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TEMA DE CLASE:

SISTEMAS
DE OPERACIONES
Cómo Diseñar
los Sistemas de Operaciones
El diseño de un sistema de producción requiere tomar decisiones acerca de
qué, cómo y cuanto será producido y dónde se producirá.

• Qué será producido • Cómo será producido


 Implica escoger el producto o  Significa escoger el proceso para
servicio, lo cual influye en el fabricar un producto o servicio.
sistema de producción que se
elija.  Para tomar esta decisión se deben
considerar las instalaciones de
 Es necesario cubrir tres fases
producción, ejemplo:
básicas:
 Investigar necesidades del  Los equipos que se utilizarán
consumidor (flexibilidad, capacidad, confiabilidad).
 Comparar los productos con los  La viabilidad de la elaboración del
objetivos y metas de la producto o prestación del servicio.
organización (compatibilidad)
 Desarrollar las especificaciones  El flujo de trabajo para la fabricación
adecuadas del producto. del producto o prestación del servicio.
Cómo Diseñar
los Sistemas de Operaciones
 Cuánto será producido  Dónde se producirá
 Se refiere a planear la ubicación de las
 Especificar cuanto será producido implica instalaciones, de modo que se puedan reducir
considerar lo que se conoce como capacidad de los costos de producción y de distribución del
producción. producto o servicio al mínimo.
 Capacidad de producción: es el proceso mediante el
cual se determina qué cantidad de recursos serán  Para tomar esta decisión se deben considerar
utilizados como insumos y convertidos en distintos las instalaciones de producción , ejemplo:
productos.  Los equipos que se utilizarán (flexibilidad,
 La capacidad de producción involucra 6 etapas: confiabilidad, capacidad).
 La viabilidad de la elaboración del producto o
1. Predecir la demanda futura (incluso la reacción prestación del servicio.
de la competencia).  El flujo de trabajo para la fabricación del
2. Concretar esas determinaciones en requisitos producto o prestación del servicio.
de las capacidades físicas.
3. Desarrollar planes alternativos de capacidad.  Al planificar la distribución , se deben de
proporcionar espacios para:
4. Analizar los aspectos económicos de cada  Instalaciones productivas (estaciones de
alternativa. trabajo y equipo para manejar materiales).
5. Identificar riesgos y oportunidades de cada  Instalaciones no productivas (áreas de
elección. almacenaje e instalaciones para
mantenimiento).
6. Escoger e instrumentar un plan de capacidad  Instalaciones de apoyo (oficinas, salas de
de producción. espera, sanitarios, cafeterías, etc.).
o Este apartado ayuda a los administrad0res a
determinar la cantidad y tipos de recursos que
deben estar disponibles, la tecnología que será
utilizada y la cantidad de personas que serán
empleadas para la actividad.
Prioridades Competitivas
• La razón de ser fundamental de las operaciones es:
o Elaborar productos y servicios de calidad que quieren los consumidores a
precios que les parezcan razonables.
• Las cuatro prioridades fundamentales competitivas, en el caso de la
administración de operaciones son:
o Los precios.
• Mantener bajos los costos de tal forma que la organización pueda ofrecer buenos
precios al mismo tiempo que proporciona servicios de calidad, y sin embargo,
lograr utilidad.
o El grado de calidad.
o La confiabilidad de la calidad.
• Calidad consistente y entrega puntual.
o La flexibilidad
• Del producto (que los diseños del producto se pueden cambiar con rapidez, esto
con el objeto de complacer a los clientes, adaptar productos a preferencias
particulares
• O con cambios en los volúmenes de producción.
BIBLIOGRAFÍA

• Everett E., Adam Jr., Ronald J. Ebert. Administración de la producción y las


operaciones. Cuarta Edición. Ed. Prentice-Hall

• Koontz, Harold; Weihrich, Heinz; Cannice, Mark. Administración, una Perspectiva


Global y Empresarial. Décimo Tercera Edición, México 2008. Ed. McGraw-Hill

• Olivera da Silva, Reynaldo. Teorías de la Administración. Primera Edición, México


2002. Ed. Thomson

• Stoner, James A.; Freeman, R. Edward; Gilbert, Daniel R. Administración. Sexta


Edición. Ed. Prentice-Hall.

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