosa n*p defectuosos o
(p) menos
(Pa)
0.01 0.6 0.878
0.02 1.2 0.663
0.03 1.8 0.463
0.04 2.4 0.308
0.05 3.0 0.199
0.06 3.6 0.126
0.07 4.2 0.078
0.08 4.8 0.048
0.09 5.4 0.029
0.10 6.0 0.017

Probabilidad de "c=1"
Proporción
defectuosa (p)
n*p defectuosos o menos
(Pa)

Cuando p=AQL, el riesgo del productor es

0.01 0.6 0.878 α = 1-0.878 = 0.122 α = 1 – p.
α, es la probabilidad de rechazar un lote bueno
0.02 1.2 0.663

0.03 1.8 0.463
0.04 2.4 0.308
0.05 3.0 0.199

0.06 3.6 0.126 β = 0.126

Cuando p=LTPD, el riesgo del consumidor β= p.
β, es la probabilidad de aceptar un lote con
calidad LTPD
0.07 4.2 0.078

0.08 4.8 0.048
0.09 5.4 0.029
0.10 6.0 0.017





Figura. Curva de Operación de un plan de un solo muestreo con n=60 y c=1.


Problema 2.
La empresa Motita está usando la inspección rectificada para su plan de un solo muestreo. Calcule el
límite de calidad de salida promedio para un plan con n=110, c=3 y N=1000. Estime las probabilidades
de aceptación para valores de la proporción defectuosa comprendidos entre 0.01 y 0.08 en
incrementos de 0.01.

Solución:

Probablidad Calidad de Salida Promedio (AOQ),

Proporción proporción esperada de defectos que el
de "c=3" plan permitirá que se presente
defectuosa n*p AOQ=p(Pa)(N-n)/N
defectuos o
(p)
menos (Pa)
0.01 1.1 0.974 0.0087
0.02 2.2 0.819 0.0146
0.03 3.3 0.581 0.0155
0.04 4.4 0.359 0.0128
0.05 5.5 0.202 0.0090
0.06 6.6 0.105 0.0056
0.07 7.7 0.052 0.0032
0.08 8.8 0.024 0.0017

 AOQL es de 0.0155 en p=0.03

Figura. Curva de la calidad de salida promedio

Problema 3.
Proyectar un plan de muestreo (c, n) que tenga el cuenta las condiciones del productor (p1= 0.01,
α=0.05) y del consumidor (p2= 0.06, β=0.10).

Solución:
Probabilidad de aceptación para el fabricante es 1-α= 0.95

Fabricante Consumidor
c 0.95 0.10 R
np np
0 0.05 2.3 46
1 0.35 3.9 11.1
2 0.82 5.3 6.5
3 1.37 6.7 4.9

0.82, indica que para que una cantidad critica de c=2 logre una probabilidad de aceptación de 0.95 el
valor de np debe ser igual a 0.82

Para proyectar el plan de muestreo hay que considerar el cociente R deseado:
R = p2 / p1 = 0.06/0.01 = 6


Calculamos R para los valores de c, y obtenemos que el cociente más próximo al valor 6 es para un c=2.
Calculamos n1 y n2:

El tamaño de la muestra calculado en el punto de riesgo del productor es:
 n1= np1 / p1 = 0.82/0.01 = 82

El tamaño de la muestra calculado en el punto de riesgo del consumidor es:

n2= np2 / p2 = 5.3/0.06 = 88

Sacamos el promedio entre 82 y 88, n=85.
El plan de muestreo n=85, c=2 es el que más se aproxima a las especificaciones

Problema 4.

Una fábrica de procesos compra tomates de una cooperativa de producción, las condiciones de la
cooperativa son Pa=0.95 y p1=1% y las condiciones de la fabrica son Pc=0.10 y p2=3%.
a. Calcule el tamaño de muestra y el número de defectuosos que puedan aceptar la cooperativa y la
fábrica
b. Grafique la curva operativa que presenta las condiciones de la fábrica y la cooperativa
c. Hallar la probabilidad de aceptación de lotes con 1.8% de defectuosos.
d. Halle el AOQL para los lotes aceptados con el plan de muestreo.

Solución:

a. Cálculo del tamaño de muestra (n) y el número de defectuosos (c)

Riesgo del Vendedor Riesgo del Comprador

Número de
defectuosos Pa=0.95 p'=0.01 Pc=0.10 p'=0.03 R
"c" Muestra Muestra
np' np'
n=(np'/0.01) n=(np'/0.03)
0 0.05 5 2.2 73 44.0
1 0.35 35 3.8 127 10.9
2 0.80 80 5.4 180 6.8
3 1.30 130 6.6 220 5.1
4 2.00 200 8.0 267 4.0
5 2.60 260 9.2 307 3.5
6 3.20 320 10.6 353 3.3
7 4.00 400 11.8 393 3.0
8 4.60 460 13.0 433 2.8

R = p2 / p1 = 0.03/0.01 = 3
Por tanto c=7, n= (400+393)/2 = 396.5 = 397


b. Gráfico de la curva operativa del plan establecido, c=7, n=397
 Probabilidad de p'
aceptar para c=7 (% defectuosos) AOQ=p(Pa)(N-n)/N
np' (Pa) p'= (np'/n)*100
1 1.000 0.25 0.25
2 0.999 0.50 0.50
3 0.988 0.76 0.75
4 0.946 1.01 0.95
5 0.867 1.26 1.09
6 0.744 1.51 1.12
7 0.450 1.76 0.79
8 0.313 2.02 0.63
9 0.324 2.27 0.73
10 0.220 2.52 0.55
11 0.143 2.77 0.40
12 0.090 3.02 0.27
13 0.057 3.27 0.19
14 0.032 3.53 0.11
15 0.018 3.78 0.07
16 0.010 4.03 0.04



Probabilidad de Aceptar (Pa)
1.0
0.9
0.8
0.7
0.6
Probabilidad de
0.5 aceptar para c=7
0.4 (Pa)
0.3
0.2
0.1
0.0
0.00 0.25 0.50 0.75 1.00 1.25 1.50 1.75 2.00 2.25 2.50 2.75 3.00 3.25 3.50 3.75 4.00

Porcentaje de defectuosos
Figura. Gráfico de la Curva Operativa del Plan Establecido.




c. Hallar la probabilidad de aceptación de lotes con 1.8% de defectuosos.
Interpolando:
𝑥 − 0.450 1.8 + 1.76
=
0.450 − 0.313 1.76 − 2.02

X = 0.429

d. Halle el AOQL para los lotes aceptados con el plan de muestreo.



3.2 CURVA OPERATIVA PARA UN MUESTREO POR VARIABLES
Problema 5.
Una fábrica de jugos, que al comprar melones aceptará lotes de melones con un contenido mínimo de
11.2% de sucrosa, con una probabilidad de 0.9505. Los porcentajes de sucrosa de los 10 melones
tomados del lote sometido a inspección son: 11.5, 11.8. 10.4, 11.9, 10.1, 12.4, 13.1, 11.3, 10.8 y 12.2.

Se pide:
a. Calcular el tamaño de muestra si el productor desea tener un nivel de precisión de 0.2%, en el
valor medio del porcentaje de sucrosa.
b. Construir la curva operativa que satisfaga las condiciones establecidas por la fábrica.
c. Determinar la probabilidad de aceptar los lotes conteniendo 11.35% de sucrosa y rechazar lotes
con 11.5% de sucrosa.

Solución:

a. Cálculo del tamaño de muestra para un nivel de precisión de 0.2%, en el valor medio del porcentaje
de sucrosa.

n = (Z*S/e)2

donde:

e= precisión
Z= valor de la tabla Z, al dato de P=0.9505 le corresponde un Z=1.65
S= desviación estándar, S=R/d2.
Rango=13.1-10.1=3.
d2 (para n=10) = 3.078
S= R/d2= 3/3.078= 0.975
n= [(1.65 * 0.975)/0.2]2 = 65




b. Cálculos para construir la curva operativa que satisfaga las condiciones establecidas por la fábrica.
Se deben generar los pares ordenados (% sucrosa, Pa). El porcentaje de sucrosa se obtendrá
asumiendo diferentes valores de “e” y a partir de ellos y en función de la ecuación de “n” despejar
los valores de Z para ingresar a la Tabla Z y obtener los Pa correspondientes.
• Asumir diferentes valores de precisión
• Calcular los valores de Z
• Hallar las probabilidades en la Tabla Z
Los datos generados para la construcción de la CO en base al porcentaje inicial de sucrosa de 11.2
se muestran en el siguiente Cuadro:

Plan: n=65 y X=11.2%

e Z Probabilidad % sucrosa=11.2+e
0.01 0.08 0.5319 11.21
0.02 0.17 0.5675 11.22
0.04 0.33 0.6293 11.24
0.06 0.50 0.6915 11.26
0.08 0.66 0.7454 11.28
0.10 0.83 0.7967 11.30
0.15 1.24 0.8729 11.35
0.20 1.65 0.9505 11.40
0.25 2.07 0.9808 11.45
0.30 2.48 0.9934 11.50
0.35 2.89 0.9981 11.55
0.40 3.31 0.9995 11.60

e Z Probabilidad % sucrosa=11.2+e
-0.01 -0.08 0.4681 11.19
-0.02 -0.17 0.4325 11.18
-0.04 -0.33 0.3707 11.16
-0.06 -0.50 0.3085 11.14
-0.08 -0.66 0.2546 11.12
-0.10 -0.83 0.2033 11.10
-0.15 -1.24 0.1271 11.05
-0.20 -1.65 0.0495 11.00
-0.25 -2.07 0.0192 10.95
-0.30 -2.48 0.0066 10.90
-0.35 -2.89 0.0019 10.85
-0.40 -3.31 0.0005 10.80

 Probabilidad
1

0.9

0.8

0.7

0.6

0.5 Probabilidad
0.4

0.3

0.2

0.1

0
11.60 11.55 11.50 11.45 11.40 11.35 11.30 11.25 11.20 11.15 11.10 11.05 11.00 10.95 10.90 10.85 10.80

Porcentaje de Sucrosa


c. Determinar la probabilidad de aceptar los lotes conteniendo 11.35% de sucrosa y rechazar lotes
con 11.5% de sucrosa.
Pa (11.35 % sucrosa) = ?
Pr (11.50 % sucrosa) = 1- Pa (11.50% sucrosa) =?

Problemas de Práctica
Problema 6.
Considere un plan de muestreo donde el lote es de tamaño 2000, el tamaño muestral 50 y el número
de aceptación 2. Obtenga las probabilidades de aceptación del lote considerando diferentes valores
de la proporción de defectuosos, de 0 a 14. Grafique la curva OC.

Problema 7.
Se quiere diseñar un plan de muestreo simple para la aceptación, para un producto cuyo AQL=1% y
cuyo LTPD= 5%, con un riesgo del productor de 0.05 y un riesgo de consumidor de 0.01.
a. Encuentre el plan de muestreo simple correspondiente.
b. Con el plan de muestreo anterior, cual es la probabilidad de que un lote con 2% de defectuosos,
apruebe la inspección?

Problema 8.
Determine las probabilidades de aceptación y rechazo para los planes de nuestreo: n=20, c=0; n=20,
c=1; n=20, c=2 y n=20, c=3. Cuando el AQL es 6%. Suponga N=100.
Determine cuál de estos planes de muestreo es aquel en el que la probabilidad de aceptar un lote malo
no excede el 50&. ¿A quién favorece este plan?


 Problema 9.
Suponga que usted tiene a su cargo la responsabilidad de recepción de materia prima en una
prestigiosa empresa de la región. En un acuerdo al que se ha llegado con uno de los proveedores, quien
envía la materia prima en lotes de 150 unidades, se estableció como un lote de muy buena calidad
aquel que presente un porcentaje de unidades defectuosas cercano al 5%. Por otro lado, el
departamento de producción no está dispuesto a tolerar ningún lote con más del 10% de unidades
defectuosas. Por tanto, usted a decidido trabajar bajo el siguiente esquema:
Como un lote se considera bueno si tiene menos del 5%, se tomará un tamaño de muestra n y se
aceptara el lote si tiene menos del 5 % de unidades defectuosas, por ejemplo.

n=100, c=5
n=80, c=4
n=40, c=2

Evalúe en cada caso los riesgos del productor y consumidor.

Problema 10.
Construya una curva característica de operación para un plan de muestreo simple en el cual el tamaño
del lote es de 100 unidades, tamaño de la muestra 50, y un numero de aceptación 2. ¿Qué sucede si
el tamaño del lote es de 2000 unidades?