Trabajo Práctico N°1 - 2do Cuatrimestre

Fecha de entrega: 02/09

EDUCACIÓN TECNOLÓGICA

Prof. Sánchez Cantero: mail patsy_saavedra@hotmail.com

Apellido y nombre: Uriel Villalba

Colegio: La Grierson

Curso: 1°2°

Turno: Tarde

Tema: Trabajo manual-artesanal / Trabajo industrial

Breve resumen: “Cambios técnicos en la tecnología”.

El trabajo manual se fue sustituyendo poco a poco por el trabajo mecanizado con ayuda de
máquinas o herramientas, se fueron incorporando cambios para ir perfeccionando y estos
cambios se aplicaron para aliviar y prescindir de la energía de las personas o animales para
realizar las tareas. Estos cambios incidieron sobre la actividad industrial, las tareas
realizadas en forma manual a mecánica y luego a los automáticos.
Por ej.: En el trabajo manual-artesanal se utilizan herramientas muy simples, sencillas y la
producción es poca y no son exactamente iguales. En el trabajo industrial el empleo de
máquinas y herramientas permiten una producción en serie rápida y abundante, es decir,
muchos productos iguales.

Actividad: “La técnica en su forma artesanal”.

- Leer la imagen que se encuentra luego de las consignas.

Consignas:

1- Identificar las acciones.

2- Mencionar los cambios que va sufriendo el durazno en cada paso.
3- Identificar las operaciones de regulación y control.
4- ¿Cuáles son los instrumentos o artefactos utilizados?
5- ¿Cuál es la transformación final del durazno?

RESPUESTAS

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1. Seleccionar
Pelarlas
Extraer los carozos
Pesarla
Cortarlas
Poner a Hervir
Revisar
Verter azúcar
Revolver
Verificar la consistencia

2. Los cambios que pasa el durazno son: le cortan la cascara, extraen los carozos, se
corta en el pequeños trozos y a la hora de hervir se convierte en mermelada.

3. Operaciones de control: Revolver, poner a hervir, pelarlas, extraer los carozos, verter
azúcar, cortarlas.

Operaciones de regulación: Seleccionarlas, pesarlas, verificar consistencia, revisar.

4. Un Cuchillo, una Balanza, Cacerola y un utensilio de madera.

5. Después de hervirla, el resultado final del durazno es una mermelada.

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3