Está en la página 1de 15

 INTRODUCCION:

El aparato digestivo es de gran importancia para nuestro cuerpo ya que es el encargado de


absorber los nutrientes de los alimentos y convertirlos en energía para alimentar todas las
células. Nuestra salud depende muy directamente de la alimentación y de una correcta
digestión.

 OBJETIVO GENERAL:

Fundamentar las bases conceptuales de la morfofisiología de los órganos del sistema


Digestivo

 OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Describir la organización estructural de los órganos de la boca, glándulas salivales,


faringe y esófago.
 Explicar las características funcionales de los órganos de la boca, glándulas
salivales, faringe y esófago.
 Comprender la importancia del aporte de las actividades de estos órganos en el
mantenimiento de homeostasis general.
SISTEMA DIGESTIVO
El aparato digestivo está formado por el tracto gastrointestinal, también llamado tracto
digestivo, y el hígado, el páncreas y la vesícula biliar. El tracto gastrointestinal es una serie
de órganos huecos unidos en un tubo largo y retorcido que va desde la boca hasta el ano.
Los órganos huecos que componen el tracto gastrointestinal son la boca, el esófago, el
estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y el ano.
El hígado, el páncreas y la vesícula biliar son los órganos sólidos del aparato digestivo.

 BOCA
La boca, también denominada como una cavidad bucal o cavidad oral, siendo esto realidad
divisiones en sí de la boca del aparato digestivo; es la abertura corporal por la que se
ingieren alimentos. Está ubicada en la cara y constituye en su mayor parte el aparato
estomatognático, así como la primera parte del aparato digestivo.
aparato estomatognático
es el conjunto de órganos y tejidos que permiten las funciones fisiológicas de: comer,
hablar, pronunciar, masticar, deglutir, sonreír incluyendo todas las expresiones faciales,
respirar, besar o succionar. Está ubicado en la región cráneo-facial-cervical, por debajo se
inicia en la cintura escapular y por la parte superior a nivel del punto craneométrico vertex
en el plano sagital sin límites antero posteriores, el aparato se le conoce como aparato del
estómago a la cabeza y todo lo de la boca.
Composición
El sistema estomatognático está compuesto por:
Labios
Lengua
Dientes
Encías
Mejillas
Paladar
Amígdalas
Orofaringe
Glándulas salivales
El piso de la boca
Frenillos
Maxilares
Ganglios linfáticos
Senos paranasales
Articulación temporomandibular
Así como los huesos, los músculos, tejido celular subcutáneo (tejido adiposo) y la piel de la
región facial y del cuello.
Enfermedades del aparato estomatognático
Es un aparato muy amplio, lo que implica que puede estar sujeto a cientos de
enfermedades, entre estas la caries, la gingivitis, la faringitis, el herpes labial, la
candidiasis oral, las adenopatías o neoplasias benignas o malignas, etc. Algunas
estructuras orales forman también parte del aparato digestivo y otras del aparato
respiratorio.
Los profesionales sanitarios encargados del tratamiento de las enfermedades del aparato
estomatognático son los odontólogos o estomatólogos, cirujanos maxilofaciales,
especialistas en otorrinolaringología, el logopeda, foniatra o fonoaudiólogos en lo que tiene
que ver con terapia miofuncional o habla, los oncólogos cuando se precisa tratar un proceso
canceroso, los neurólogos cuando existe una alteración que afecta a un nervio periférico
que influye en la función del aparato masticador y los dermatólogos que tratan las lesiones
que aparecen en el labio.
Paredes de la cavidad oral o boca
La boca puede considerarse una estancia con cinco paredes:
Pared anterior: Está formada por los labios.
Paredes laterales: Están formadas por las mejillas.
Pared inferior: Formada por el piso de la boca, donde se ubica la lengua.
Pared superior: o paladar, conformado por una porción ósea (paladar duro, la bóveda
palatina) y membranoso (paladar blando).
Pared posterior: realmente es un orificio irregular llamado istmo de las fauces que
comunica la boca con la faringe.
Los anexos de la boca son los dientes, las encías y las amígdalas.

En la boca se pueden distinguir tres tipos de mucosas:


 Simple de revestimiento: Presenta submucosa.
 Masticatoria: Con probable ausencia de submucosa, queratinizada o para
queratinizada y en contacto directo con el tejido óseo.
 Especializada: Se presenta en ciertas regiones de la lengua. Se refiere a la mucosa
relacionada con los receptores de gusto.

 Función
La función de la boca es empezar el proceso digestivo esto sucede cuando se mastican los
alimentos el cual a su vez se mezcla con un jugo digestivo llamado saliva al bolo
alimenticio que se forma con esta acción de masticar.
Sus otras funciones están relacionadas con el lenguaje y en expresiones faciales, como la
sonrisa.
 Sus partes son:

Labios (inferior y superior), Frenillo del labio, Arcadas dentales (inferior y superior), Velo
palatino, pilar posterior, pilar anterior, Lengua, úvula, amígdala.
Patologías
Estomatitis, por el virus del herpes simple tipo 1 que puede ser vesicular o ulcerativa.
Candidiasis bucal (llamado muguet o algodoncillo), una micosis causada por un hongo oportunista.
Estomatitis aftosa: Asociada con úlceras genitales, conjuntivitis y síndrome de Behçet.
Infecciones poco comunes: actinomicosis por Actinomyces israelis o A. bovis, angina de
Sialadenitis: Inflamación de una glándula salival.
Tumores benignos: mucocele, ránula, granuloma piógeno, épulis, tiroides lingual, neoplasias
benignas, estomatitis gangrenosa.
Cáncer de boca, un carcinoma escamoso en la cavidad bucal, fuertemente asociado al tabaquismo.
Labios:
Los labios, como parte del rostro de determinados animales, son los pliegues que forman el inicio
de la boca, en el conjunto de la cabeza y como inicio del aparato digestivo. Se divide en labio
superior y labio inferior.

La porción muscular central corresponde a músculo estriado voluntario, recubierto por su


parte externa por piel, constituida por epidermis, dermis e hipodermis, y por su parte
interna por una mucosa, constituida por un epitelio de revestimiento, una lámina propia y
una submucosa. Dicho con otras palabras, el labio es un repliegue musculocutáneo
membranoso. Para diferenciar en un corte la piel de la mucosa se deben visualizar los
folículos pilosos. Además, el epitelio de la mucosa es más alto. Las glándulas salivales que
componen la mucosa de los labios son mixtas túbulo acinares.
Labio superior
En la zona central se eleva un nódulo redondeado llamado tubérculo. Por encima del
nódulo se encuentra una depresión llamada filtro. Desde las alas de la nariz a las comisuras
de los labios se encuentran unos surcos llamados surcos nasolabiales.

Labio inferior
Tiene por debajo un surco horizontal llamado ‘surco labiomentoniano
Frenillo del labio
Los frenillos bucales son bandas de tejido conectivo fibroso, muscular o mixto, recubiertas
de una membrana mucosa ubicada en la línea media y de origen congénito.
Al igual que cualquier otro frenillo; los frenillos bucales sirven como barrera de los órganos
para que no se desplacen de su lugar normal, como es el caso de la lengua, por ejemplo.
Estos son tres:
frenillo lingual
frenillo labio superior
frenillo labio inferior

Patologías
Los frenillos pueden ser fácilmente rasgados por golpes fuertes en la boca o cara, siendo a
veces consecuencia de abuso físico.
En el caso del Frenillo lingual, la anquiloglosia, también conocida como la lengua de
corbata, es una anomalía congénita en el que dicho frenillo es más corto que lo normal; de
manera que la punta de la lengua no puede sobresalir más allá de los dientes incisivos
inferiores.
La patología en el Frenillo labial superior, es la más frecuente y suele provocar la
separación (diastema) de las piezas dentales incisivas centrales superiores. La causa puede
deberse a la presencia de un frenillo hipertrófico. Las consecuencias de tener frenillo labial
superior de implantación baja, produce principalmente un problema estético de diastema
Interincisal. En casos extremos, puede generar también dificultad para mover el labio
superior o alteraciones de la fonética del paciente produciendo un sonido balbuceante o de
silbido por el espacio existente.
Frenillo labial inferior: Al igual que el Frenillo labial superior, puede presentar una
hipertrofia, aunque menos frecuente. A su vez, puede llegar a ocasionar recesión gingival
de los incisivos centrales inferiores.

Velo palatino
El velo del paladar es la estructura de la anatomía bucal compuesta a partir de tejido
blando, la gran mayoría músculos. En su funcionamiento general, es esencial la labor que
ejerce el músculo tensor del velo del paladar, llamado periestafilino, que lo tensa o lo
destensa e interviene en la apertura de la trompa. Actúa como músculo elevador del velo
del paladar o tensor, pero a veces aumenta de tamaño y causa obstrucción.
Esto es un inconveniente grave para respirar correctamente o para ingerir alimentos. Todo
el entramado de músculos que conforman el velo del paladar es esencial para articular
nuestra voz y hacerlo correctamente a nivel fonético, así como para deglutir alimentos.
Pero existen muchas causas y orígenes que tienen consecuencias sobre el velo del paladar.
Infecciones virales, bacterias, incluso hongos, pueden afectar gravemente a esta zona y
causar una hinchazón severa. Además, al estar en conexión con los sistemas gastrointestinal
y respiratorio, es una zona especialmente sensible y que puede darnos muchas molestias en
nuestro día a día.
Ronquidos, apnea del sueño, dolores al tragar alimentos o problemas al respirar pueden
estar asociados a la necesidad de tratar el velo del paladar.
Otro problema habitual es el paladar hendido, que se produce en bebés. Es una fisura o
pequeña hendidura en el paladar que produce un orificio entre la boca y la nariz, y que se
debe corregir.

Lengua
La lengua humana es un hidrostato muscular, un órgano (contiene glándulas salivales)
móvil situado en el interior de la boca, impar, medio y simétrico, que desempeña
importantes funciones como la hidratación de boca y alimentos mediante la salivación, la
deglución, el lenguaje y el sentido del gusto. Deglutir y hablar son acciones prácticamente
imposibles sin la saliva. La musculatura tiene un origen hipobranquial como la epiglotis y
es posterior a la formación de la envoltura lingual. La amígdala palatina tiene el mismo
origen tímico que el resto de los elementos del anillo de Waldeyer.
La lengua tiene forma de cono, presenta un cuerpo, una forma de V lingual, una raíz y un
hueso llamado hioides. El cuerpo o porción bucal comprende los dos tercios anteriores, la
raíz o porción faríngea, el tercio posterior, separados ambos por la V lingual o istmo de las
fauces. Las partes de la lengua son:
Cara superior: También se llama dorso de la lengua, presenta la V lingual, abierta hacia
delante, formada por las papilas circunvaladas o caliciformes.
La superficie del dorso de la lengua, por delante de la V lingual, está en relación con el
paladar, suele ser lisa y generalmente tiene unos surcos congénitos y otros adquiridos que
diferencian las lenguas de los individuos.
Cara inferior: Descansa en el suelo de la boca. En la línea media, se encuentra el frenillo
(llamado también frenillo lingual o filete lingual), de forma semilunar, muy resistente, que
limita los movimientos de la lengua. De no ser por este frenillo, podríamos incluso morir al
tragar la lengua; de allí su gran importancia. A ambos lados del frenillo de la lengua, en su
parte más anterior, aparecen dos tubérculos, perforados en su centro, que son los orificios
de los conductos de Wharton u orificios de salida de las glándulas salivales
submandibulares. Más posteriormente, se encuentran los orificios de salida de los
conductos de Bartolini de las glándulas sublinguales. Las venas raninas se visualizan
azuladas en la cara inferior de la lengua, a ambos lados del frenillo.
Bordes linguales: Son libres, redondeados y en relación con los arcos dentarios e
importantes. También cuentan con filtradores de bacterias.
Base de la lengua: Es gruesa y ancha y está en relación de adelante hacia atrás con los
músculos milohioideos y genihioideos, con el hueso hioides y con la epiglotis, a la que se
halla unida por los tres repliegues glosoepiglóticos.
Punta lingual: También conocida como ápice o vértice lingual. Sirve para degustar los
alimentos mediante la masticación.

Pilares de la boca
El músculo palatogloso
Se encuentra en la lengua, par, pequeño y delgado, es un musculo palatino estrecho, con forma de
creciente. Constituye la columna anterior del istmo de las fauces. Se origina de la aponeurosis
palatina del paladar blando.
Se inserta entra en la lengua de forma transversal posterolateralmente, mezclándose con el músculo
transverso intrínseco. Se inserta en la aponeurosis faríngea de la cara externa de la amígdala; por
debajo, en la base y línea media de la lengua.

Acción: capaz de elevar la porción posterior de la lengua o deprimir el paladar blando, más
comúnmente actúa como constructor del istmo de las fauces.
Inervación: Nervio Glosofaringeo (NC IX) y Vago (NC X)

Musculo palatofaringeo
es un músculo esquelético que va desde el borde posterior del paladar duro y aponeurosis palatina
hasta la cara lateral de la faringe. Forma parte de los músculos del paladar y forma el arco faríngeo.

Función
Aproximar los pilares del paladar, ayudando en la deglución. También ayuda a la fonación y
articulación de una palabra.

Los anteriores forman el límite entre la boca y la orofaringe, denominado istmo de las fauces

Amígdalas
Las amígdalas palatinas, también llamadas tonsilas, son dos acumulaciones de tejido linfoide
situadas al fondo de la cavidad bucal, a ambos lados de la faringe.
Tiene una función defensiva, pues protege a la mucosa respiratoria y digestiva de agresiones
externas por microbios patógenos e infecciosos.
La tonsila palatina está formada por tejido linfoide especializado en recoger información de las
partículas extrañas que entran en el organismo a través de la boca, tanto por vía respiratoria como
digestiva y favorecer la respuesta inmunitaria para eliminar los microbios patógenos. Su epitelio
dispone de una serie de criptas que facilitan el contacto de las sustancias que penetran por la boca
con el tejido linfático.

Las células linfoides que forman parte de la tonsila palatina son tanto macrofagos como linfocitos T
y linfocitos B, teniendo estos últimos capacidad para transformarse en células plasmáticas y
producir anticuerpos, especialmente IgA que inhibe la adhesión de las bacterias a la mucosa de la
boca. Además la amígdala es capaz de emitir linfocitos mensajeros que transportan la situación
antigénica a otras regiones del organismo como los ganglios linfáticos, mejorando la capacidad de
respuesta inmunológica global frente a agresiones externas.

 Irrigación (Arteria bucal)

La arteria bucal es una arteria que se origina como rama colateral descendente de la arteria
maxilar, no presenta ramificación, Irriga la mucosa de la boca.
Se trata de una pequeña arteria que discurre hacia delante de forma oblicua entre el
músculo pterigoideo interno y la inserción del músculo temporal, llegando a la superficie
externa del músculo buccinador, al cual se distribuye, anastomosándose con ramas de la
arteria facial y con la arteria infraorbitaria.
Inervación
 Nervio maxilar
 Nervio mentoniano
 Nervio mandibular
 Nervio glosofaríngeo
 Nervio cuerdo del tímpano
 Nervio lingual

 GLÁNDULAS SALIVALES
Las glándulas salivales en diversas especies biológicas son glándulas exocrinas en el
sistema digestivo superior que producen la saliva que vierten en la cavidad bucal, La saliva
es un líquido de consistencia acuosa, que contiene proteínas, glucoproteínas, hidratos de
carbono, electrólitos, células epiteliales descamadas y leucocitos.
 Función
Su función, entre otras, es iniciar la digestión de los alimentos al humedecerlos para ayudar
en el proceso de masticar y deglución y contiene enzimas que comienzan el proceso de
digestión de carbohidratos (amilasa) y grasas (lipasa salival).
Clasificación anatómica
Las glándulas salivales están formadas por un sector secretor o acino glandular y un
conducto excretor.
En anatomía humana se clasifican de acuerdo a su tamaño e importancia funcional en:
Las glándulas salivales mayores representadas por 3 glándulas pares:
 las glándulas sublinguales, glándulas parótidas y glándula submaxilar
Las glándulas salivales menores, secundarias o accesorias se encuentran distribuidas en la mucosa y
submucosa de los órganos de la boca son las: glándulas labiales, genianas, palatinas y linguales.

 Irrigación
Su irrigación proviene de la arteria facial que rodea o atraviesa la glándula
 Inervación
nervios lingual e hipogloso

Glándula sublingual
La glándula sublingual está situada en el suelo de la boca. Es la más pequeña de las
glándulas salivales mayores. Se halla envuelta por tejido conjuntivo. La glándula sublingual
es una glándula mixta, compuesta de acinos serosos y acinos mucinosos, secretando más
mucina, cuyos productos de secreción son eliminados por conductos intraglandulares y
extraglandulares.
El conducto de Bartholin nace de la parte posterior de la glándula al lado del conducto de
Wharton abriéndose por fuera de él. Es el conducto excretor más voluminoso de la glándula
sublingual.
Los linfáticos de la sublingual terminan en los ganglios submaxilares y su inervación
parasimpática procede del lingual y de la cuerda del tímpano.
La glándula sublingual pertenece al grupo de glándulas salivales, que se encuentra en la
cavidad oral. Pesa 3 g, posee 2 caras, 2 bordes y 2 extremidades.
Es la más pequeña en volumen y peso (representa un tercio aproximadamente de la
submandibular). Ubicada en el surco alveololingual, subyacente a la mucosa con un borde
craneal que produce una elevación denominada eminencia sublingual. Su forma es
elipsoidal y está aplanada transversalmente, con un eje mayor de dirección ventromedial, y
mide 3cm de longitud aproximadamente.
La excreción principal es mixta con predominio en mucosa, por lo tanto es mucoseroso. Se
efectúa por un conducto principal y varios conductos accesorios:
El principal: llamada sublingual (de Rivinus o de Bartolini), se desprende cerca del extremo
posterior, por la cara profunda; asciende adosado a la cara lateral del conducto
submandibular, y termina al lado de este, en el surco alvéololingual, al abrirse en un
pequeño orificio.

Los conductos accesorios: son un número muy variable (de 20 a 30) son cortos y delgados,
algunos desembocan en el conducto submandibular, la mayoría lo hace directamente en la
mucosa de la eminencia sublingual.
Glándula submandibular
La glándula submandibular o glándula submaxilar es una glándula salival que tiene una
forma irregular y un tamaño parecido a una nuez. Se localiza en la parte posterior del piso
de la boca. Esta glándula produce una secreción con predominio seroso, pero también con
acinos mucosos, llamada seromucosa, a través del conducto de Wharton.
Ubicación
Está situada en la parte lateral de la región suprahioidea. Se halla contenida en una celda
osteofibrosa. En su origen está en relación por dentro con el hiogloso y por fuera con el
milohioideo.
Estructura

Acinos mucosos esferoidales de la glándula submaxilar (arriba y abajo), rodeados por


células serosas (Demilune).
Centro de la imagen: conducto glandular (Duct).
Es una glándula mixta, constituida por acinos serosos como la glándula parótida y acinos
mucosos separados por tejido conjuntivo. 1
Su secreción se vierte por conductos excretores.

Está irrigada por las arterias procedentes del facial y de la submentoniana, donde
desembocan también las venas.

Está inervada por el nervio lingual, en conjunto con ramas del nervio facial.

Está formada por una gran porción superficial y por una porción profunda más pequeña.
Está protegida o recubierta por el compartimento submaxilar.
El conducto submaxilar (de Wharton) tiene una longitud aproximada de 5 cm, y su pared es
mucho más delgada que la del conducto parotídeo. Se forma en la zona media de la porción
profunda de la glándula, se introduce entre la glándula sublingual y el geniogloso, y
desemboca en el suelo de la boca a través de un orificio estrecho situado en el vértice de la
papila sublingual que está localizada lateralmente al frenillo de la lengua.
Patologías de la glandula salival
La hipertrofia de las glándulas salivales mayores se observa en el síndrome de down,
alcoholismo, amiloidosis, sarcoidosis, mixedema, linfomas, obesidad y ocasionalmente en
la uremia. Otros trastornos y lesiones locales incluyen:

Parotiditis
Cálculo de la glándula salival
Cáncer de boca
Mucocele
Sialadenitis
Síndrome de jacintitis
Tumores de glándula salival:
Adenoma pleomórfico
Carcinoma mucoepidermoide
Tumor de Warthin

 FARINGE
La faringe es una estructura con forma de tubo, con dos tejidos que está situada en el cuello
y revestida de una membrana mucosa; conecta la cavidad bucal y las fosas nasales con el
esófago y la laringe respectivamente, y por ella pasan tanto el aire como los alimentos, por
lo que forma parte del aparato digestivo, así como del respiratorio.
Ambas vías quedan separadas por la epiglotis, que actúa como una válvula. En el ser
humano la faringe mide unos trece centímetros, extendida desde la base externa del cráneo
hasta la sexta o séptima vértebra cervical, a la altura del borde caudal del cartílago
cricoides.

 Localización
Está ubicada delante de la columna vertebral.
La faringe es un órgano muscular y membranoso que se extiende desde la base del cráneo,
limitado por el cuerpo del esfenoides, apófisis basilar del hueso occipital y el peñasco, hasta
la entrada del esófago que coincide con la séptima vértebra cervical. Se encuentra sostenida
por una masa muscular, los músculos constrictores de la faringe, los músculos que se
insertan en la apófisis estiloides (como el estilogloso, estilo faríngeo, etc.) y los músculos
que se insertan en la apófisis mastoides, principalmente el esternocleidomastoideo. La
faringe se encuentra recubierta por una mucosa la cual es diferente según la zona que se
estudie:

 Nasofaringe: epitelio cilíndrico ciliado pseudoestratificado


 Orofaringe: epitelio escamoso estratificado
 Laringofaringe: epitelio escamoso estratificado

 Funciones
 Deglución: Es el paso alimenticio desde la boca hacia el esófago.
 Respiración: Por respiración generalmente se entiende al proceso fisiológico
indispensable para la vida de los organismos que consta de inspiración o inhalación
y espiración.
 Fonación: Es el trabajo muscular realizado para emitir sonidos inteligibles, es decir,
para que exista la comunicación oral. Es el mayor resonador.
 Audición: Interviene en la audición, ya que la trompa auditiva está lateral a ella y se
unen a través de la trompa de Eustaquio.

Otras funciones de la faringe son la olfacción, salivación, masticación, funciones gustativas,


protección y continuación de la cámara de resonancia para la voz.

 Partes
 Nasofaringe: también se llama faringe superior o nasofaringe al arrancar de la parte
posterior de la cavidad nasal.1 El techo de la faringe situado en la nasofaringe se
llama cavum, donde se encuentran las amígdalas faríngeas o adenoides. La
nasofaringe está limitada por delante por las coanas de las fosas nasales y por abajo
por el velo del paladar. A ambos lados presenta el orificio que pone en contacto el
oído medio con la pared lateral de la faringe a través de la Trompa de Eustaquio.
Detrás de este orificio se encuentra un receso faríngeo llamado fosita de
Rosenmüller. En la pared posterior de la nasofaringe se aprecia el relieve del arco
anterior del atlas o primera vértebra cervical.
 Orofaringe: también se llama faringe media o bucofaringe, debido a que por delante
está ubicada la boca o cavidad oral a través del istmo de las fauces. Por arriba está
limitada por el velo del paladar y por abajo por la epiglotis. En la orofaringe se
encuentran las amígdalas palatinas o anginas, entre los pilares palatinos anteriores o
glosopalatino y posterior faringopalatino.
 Laringofaringe: también se llama hipofaringe o faringe inferior. Comprende las
estructuras que rodean la laringe por debajo de la epiglotis, como los senos
piriformes y el canal retrocricoideo, hasta el límite con el esófago. En medio de los
senos piriformes o canales faringolaríngeos se encuentra la entrada de la laringe
delimitada por los pliegues aritenoepiglóticos.

 Irrigación:
Las principales arterias que irrigan la faringe son la arteria faríngea ascendente (rama de la
carótida externa), la arteria palatina ascendente (rama de la arteria facial) y la arteria
palatina descendente (rama de la arteria maxilar).

 Inervación
El plexo faríngeo es una red de fibras nerviosas que inervan la mayor parte del paladar y la
faringe. La laringe, que está inervada por el nervio laríngeo superior y recurrente del nervio
vago (CNX), no está incluida en la región inervada por este plexo.

 ESÓFAGO

El esófago es una parte del aparato digestivo de los seres vivos tanto vertebrados como
invertebrados formados por un tubo muscular que en humanos mide unos 25 centímetros.
Comunica la faringe con el estómago. Se extiende desde la sexta o séptima vértebra
cervical hasta la undécima vértebra torácica. A través del mismo pasan los alimentos desde
la faringe al estómago
El esófago discurre por el cuello y por el mediastino posterior (posterior en el tórax), hasta
introducirse en el abdomen superior de forma anterior, atravesando el diafragma. En el
recorrido esofágico encontramos distintas improntas producidas por las estructuras vecinas
con las que está en íntimo contacto, como son:

 El cartílago cricoides de la laringe.


 El cayado aórtico de la arteria aorta.
 El atrio izquierdo del corazón.
 El hiato esofágico, que es el orificio del diafragma por el que pasa el esófago.
 El alimento pasa por este tubo.

 Función
La función esofágica es el transporte del bolo alimenticio desde la boca al estómago. Esta
se lleva a cabo mediante las ondas peristálticas, entre los esfínteres esofágicos superior e
inferior.
 Partes
El esófago es una estructura en forma de tubo formada por cuatro capas superpuestas:
 Capa mucosa
 Capa submucosa
 Capa muscular
 Capa serosa o adventicia

 Irrigación
El esófago está irrigado por diferentes arterias según la porción que recorre:
 En el cuello, está irrigado por arterias esofágicas superiores, ramas de la arteria
tiroidea inferior que procede de la subclavia.
 En el tórax, por las arterias esofágicas medias, por arterias bronquiales y las
intercostales, que son ramas directas de la aorta.
 En el abdomen, por las arterias esofágicas inferiores procedentes de la diafragmática
inferior izquierda y de la arteria gástrica izquierda.

 Inervación
 En el cuello, está inervado por fibras somáticas de nervios laríngeos recurrentes y
fibras vasomotoras de los troncos simpáticos cervicales.
 En el tórax, inervado igual que el cervical.
 En el abdomen, se encuentra inervado por plexo esofágico, formado por ramas del
nervio vago izquierdo (anterior) y derecho (posterior), que se divide en troncos
vágales anterior y posterior (se convierten en ramos gástricos anteriores y
posteriores), troncos simpático torácicos a través de nervios esplénicos mayores
(abdominopélvicos), plexos peri arteriales que rodean a la arteria gástrica izquierda
y a la arteria frénica inferior izquierda.

Cuestionario sistema digestivo


1) ¿cuáles son las enfermedades relacionadas con la faringe?

a) Artritis
b) Amigdalitis
c) Cáncer de mama
d) Astigmatismo

2) De estas glándulas ¿cuáles pertenecen a las glándulas salivales?


a) Vesículas
b) Parótida
c) Sublingual
d) B y c

3) ¿A que nos referimos cuando decimos nasofaringe?


a) epitelio escamoso estratificado
b) faringe inferior
c) epitelio cilíndrico ciliado pseudoestratificado
d) ninguna de las anteriores

4) ¿dónde se ubica la úvula?


a) Boca
b) Faringe
c) Laringe
d) Intestino delgado

5) ¿cuál de esto es un parte del sistema digestivo?


a) Pie
b) Riñón
c) Estomago
d) Corazón

Conclusiones de aprendizaje
Se describió la organización estructural de los órganos de la boca, glándulas salivales,
faringe y esófago, de tal forma que se pudo explicar las características fisiológicas y
funciones de estos órganos como también hacer la comprender la importancia del aporte de
las actividades de estos órganos en el mantenimiento de homeostasis general.

También podría gustarte