USO DE FUNGICIDAS EN

CEBADA
Jornada Técnica de Cultivos de Invierno 2005

Silvia Pereyra
INIA La Estanzuela
 RESEÑA

• PRINCIPALES ENFERMEDADES

• IMPORTANCIA ECONÓMICA

• ASPECTOS A CONSIDERAR AL DECIDIR

LA APLICACIÓN DE FUNGICIDAS

• CONSIDERACIONES FINALES
ESCALDADURA MANCHA BORROSA
FUSARIOSIS

ROYA DE LA HOJA

MANCHA
EN RED
OIDIO
IMPORTANCIA ECONÓMICA
Pérdidas:
Enfermedad Rendimiento Peso de % de 1ª+2ª
en grano (%) grano (%) (%)
Mancha en Red 13-33 11-15 7-37
Escaldadura 10-30 3-16 5-35
Mancha Borrosa 7-30* n.s. n.s.
Roya de la hoja 17-25 9-15 3-25
Fusariosis 13-14 - -
Datos obtenidos en INIA La Estanzuela, 1991-1995 para MR y RH, 1994-1996 para
ESC., 2003-2004 para MB y 2002 para FUS
* Pérdidas principalmente por quebrado de caña

Funciones de pérdidas vs nivel de enfermedad

 Uso integrado de todas las medidas de manejo
disponibles

< inóculo

Difícil alcanzar nivel de infección que justifique el

control químico

OBJETIVO:
Brindar información que asista a una decisión
económica y racional de aplicar fungicidas en
cebada
ASPECTOS A CONSIDERAR AL DECIDIR
LA APLICACIÓN DE FUNGICIDAS

• Comportamiento sanitario del cultivar

• Rendimiento potencial del cultivo
• Estado vegetativo
• Nivel de infección del cultivo comparado
con los niveles críticos
• Eficiencia del fungicida / Dosis adecuada
• Tecnología de aplicación
 Comportamiento sanitario del cultivar
Cultivares en producción
Cultivar MR MB ESC RH FUS OIDIO
I. Ceibo (CLE 202) B IA B A IA BI
I. Aromo (CLE 203) B IA I A A B
MUSA 936 B IA A IA IA IA
Perún A BI IA I A B
N. Carumbé BI I I I IA IA
N. Daymán I I I A IA BI
Q. Ayelén IA I IA I I B
Q. Ainara I I A B - -
Danuta I I B B BI B
AMBEV 488 BI IA I BI I A
MUSA 016 IA I IA A A BI
FNC 1 (BI) (I) (I) A BI -
Modificado de Castro et al. (2005) - Programa Nacional de Evaluación de Cultivares
www.inia.org.uy/convenio_inase_inia
 Comportamiento sanitario del cultivar
Rendimiento de grano de tres cultivares con distintos
manejos del fungicida
7000
MR=0 MR=390
Rendimiento en grano (kg/ha)

6000 MR=0 RH= 33 MR=369 RH= 25 MR=97 MR=104

RH= 308 RH= 42 MR=542 RH= 366 RH= 46
5000 RH= 248 MR=201
4000 MR=30 RH= 2127
RH= 2525
3000

2000

1000

0
INIA CEIBO AC 92-5943 Q. AYELEN
S a RH S a MR S a RH y MR

C. Estratégico C. Total Sin Fung.

INIA La Estanzuela, 2004

 Promedio de siete cultivares evaluados con distinto
manejo del fungicida

Manejo del AUDPC AUDPC Rend Rend 1°+2° PMG

fungicida MR 1 RH 2 (kg/ha) 1°+2° (%) (g)
C. Estratégico 149 b 3 214 b 5074 a 4847 a 95.2 a 47.3 a
C. Total 109 b 127 c 5360 a 5135 a 95.9 a 46.9 a
Sin Fungicida 232 a 1312 a 4197 b 3763 b 89.3 b 42.1 b
P>F 0.0199 0.0001 0.0309 0.0189 0.0231 0.0043

INIA La Estanzuela, 2004

1 Área debajo de la curva de progreso de severidad de mancha en red (MR)
2 Área debajo de la curva de progreso de severidad de roya de hoja (RH)
3 Valores de medias seguidas por letras diferentes son significativamente diferentes por

mínima diferencia significativa (MDS) al 0.05

Estado vegetativo en que se encuentra el cultivo

Elongación Grano Lechoso

Fusariosis de la espiga: Espigazón

(50% de las espigas fuera de la vaina)
 Rendimiento potencial del cultivo

• La aplicación de fungicida está estrechamente

relacionada al rendimiento esperado del cultivo

• La decisión de aplicar será más fácil a mayores

rendimientos potenciales
 Nivel de infección del cultivo (NI)
– Muestreo: periódicos, a partir de elongación (tallos)
– Al menos 10 puntos en la chacra, 15-20 tallos por punto
– Descartar hojas en expansión y senescentes

– Evaluación: severidad, incidencia

– Identificar la(s) enfermedad(es) presente(s)

 Compararlo con el Nivel crítico (NC)
Nivel de severidad (o de incidencia) a partir del cual
las pérdidas en rendimiento igualan al costo de una
aplicación de fungicida

Mancha 2-3 nudos – Espigazón : Y= 100 – 1.1 S

en Red Fin esp. – Grano lechoso: Y = 100 – 0.39 S

Escaldadura 2-3 nudos – Espigazón : Y= 100 – 1.42 S

Roya de 2-3 nudos – Espigazón : Y= 100 – 2.9 S
Hoja Fin esp. – Grano lechoso: Y = 100 – 0.57 S

M. Borrosa 2-3 nudos – Espigazón : Y= 100 – 0.2 I

Y: porcentaje del rendimiento esperado, S: severidad (%), I: incidencia (%)
 Determinación del Nivel crítico (NC)

NC = (CP+CA) 100 = % de sev o inc.

P *COEF*Re

- Re: Rendimiento esperado (kg/ha)

- P: Precio de la cebada (US$/kg)
- CP: Costo de producto (US$/ha)
- CA: Costo de aplicación (US$/ha)
- COEF: Coeficiente de disminución del rendimiento al
incrementarse la enfermedad en 1% de sev. o inc.
NI < NC seguir monitoreando
NI = NC aplicar
NI > NC pérdidas
 ¿Puedo usar incidencia en vez de severidad?
Relación entre severidad e incidencia de mancha en red
50
45
40
35
Severidad (%)

30 1994
25 1993
20 1995
15
10
5
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Incidencia (%) ■ Sev = -4.07 [loge(1-Inc/100)]
♦ Sev = -7.39 [loge(1-Inc/100)]
▲ Sev = -5.29 [loge(1-Inc/100)]
 Mancha en Red
SEVERIDAD (%) 4 8

0 50 60 75 100
INCIDENCIA (%)
¡Chequear severidad!

Mancha Borrosa
SEVERIDAD (%)
3

30 40 50 100
INCIDENCIA (%)
 Roya de la hoja

SEVERIDAD (%) 3 5

0 50 60 75 100
INCIDENCIA (%)
¡Chequear severidad!

Oídio
SEVERIDAD = 5 %
 Eficiencia del Fungicida

Triazoles - sistémicos
Interrumpe la síntesis del ergosterol
Penetra rápidamente
Distribución acropétala (vía xilema)

Estrobilurinas - episistémica
Interrumpe el transporte de e- en la
mitocondria
Penetra en forma translaminar por
difusión en la fase gaseosa
Distribución más uniforme en la hoja,
dentro de la hoja hay mínima difusión
Fuente: BASF
 Momento de acción de los fungicidas

Germinación Infección Micelio Picnidio Esporulación

Estrobilurinas:

Triazoles:

Fuente: Verreet y Klink, 1999

 Eficiencia del Fungicida
Fungicidas evaluados en INIA La Estanzuela en el período 1998-2004
DOSIS
PRODUCTO COMERCIAL INGREDIENTE ACTIVO MR ESC MB RH FUS
(cc/ha)
SWING Carbendazim +epoxiconazol 1000 - - -
TASPA Difenoconazol+propiconazol 250 - - -
CARAMBA Metconazol 1000 - -
TILT Propiconazol 500 - -
FOLICUR Tebuconazol 450 * -
FUSION Flusilazol+carbendazim 1000 -
ARTEA Propiconazol+ciproconazol 400 - -
AMISTAR Azoxistrobin 400 - -
AMISTAR + NIMBUS Azoxistrobin+Aceite m ineral (AM 300+500 - -
AMISTARXTRA + NIMBUS Azoxistrobin+ciproconazol+AM 350+500 - -
SPHERE Trifloxistrobin+ciproconazol 600 - -
OPERA Piraclostrobin+epoxiconazol 1000
STRATEGO Trifloxistrobin+propiconazol 750 - - -
ALLEGRO Kresoxim -m etil+epoxiconazol 1000 -
NATIVO Trifloxistrobin+tebuconazol - -
Eficiencia de control: Alta Intermedia Baja
: Información de un solo año
 Eficiencia del Fungicida

Oídio – Triazoles,
Triazoles + Estrobirulinas
NO: procloraz, azoxistrobin solo

Tecnología de la aplicación
• Emplear un volumen de agua que asegure una cobertura
adecuada y uniforme del follaje (150-200 l/ha – terrestre)
• Tamaño de gotas y N° de gotas/cm2 apropiados
(200-400µ; >20 impactos/cm2)
 CONSIDERACIONES FINALES

¾ Enfatizar el seguimiento de aquellos cultivos:

Cultivares caracterizados como susceptibles (A) o
moderadamente susceptibles (I - IA)
En situaciones sanitarias riesgosas (ej. rastrojo de
cebada previo)

¾ Los niveles críticos son sólo una guía para decidir la

aplicación y deben ser tomados en el contexto de los
demás factores aquí mencionados

¾ UTILIZAR TODAS LAS MEDIDAS DISPONIBLES DE

CONTROL EN FORMA INTEGRADA
GRACIAS