MÁQUINAS Y EQUIPOS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Cuestionario – Sesión 1

NOMBRE: Nayra Minaya Vega

PREGUNTAS:

1. En la elaboración de yogurt, ¿Cuál de los siguientes productos es

materia prima?

a. Sorbato de potasio
b. Leche
c. Azúcar
d. Leche en polvo

2. ¿Cuál es la materia prima de cada uno de los siguientes productos?

a. Aceite de oliva…………aceituna
b. Ketchup…………………… tomate
c. Vino………………………… uva
d. Chocolate………………cacao

3. Un producto elaborado es el que fue producido de manera:

a. Industrial
b. a y c
c. Artesanal
d. Económica

4. Para la producción de atún en conserva, la materia prima que se emplea

es:

a. Hojalata
b. Aceite vegetal
c. Atún
d. Salsa

5. En el proceso de elaboración de un néctar de frutas, ¿Cuales son

máquinas y cuáles son herramientas?

a. Termómetro ----herramienta

b. Marmita----equipo

c. Colador---- herramienta

d. Pulpeadora.---- equipo