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1.

-DIAGNOSTICO INSTITUCIONAL

1.1 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA PIL ANDINA S.A PIL ANDINA S.A.

Nace cuando el grupo GLORIA S.A, del Perú, junto a más de 6.000 pequeños
productores de leche locales, organizados en dos sociedades anónimas, PROLEC
LEDAL, aceptan el desafío de privatizar las Plantas Industrializadoras de Leche,
en La Paz y en Cochabamba.
En noviembre de 1999, el grupo GLORIA S.A, adquiere el 100% de las acciones
de PIL S.A.M. de Santa Cruz, para luego convertirla en IPILCRUZ. En marzo del
año 2004, PIL ANDINA S.A decide fusionar las tres compañías que administra en
La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, y en conjunto forma la gran familia PIL. En
fecha 19 de abril de 2004 se efectúa la inscripción y registro en FUNDEMPRESA
de la conforme dispone el artículo 444 del código de comercio numeral 1 habiendo
cumplido las formalidades.
El capital social surge de la suma de los capitales sociales de las dos empresas
fusionadas (PIL Andina S.A. e IPILCRUZ S.A.) En el 2005, la sociedad inauguró
otra moderna Planta en su complejo industrial de Cochabamba, ubicado en el
kilómetro 10.5 de la avenida Blanco Galindo. Esta obra demandó US$ 10.3
millones y forma parte de un conjunto de inversiones y proyectos que ejecutó PIL
ANDINA S.A en menos de un año, cuyo costo total asciende a US$ 16.8 millones
en sus tres Plantas Industriales de Cochabamba, Santa Cruz y La Paz. En esta
nueva Planta se elaboran distintos productos: jugos de frutas, aguas naturales
tratadas y purificadas, yogurt bebible y jugos saborizados.
En el 2006, PIL ANDINA invirtió más de US$ 2 millones en la instalación de una
moderna Planta de extracción destinada a la producción de leche de soya blanca y
saborizada (chocolate y vainilla) que se comercializa en todo el territorio nacional.
La nueva infraestructura también está emplazada en Cochabamba. El primer
producto que se comercializa es SOY, novedoso producto que se caracteriza no
sólo por su agradable sabor, sino también por tener un alto valor nutritivo y ser un
alimento complementario a la leche de vaca. SOY está dirigido, particularmente, a
un segmento importante de la población boliviana que confronta problemas de
intolerancia a la lactosa. En noviembre de 2006, nace una nueva línea de
productos hechos a base de soya, se trata de la marca SOALÉ, este
emprendimiento busca consolidarse en el mercado nacional con el propósito de
ser un verdadero aporte para la alimentación y la nutrición equilibrada de niños,
jóvenes y adultos.
Esta línea elabora jugos de frutas con soya. Actualmente, habiendo cumplido 13
años de vida ha registrado un crecimiento de 300%. La empresa está orientada a
lograr la diversificación de productos lácteos y de alimentos en general, la creación
de valor agregado en las actuales líneas de producción, así como también el
mejoramiento continuo en la calidad de los productos elaborados fusión de PIL
Andina S.A. e IPILCRUZ S.A., donde se registra .La planta procesa un promedio
de 123.000 litros de leche por día. Los principales productos son: leche
pasteurizada (natural y saborizada), leche en polvo, yogurt, crema de leche,
mantequilla y dulce de leche.
En la actualidad, la empresa elabora más de 270 ítems de productos que son
industrializados con alta tecnología y reúnen condiciones nutricionales y de
calidad. Sus líneas de producción son las siguientes:
 Lácteos y todos sus derivados, productos UHT larga vida, pasteurizados de
corta vida (Yogurt en distintas variedades, mantequilla, jugos, cremas, dulce de
leche) y productos en polvo.
 Soya, leche y jugos de soya pasteurizados, de larga vida y en polvo.
 Refrescos y agua (no gasificados) y jugos naturales.
 Grasas vegetales (margarina y manteca)
 Postres (gelatina y otros) Opera en tres plantas industriales ubicadas en los
departamentos más importantes de Bolivia (La Paz, Cochabamba y Santa Cruz)
en donde emplea a 1.300 personas
1.3 ANÁLISIS INTERNO FODA

Fortaleza Oportunidades
1. La experiencia adquirida a lo largo de 1. La distribución a los minoristas, es
estos años, ha generado confianza en los realizada por las agencias
clientes.
2. Instalaciones y equipos adecuados
2. Amplia cobertura del mercado para el desarrollo del producto.
cochabambino.
3. Accesibilidad de materia prima. 3. Cultura organizacional.

4. Es la marca líder en el mercado. 4. Información comercial disponible.

5. Ubicación estratégica de las


agencias distribuidoras 5. Ubicación estratégica de la planta.
6. Aprovechamiento de la capacidad
instalada.
7. Eficacia en procedimientos y políticas de
control de inventarios.
8. Ánimo y nivel de compromiso de
los empleados.

Debilidades Amenazas
1. El elevado costo del producto con
respecto a otros. 1. Consolidación de otras marcas.
2. Reducir ventas debido a la
2. Fuentes de ideas. inflación económica.
3. Intensidad de lanzamiento e 3. Incremento en l costo de materia
nuevos productos. prima.
4. Restricciones que puedan imponer
4. Costos de almacenamiento los proveedores.
MÉTODO DE PORTER

Amenaza
Amenaza de de nuevos
nuevos competidores:
competidores:
1.
1. Amenazas
Amenazasdedenuevos
nuevosproductos:
productos:
Actualmente,
Actualmente,sisiexiste
existeamenaza
amenazade denuevos
nuevos
productos,
productos,sobre
sobretodo
todoelelde
delalaAPL.
APL.

Poder de negociación de los


Rivalidad entre empresas competidoras
consumidores
Poder de negociación de los Competidores directos:
proveedores
. ILVA, BAKITA, VIGOR, Pura
1. ¿Pueden imponernos precios,
calidad…?
¿Pueden imponerse precios? Vida.
- Si.
- No Análisis FODA: vulnerabilidad, su
2. ¿Cuál es el grado de fidelidad?
¿Hay dificultad de algún suministro? competitividad
- Alto
-No Fortalezas
Conclusión: 3. Conclusión:
Disponibilidad en el
Temporalmente, la marca no tiene El factor clave, para que todo esto sea
mercado. posible, son los años de experiencia.
problemas evidentes con sus
Años de experiencia.
proveedores.
Debilidades
-Altos precios
3. Conclusión:
La rivalidad es alta porque nuestros
competidores cuentan con ventajas que
los hacen fuertes en el mercado

Desarrollo potencial de productos


sustitutos
1. ¿Cuáles son los productos que pueden
sustituir a los nuestros?
-Leche en polvo, leche de soya
2 .Conclusión:
-Es alto, esto se debe a que buscan otro tipo de
beneficios (economía, salud, comodidad, etc.).
1.4 ORGANIGRAMA

Directorio

Gerente general

Área de Área de Área de Área de Área de Área Inv. de


Administración Comercialización Producción Finanzas RR.HH Mercados

Área de Marketing
Logística Interna
y Ventas
y Externa

Área de Investigación y
Desarrollo
Distribución Exportación
Agencias
1.5 FACTORES EXTERNOS

Cualquier empresa busca primero consolidarse en su mercado interno y la


segunda etapa ya es salir a los mercados externos. En Bolivia tenemos otro reto
interesante que es incrementar el consumo per cápita de leche; hemos crecido,
pero el consumo continúa siendo bajo, respecto de otros países. Los mercados
que exporta actualmente la empresa PIL Andina S.A. son Colombia, Argentina,
Chile, Puerto Rico y el producto que exporta son la leche y el queso.
POLÍTICO
Por iniciativa del Gobierno del Estado Plurinacional de Bolivia se ha coordinado
entre el sector productor, la Industria y el Ministerio de Producción: una política de
fomento del consumo de leche que entre varias medidas se basa en el
congelamiento de los precios al público de los productos lácteos que son básicos
en la alimentación, se establecen mecanismos de incentivo y mecanismos de
regulación de precios para la leche cruda y se están desarrollando también
programas de educación y concientización para el consumidor final. El incremento
del consumo per cápita ha sido definido como el principal objetivo del Fondo
Proleche, entidad gubernamental que forma parte de Pro Bolivia dedicada a
fomentar el Desarrollo Productivo del País.
Una política de tratamiento de aguas residuales y fortalecimiento de alternativas
para el reciclaje de otros desechos (sólidos) generados en las actividades que
tienen que ver con la fabricación de lácteos.
ECONÓMICO
El Estado boliviano ha seguido implementando cambios con una importante
influencia en la economía, expandiendo el control sobre nuevos agentes
económicos, los mismos que exigen un mayor compromiso de las inversiones
extranjeras para consolidar inversiones y generar un desarrollo y crecimiento
dinámicos, precautelando la eficiencia y contrarrestando la amenaza constante en
la competitividad, con productos y servicios de mayor calidad. PIL Andina S.A. ha
registrado un importante crecimiento que ha sido sostenible en los últimos años,
manteniendo un liderazgo indiscutible en la industria alimenticia nacional,
Aspecto que le ha permitido mantenerse en el grupo selecto de empresas de
mayor venta y aporte al país. La compañía ha optado por mantener su estrategia
de volumen y bajos precios, priorizando el mayor crecimiento en los volúmenes
producidos para el mercado interno y controlando el uso eficiente de los recursos.
El nuevo incremento de precios que manifestaron los productores de lácteos
aumento de bs 0,20 a 0,40 el litro provocando un desacuerdo entre los
consumidores, se analizó las opiniones con respecto a la inflación de precios que
ocasionaría para el mercado y se llegó a un acuerdo de término medio que el
aumento sería de bs 0,30; es decir que el anterior costo de la leche light que era
de bs 5,50 se incrementó a bs 5,80.
SOCIAL
PIL Andina S.A. destaca por la consistente capacidad de desarrollo y los altos
niveles de gestión consolidada en los últimos años, haciendo posible el
crecimiento sostenido de la operaciones, apostando por incorporar nuevas
tecnologías, generando condiciones de empleo digno y estable a largo plazo; la
activa participación en el mejoramiento de la salud pública y seguridad alimentaria;
significativas inversiones y, principalmente, el continuo desafío por nutrir a la
familia boliviana con productos de calidad con estándares internacionales, ratifican
el compromiso y la responsabilidad con el país y de toda la familia boliviana que
diariamente elige nuestros productos para abastecer sus hogares.
CULTURAL
La activa participación de Pil Andina en este nuevo emprendimiento demuestra
una vez más el alto compromiso de la compañía con Bolivia y renueva nuestra
aspiración de convertirnos en uno de los pilares fundamentales de la seguridad y
soberanía alimentaria en nuestro país
TECNOLOGÍA
PIL ANDINA. S.A. cuenta con múltiples factores que determinan el crecimiento de
la producción lechera. En sus instalaciones tienen diversos programas
denominados “soft” para la capacitación en las gestiones empresariales y
programas computarizados en la áreas de nutrición, ordeñe y planteamiento.
En los últimos años se ha realizado una fuerte inversión en infraestructura con la
incorporación de maquinarias para la etapa de producción y manejo de las
reservas forrajeras, una nueva mecanización de ordeñe con renovación e
instalación de salas de ordeñe y una alta incorporación de equipos enfriadores en
el tratamiento postor deñe que sin duda hace que la calidad de la leche entregada.
1.6 PRINCIPIOS INSTITUCIONALES
Principio de Excepción: La empresa se basa en este principio
concentrando así las actividades estratégicas y de gran importancia,
(toma de decisiones) a la alta dirección y dejar las tareas estandarizadas y
rutinarias (producción diaria) al personal de operaciones.
Principio del estudio de tiempos y movimientos: A través de este
principio eliminamos tiempos ociosos, inútiles, mejoramos la eficiencia de
nuestros obreros y hay una distribución racional del trabajo, se divide el
trabajo por especialización, según sus habilidades, distribuidores del
producto por mayor, los que elaboran el producto y los administradores.
Principio de estándares: Con este principio podemos eliminar
desperdicios, reducir la variación y aumentar la eficiencia. PIL utiliza
maquinaria de alta tecnología como ser: tanque de refrigeración nos sirve
para mantener la temperatura de la leche, pasteurizador que nos permite
procesar la leche para eliminar las bacterias y proteger los nutrientes,
quesera se la utiliza para la elaboración de diferentes quesos y de yogurt,
etc. La leche es nuestra materia prima, realizamos la compra de la
misma de productores lecheros. Con estos equipos y materia
prima logramos procesos de trabajos eficientes.
Principio de la Planeación: Los administradores planifican las tareas y
actividades de la empresa para poder eliminar tiempos ineficientes y evitar
la improvisación. El departamento de ventas ya tiene planificado cada día a
que tiendas de barrio de la ciudad entregarlos diversos productos.
Principio de Control: En la empresa se controla que lo que ya está
planificado se lleve a cabo según el programa. El departamento
administrativo se encarga de controlar lo ya planificado para que el
trabajo se desarrolle satisfactoriamente; y así determinar,
objetivamente, los límites de productividad del personal de la
empresa.

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