EVIDENCIA 7.

2 PERFIL DE CLIENTES Y PROVEEDORES

PRESENTADO POR:
Armando Cuadrado
Blanca Ballesteros
Andres Rivera
Mayerly Hernández

PRESENTADO A:
Robinson Jaramillo Saldarriaga

GESTION LOGISTICA

SENA

AÑO 2021
 Inicialmente, debe identificar el perfil de clientes de la empresa,
cliente interno, cliente externo y necesidades a satisfacer de cada uno
de los clientes (incluir los tiempos de respuesta).

Teniendo en cuenta nuestro texto de consulta los clientes se clasifican en

internos: que son los beneficiarios de los procesos de la organización
miembros de la empresa, y los clientes externos: Son nuestra razón de ser a
quienes va a allegar el producto.
CLIENTE INTERNO: para la empresa BIMBO es fundamental y prioridad
nuestro cliente interno ya que ellos son quienes nos permiten el crecimiento
constante por eso mantenemos una sólida relación de comunicación, con
cada uno de los niveles en nuestra cadena logística. Es por esto nuestra
empresa ha generado plan de fortalecimiento y capacitación para que
nuestros colaboradores estén siempre actualizados en todo lo que hace
referencia a las nuevas tecnologías y situación cambiantes de nuestro
entorno.
Necesidades:
 Ambientes laborales agradables
 Sueldos justos de acuerdo con el tiempo laborado y su cargo
 Planes de descanso y recuperación
 Maquinaria y herramienta necesaria y acorde con la situación cambiante.

CLIENTE EXTERNO: BIMBO tiene un mercado amplio y variado que abarca

toda la extensión geográfica del mundo generando contratación a un nivel
internacional total, por lo tanto, nuestra exigencia con ellos es de gran
calidad y cumplimiento, hasta llegar a cada una de las personas que
consumen nuestros productos satisfaciendo sus necesidades.
Necesidades:
La principal necesidad de nuestro cliente es la calidad que exige de nuestros
productos, cumpliendo en los tiempos de entregas.
 Después, proponga una alternativa de flujo de información que le
permita asegurar una buena comunicación con el cliente, tanto interno
como externo.

FLUJO DE INFORMACION:
Para nuestra empresa es de vital importancia la comunicación constante
entre todas las áreas de la empresa nuestro cliente interno ya que esto nos
garantiza actuar con rapidez, eficiencia y eficacia con el fin de garantizar los
estándares de calidad y cumplimiento, así mismo la constante comunicación
e interactuación con nuestro cliente externo nos permite ganar la confianza
depositada en la empresa, para la satisfacción de los mismo.
 Elabore un listado de elementos (productos o servicios) que son de
vital importancia para el funcionamiento de la empresa.
Nuestra empresa requiere de varias materias primas para el cabal
funcionamiento de la producción entre ellas para realizar el siguiente
producto:
Pan Bimbo natural tajado.
harina, masa madre, aceite de oliva, y una pizca de sal. Destaca el uso de
masa madre, un fermento compuesto de harina y agua que no contiene
ningún tipo de levadura añadida y que se inspira de un proceso artesanal y
antiguo.
Pan Bimbo de centeno.
Pan de Centeno Bimbo está elaborado con harina de centeno, además no
contiene colorantes ni conservadores artificiales.

 Del listado anterior, escoja uno y determine las posibles empresas o

personas que puedan ser proveedores y haga un listado.

Uno de los productos esenciales para la fabricación de nuestro producto

reina o principal como los es el pan BIMBO, empleamos como materia prima
fundamental la harina, este producto lo podemos adquirir en empresas como
HARINERA DEL VALLE S. A, también esta MOLINOS DEL ATLANTICO S.A.S

 Posteriormente, escoja dos posibles proveedores del listado

elaborado y determine la posibilidad de elegirlos proveedores.

Harinera del Valle S.A.: es una Sociedad Anónima de nacionalidad

colombiana y una de las compañías más importantes en el sector de
procesamiento y comercialización de alimentos en el país.
 MOLINOS DEL ATLANTICO S.A.S: esta constituida como una sociedad por
acciones simplificadas.
FICHA DE EVALUACION DE PROVEEDOR

PROVEEDOR: HARINERA DEL VALLE S.A.S PRODUCTO: HARINA

CRITERIO VALOR PORCENTAJE EVALUACION PONDERACION TOTAL

Calidad 70% 100 0,7 70

Precio 10% 100 0,1 10

Servicio 5% 80 0,05 4

Atención 5% 85 0,05 4,25

Cumplimiento 10% 90 0,1 9

EVALUACION PONDERADA 100% 97,25

FICHA DE EVALUACION DE PROVEEDOR

PROVEEDOR: MOLINOS DEL ATLANTICO S.A.S PRODUCTO: HARINA

CRITERIO VALOR PORCENTAJE EVALUACION PONDERACION TOTAL

Calidad 70% 90 0,7 63

Precio 10% 95 0,1 9,5

Servicio 5% 80 0,05 4

atención 5% 85 0,05 4,25

Cumplimiento 10% 90 0,1 9

EVALUACION PONDERADA 100% 89,75

PUNTAJE evaluación acción A seguir

96 - 100 Muy Confiable Aceptable para contratación

51 - 95 Confiable Aceptable revisar puntos débiles

21 - 50 Condicional Trabajar en un plan de mejora

MENOS DE 20 No Confiable NO ACEPTABLE

PROVEEDOR: HARINA DEL PRODUCTO: PROVEEDOR: MOLINOS DEL PRODUCTO:

VALLE S. A HARINA ATLANTICO S.A.S HARINA
ESCA PUNTA ESCA PUNTA
ASPEC ASPEC
LA JE LA JE
TO TO
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Experiencia X 5 Experiencia X 4
ESTRATEGICO

ESTRATEGICO

Disponibilidad X 4 Disponibilidad X 4
Calidad X 5 Calidad X 5
Imagen X 5 Imagen X 3
Ubicación x 5 Ubicación X 4
Geográfica geográfica
 Una vez cuente con la información solicitada en el punto anterior,
determine:
o ¿Cuál de las dos personas y/o empresas es confiable como proveedor
teniendo en cuenta las políticas de la organización?:
De acuerdo con la evolución desarrollada y teniendo los resultados obtenidos
de las misma podemos evidenciar que la empresa que nos ofrece un alto
grado de confiabilidad como proveedor de materias primas o insumos a la
empresa para nuestro proceso de producción es la empresa HARINERA DEL
VALLE S.A.
o ¿Qué aspectos considera positivos y negativos de cada uno de los
proveedores?:
Lo aspectos que más se resaltan en cada uno de los proveedores y
que considero se deben tener en muy en cuenta con un alto grado
de porcentaje valor son:

 CALIDAD
 RESPONSABILIDAD
 CUMPLIMIENTO

o ¿Cómo se controlarían los aspectos negativos del proveedor para que no se

afecten los procesos al interior de la compañía?:
Los aspectos negativos se pueden cubrir o controlar realizando planes de
contingencia con empresas alternas.