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Aportes a la Carta “Andres

Carne de Res”
Jofrem Gonzalez
1982
Opciones en la Carta

Carnes Quesos Comida de Mar Entradas Postres Jugos


Cervezas Aperitivos Whisky Tequilas Vodkas Ron
Aguardientes Ginebras Cocteles Brandy Café Puros o Tabacos
Sugerencias
PRIMERA
• Reestructura del menú
Comida

Original
Licores
Habanos
SEGUNDA
• Investigación del menú
TERCERA
Periodo
• Cambio del Menú por 1
Estaciones

Periodo Periodo
4 Bases 2

Periodo
3

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