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NUESTRO Explicamos sobre los nutrientes que necesita nuestro cuerpo para estar
PROPÓSITO saludable.
FECHA 07/09/2021
Lee el siguiente criterio de evaluación que debes considerar para lograr tu propósito:
Explica, sobre los alimentos, los nutrientes que contienen, la función que cumplen en nuestro organismo y la
energía que nos brindan.
La familia Malpartida tiene tres hijos: Hermes, José y Juana. Viven en Huánuco, región donde se
produce papa. Por ello, en su dieta alimenticia, no falta este tubérculo. Hermes tiene 11 años y pesa
37 kg; su hermano, 13 y pesa 52 kg. Un día, Hermes y su familia almorzaron lo siguiente:
Distribución de calorías en un día:
¡Manos a la obra!
En un día, un niño de 11 años como Hermes debe consumir 1600 calorías. Explica si la cantidad de calorías que consume
Hermes en el almuerzo representa o no la parte del total de calorías que le corresponde consumir en esta comida.
Escribe el desarrollo y la respuesta en tu cuaderno u hoja de reúso. Antes, observa el ejemplo que presentamos a
continuación.
José, el hermano de Hermes, tiene 13 años y debe consumir 2100 calorías en un día. Para explicar si la cantidad de calorías
que su hermano consumió en el almuerzo (960 calorías) representa o no la parte del total de calorías que le corresponde
consumir en esta comida, hacemos lo siguiente:
• Recuerda que José debe consumir, en total (desayuno, almuerzo y cena), 2100 calorías.
• 2100 lo podemos escribir como 21 x 100; esto significa que cada cuadradito vale 21 calorías y que 100 cuadraditos
representan 2100 calorías.
Tercero, vemos si hay déficit, exceso o si la cantidad de consumo de calorías fue la que necesitaba en el almuerzo.
• Debió consumir 1260 calorías, pero consumió 960; entonces, lo que consumió es menor que lo que debió consumir.
• Restamos para encontrar la cantidad que le falta: 1260 - 960 = 300 calorías.
Cuarto, explicamos.
José debió consumir 1260 calorías en el almuerzo; sin embargo, consumió 960. Esto significa que tiene que consumir 300
calorías más.
1600 = Al dia
16 16 16 16 16 16 16 16 16 16
16 X 100 = 1600 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16
16 16 16 16 16 16 16 16 16
16 16 16 16 16 16 1616
16 16 16
16 X 15= 240 16
16 16 16 16 16 16 16 16
16 16 16
16 16
16 16 16 16 16 16 16 16
16
16 16
16 16 16
16 16
16 16 16 16 16
16
16 16 16 16
16 16
16 16 16 16 16 16 16 16 16 16
16 16 16 16 16
16 16
16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16
16 16 16 16 16 16 16 16 16 16
¿Cuál es la cantidad de calorías que debe consumir Hermes en la cena?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) en el año 2004, nos brinda un método. En este, se tiene en cuenta la edad y
el sexo. Observa la siguiente tabla:
Si Hermes está todo el tiempo sentado o echado, ¿necesitará consumir 1600 calorías
diarias? ¿Qué crees que le pueda ocurrir? Conversa con un familiar al respecto.
• A Hermes y a su hermano José les gusta jugar fútbol; por eso, en casa, ellos tienen un
espacio para jugar fulbito por las tardes. Gastan energía entre esa y otras actividades físicas.
¿Cómo podremos saber la cantidad de energía total que gastan Hermes y José en un día si
tienen una actividad moderada?
Primero, debemos tener en cuenta la siguiente tabla, que nos proporciona la OMS, para ubicar el factor de actividad física
(nivel de actividad física que se obtiene dividiendo el gasto total de energía con la TMB). Observa:
Segundo, multiplicamos la cantidad mínima de energía que se gasta (TMB) por el factor de actividad física para obtener
la cantidad total de energía consumida. Observa:
Respecto de Hermes y José, explica la relación entre la cantidad de calorías que consumen (desayuno, almuerzo y cena) y
la cantidad de calorías que gastan en total al realizar actividades moderadas en un día.
• A partir de tu explicación, ¿qué decisiones puede tomar la familia Malpartida?
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• Realiza una propuesta de dieta alimenticia para que la cantidad de calorías que consumes en un día se relacione con la
cantidad de calorías que gastas en total, según la actividad que tú realizas en un día.
Recuerda: