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Proceso de Elaboración de Chicha de Jora a Nivel de Planta Piloto,

utilizando Tecnología Cervecera

Materia Prima

Maceración

Filtración
Anthony
Solano Cocción
Rodriguez
(1625632)
Enfriamiento

Aireación del mosto

Inoculación

Fermentación

Maduración

Envasado

Pasteurizado

Almacenado

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