UNIVERSIDAD CATOLICA DE SALTA

ESCUELA DE NEGOCIOS

SEGUNDO TRABAJO PRACTICO DE ESTUDIO DEL TRABAJO

ALUMNO: Gallardo Natali del Carmen FECHA: 27 de ago. de 21

D.N.I.: 37106060
SEDE:10 – D.S.S DE JUJUY

TEMARIO

1- Elegir uno de los dos ejemplos que están en archivos adjuntos.

EJEMPLO N° 2
2- Desarrollar las siguientes consignas y analizar con los conceptos aprendidos en la primera parte
del dossier de la cátedra (Cap. 1 al 4):

a- Definir la utilidad y el concepto de Estudio del Trabajo.

 UTILIDAD DE ESTUDIO DEL TRABAJO:

Investigar y perfeccionar las operaciones en el lugar de trabajo, aplicando sus
procedimientos sistemáticos un dirigente puede lograr resultados equiparables, e
incluso superiores, da resultados porque es sistemático, tanto para investigar los
problemas como para buscarles solución. Pero la investigación sistemática requiere
tiempo y, por eso, en todas las empresas, salvo en las más pequeñas, las personas que
mandan no pueden encargarse del estudio del trabajo.
Esto significa que el estudio del trabajo deberá encomendarse siempre a quien pueda
dedicarse a él exclusivamente y sin ejercer funciones de dirección a alguien que
pertenezca a la línea jerárquica asesora y no de mando. El estudio del trabajo es un
servicio a los directores y mandos intermedios.

 CONCEPTO DEL ESTUDIO DEL TRABAJO:

Se entiende por Estudio del Trabajo genéricamente ciertas técnicas, y en particular el
Estudio de Métodos y La Medición del Trabajo, que se utilizan para examinar el
trabajo humano en todos sus contextos y que llevan sistemáticamente a investigar
todos los factores que influyen en la eficiencia y economía de la situación estudiada
con el fin de efectuar mejoras, y aumentar la productividad (antes se lo conocía
como estudio de tiempos y movimientos).

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b- Desarrollar la definición, y el objetivo de Estudio de los métodos y además el procedimiento

para realizar el mismo.

El Estudio de Métodos es el registro y examen crítico sistemáticos de los modos existentes y

proyectados de llevar a cabo un trabajo, como medio de idear y aplicar métodos más
sencillos y eficaces y de reducir los costos. Se usa para reducir el contenido de trabajo de la
tarea u operación.

OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MÉTODOS:

• Mejorar los procesos y los procedimientos;
• Mejorar la disposición de la fábrica, taller y lugar de trabajo, así como los modelos de
máquinas e instalaciones;
• Economizar el esfuerzo humano y reducir la fatiga innecesaria;
• Mejorar la utilización de materiales, máquinas y mano de obra;
• Crear mejores condiciones materiales de trabajo.
PROCEDIMIENTO DEL ESTUDIO DE MÉTODOS:
• Seleccionar: el trabajo que se va a estudiar.
• Registrar: todo lo que sea pertinente del método actual por observación directa.
• Examinar: con espíritu crítico lo registrado, en sucesión ordenada, utilizando las técnicas
más apropiadas en cada caso.
• Idear: el método más práctico, económico y eficaz, teniendo debidamente en cuenta todas
las contingencias previsibles.
• Definir: el nuevo método para poderlo reconocer en todo momento.
• Implantar: ese método como práctica normal.
• Mantener en uso: dicha práctica instituyendo inspecciones regulares.

c- Desarrollar la definición de La Medición del Trabajo y el objetivo, su importancia y el

procedimiento para realizar el mismo.

La Medición del Trabajo es la aplicación de técnicas para determinar el tiempo que invierte
un trabajador calificado en llevar a cabo una tarea definida, efectuándola según una norma
de ejecución preestablecida.

OBJETIVOS DE LA MEDICIÓN DEL TRABAJO:

El estudio de métodos es la técnica principal para reducir la cantidad de trabajo,
principalmente al eliminar movimientos innecesarios del material o de los operarios y
substituir métodos malos por buenos. La medición del trabajo, a su vez, sirve para
investigar, reducir y finalmente eliminar el tiempo improductivo, es decir, el tiempo durante
el cual no se ejecuta trabajo productivo, por cualquier causa que sea.
Pero una vez conocida la existencia del tiempo improductivo y averiguado sus causas se
pueden tomar medidas para reducirlo. La medición del trabajo tiene ahí otra función más:
además de revelar la existencia del tiempo improductivo, también sirve para fijar tiempos
tipo de ejecución del trabajo, y si más adelante surgen tiempos improductivos, se notarán
inmediatamente porque la operación tardará más que el tiempo tipo, y la dirección pronto se
enterará.

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IMPORTANCIA:
Revelar la existencia y las causas del tiempo improductivo es importante, pero posiblemente
a la larga lo sea menos que fijar tiempos tipo acertados, puesto que éstos se mantendrán
mientras continúe el trabajo a que se refieren y deberán hacer notar todo tiempo
improductivo o trabajo adicional que aparezca después de fijados tales tiempos tipo.
PROCEDIMIENTO PARA MEDIR EL TRABAJO:
 Seleccionar: El trabajo que va a ser objeto de estudio.
 Registrar: Todos los datos relativos a las circunstancias en que se realiza el trabajo, a
los métodos y a los elementos de actividad que suponen.
 Examinar: Los datos registrados y el detalle de los elementos con espíritu crítico
para verificar si se utilizan los métodos y movimientos más eficaces y separar los
elementos improductivos o extraños de los productivos.
 Medir: La cantidad de trabajo de cada elemento, expresándola en tiempo, mediante
la técnica más apropiada de medición del trabajo.
 Compilar: El tiempo tipo de la operación previendo, en caso de estudio de tiempos
con cronómetro, suplementos para breves descansos, necesidades personales, etc.
 Definir: Con precisión la serie de actividades y el método de operación a los que
corresponde el tiempo computado y notificar que ése será el tiempo tipo para las
actividades y métodos especificados.

d- Diagnostico personal: ¿qué impresión u opinión le merece en relación a las técnicas de

aplicación de Estudio del Trabajo por ej., si está completo el estudio de los métodos o el
estudio de los tiempos ??, sirve, no sirve ??, se considera el marco teórico ??, es útil ??, por
qué ??, etc.

El ejemplo que elegí, las técnicas de aplicación de Estudio del trabajo, con respecto a:
Estudio de los Métodos: en este punto se puede observar que los encargados del proyecto
recaudaron la mayor cantidad de información, por parte de la empresa y de los trabajadores.
Tanto en las actividades que realizan, como sus horarios y turno de trabajo, cantidad de
obreros, el tamaño del local, el ambiente donde se realiza la tarea, las maquinarias que
utiliza y las perspectivas que tiene la empresa.
El método que utiliza para el estudio es la técnica de interrogatorio, ya que con esta técnica
se pudo detectar algunos problemas, como la distribución del cableado no es la adecuada,
que hace falta un espacio de descanso, o para almorzar. También se da la solución
organizando mejor el cableado, para así evitar algún riesgo en el trabajo.
La evolución y la calidad del producto en este caso las bolsas de polietileno
Lo yo también observe que el ejemplo no se realizó algún diagrama o cuadro de procesos.
En la medición del trabajo se detectó un problema en el sellado y empaquetado del producto,
uno de ellos era el cableado, ya que impedía la libre circulación por el local, al solucionar
esto se disminuyo el tiempo del trabajo. Otro de los problemas es el sellado de las bolsas por
se sella uno por uno, también la maquinaria que poseían, porque tienen de forma manual y a
pedal.
Estos métodos y técnicas si sirven, y se deberían aplicar en las mayorías de las actividades y
tareas a realizar.

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e- ¿Qué crítica constructiva le haría al Ejemplo elegido, o que ítems se podría mejorar, para
una mejor aplicación de estudio del trabajo ??, se podría hacer de otra manera??, si cumple o
no con el procedimiento del estudio de los métodos o de los tiempos, etc.

Si se podría mejorar en algunos puntos, como por ejemplo en acondicionar un lugar, para el
área de descanso, se podría sugerir al dueño o encargado la compra de una maquinaria más
para el sellado de las bolsas, una con más capacidad.
También mejorar en el área del tamaño ya que allí es donde se produce demora si no están
bien cortadas, y se tiene q volver a reanudar el proceso.