INSTITUTO DE

EDUCACION SUPERIOR
TECNOLOGICO PRIVADO
“ISABEL LA CATOLICA”

CARRERA TECNICA: TECNICO EN FARMACIA

SEMESTRE: I
DOCENTE: MERY LUZ BRUNO POLO

ALUMNA: CARMEN ELIZABETH MORENO DIAZ

AÑO 2021

MICROBIOLOGIA
 La microbiología es la ciencia encargada del estudio y análisis de los
microorganismos, seres vivos diminutos no visibles al ojo humano, también conocidos
como microbios. Se dedica a estudiar los organismos que son sólo visibles a través del
microscopio: organismos procariotas y eucariotas, bacterias, hongos, protistas y
parásitos y otros agentes como virus, viroides y priones.

ALIMENTOS
LAS BACTERIAS MÁS COMUNES EN LOS ALIMENTOS
 Salmonella. Es una de las principales causas de gastroenteritis bacteriana. ...
 Campylobacter. Aún más frecuente que las intoxicaciones por salmonella. ...

Tratamiento
Medicamentos

Dado que la infección por salmonela puede causar deshidratación, el tratamiento se

centra en el reemplazo de líquidos y de electrólitos. Los casos graves pueden requerir
hospitalización y administración de líquidos directamente en una vena (intravenosa).
Además, tu médico puede recomendarte lo siguiente:
  Antidiarreicos. Los medicamentos como la loperamida (Imodium A-D) pueden
ayudar a aliviar los cólicos, aunque también podrían prolongar la diarrea asociada
con la infección por salmonela.

 Antibióticos. Si tu médico sospecha que la bacteria salmonela ingresó a tu

torrente sanguíneo, o si tienes un caso grave o estás inmunodeprimido, este puede
recetarte antibióticos para matar la bacteria. Los antibióticos no son convenientes en
casos que no sean graves. De hecho, los antibióticos pueden prolongar el período
durante el cual eres portador de la bacteria y puedes infectar a otros; además,
pueden aumentar el riesgo de recaídas.

AGRICULTURA

 LAS PLAGAS DE LA AGRICULTURA

 Plaga agrícola es una población de animales fitófagos (se alimentan de plantas)

que disminuye la producción del cultivo, reduce el valor de la cosecha o
incrementa sus costos de producción. Se trata de un criterio esencialmente
económico

¿CÓMO CONTROLAR PLAGAS?

Existen varias formas de controlar las plagas y las enfermedades en las plantas. Los dos
métodos de control más importantes y de uso más común son el método biológico y el
método químico, con grandes diferencias entre sí. Este artículo explica el fondo y los
principios detrás de cada método y las diferencias que existen entre ambos.

Control químico
Los pesticidas químicos suelen utilizarse para controlar enfermedades, plagas o malezas. El control
químico se basa en sustancias tóxicas (venenosas) para la plaga en cuestión. 

Control biológico
El control biológico consta de tres fases:

1. Insectos
2. Microbiano
3. Bioquímico
AGUA

bacterias habituales en el agua

Como sucede en el caso de los alimentos, las bacterias en el agua, así como otros
microorganismos, incluyendo los que nos pueden resultar dañinos, son más habituales de
lo que pensamos, por lo que los ingerimos sin saberlo.

Escherichia coli

Síntomas y manifestaciones clínicas

Escherichia coli (también conocida como E. coli) es un ejemplo de bacteria que está
presente en grandes cantidades en nuestra microbiota intestinal normal humana y la de
los animales, donde en general no es dañina. Sin embargo, en otras partes del cuerpo, la
E. coli puede causar náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea, con cuadros clínicos
graves, como infecciones del tracto urinario, bacteriemia y meningitis.

Los síntomas suelen aparecer entre uno y ocho días.

Fuente de contaminación
La transmisión de E. coli patógena a través del agua está comprobada en aguas
recreativas y agua potable contaminada. Puede ocurrir, por ejemplo, que el suministro de
agua potable esté contaminado porque se ha filtrado agua de lluvia que contenga
excrementos de ganado.

Medidas de control
Debe procurarse la protección de los suministros de agua natural de los desechos
animales y humanos, y dar el tratamiento adecuado y la protección al agua durante la
distribución. Las pruebas convencionales para E. coli (o, alternativamente, bacterias
coliformes termotolerantes) ofrecen un índice apropiado para los serotipos
enteropatógenos en el agua de bebida.

LAS BACTERIAS INDUSTRIALES

Las bacterias más representativas son de los géneros Lactobacillus, Streptococcus,
Lactococcus y Acetobacter . Todos los microorganismos utilizados pertenecen a
cepas industriales. Estas cepas de microorganismos suelen ser objeto de patente,
como Saccharomyces carlsbergensis, del Instituto Carlsberg, en Dinamarca.

Microbiología veterinaria
La microbiología Veterinaria estudia bacterias, virus y hongos con capacidad de
provocar alteraciones funcionales en órganos y tejidos de las diferentes especies
animales y que a su vez pueden tener un alto potencial zoonótico.