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Iq-95-831 Balance de Materia

Primer Examen Parcial


Código de Honor:
“Bajo palabra de honor certifico que al realizar este trabajo no di ni recibí ningún tipo de ayuda
fuera de la especificada por el profesor”

Nombre y firma _________________________________ Matrícula _________

INSTRUCCIONES: El examen es a libro abierto y apuntes cerrados. Dispones de 120


minutos para responder lo que se pide. El examen es individual y cualquier intento de copia a
juicio del profesor será calificado con DA.

PROBLEMA 1 (30 puntos). La ecuación de Hagen-Poiseuille para calcular el flujo volumétrico


(Q) de un fluido con una viscosidad µ, a través de una tubería de longitud L y radio r con una
caída de presion ∆P, es:
π ( ∆ P) r 4
Q=
8µL

(a) Si la viscosidad µ tiene dimensiones de ML-1 t-1 , donde M es masa, L es longitud y t es


tiempo, determinar si la ecuación es dimensionalmente homogénea.
(b) Para una tubería de una pulgada de diámetro con una longitud de 5 m que transporta agua
con una viscosidad de 0.001 kg/(m seg), si la caída de presión es de 1.5 psi, ¿Cuál sería el
flujo volumétrico en ft3 /s?

PROBLEMA 2 (70 puntos). Cierta enzima (E) se obtiene a través de un proceso bioquímico
como una solución acuosa muy diluída, al 0.472% en masa de E (xF0 ). Para poder concentrar la
enzima se utiliza un proceso en cuatro etapas como se ilustra en la figura. La solución acuosa
(junto con R1 ) se alimenta a un evaporador, donde se calienta hasta 100ºC para evaporar la
mayoría del agua (V), obteniéndose una solución concentrada (L) al 31% en peso de E (xL). Esta
solución pasa a un precipitador/ decantador (junto con R2 ) donde al enfriarse hasta 20ºC precipita
la enzima, obteniéndose una solución saturada (al 5.71% en peso de E) y E en fase sólida. Parte
de la solución saturada a 20ºC se recircula (R1 ) hacia la entrada del evaporador. El sólido y lo
que resta de solución (S) pasan a un lavador, donde los cristales de la enzima se lavan con una
solución a 30ºC (R3 ). Como resultado se obtienen cristales sólidos y una solución saturada a
30ºC, con 7.23% en peso de E. La mayoría de la solución se recircula hacia la entrada del
precipitador (R2 ) y la solución remanente junto con los cristales (F3 ) salen del lavador. Esta
corriente se pasa a una centrífuga, donde la solución se separa del sólido que se saca como
producto. La solución obtenida (R3 ) se recircula como solución líquida a 30ºC con 7.23% en
peso de E (xR3 ). El sólido sale como producto (P) con prácticamente 100% de E.}
R1 R3
x R1 xR3

F0 F1 L F2 S F3
x F0 EVAPORADOR xL x F2 PRECIPITADOR LAVADOR CENTRIFUGA
x F1

V P
R2 xP
(agua)
xR2

Si se alimentan 437 kg/min de la solución diluída (F0 ) a este proceso de separación con un
0.472% en peso (xF0 ):

(a) ¿Cuántos balances de materia independientes se pueden establecer?


(b) Determinar la cantidad de agua (V) que sale del evaporador.
(c) Si R1 es 35 kg/min, determinar el flujo y la composición másica (xL) de la corriente L.
(d) Si S = 7.06 kg/min, calcular el flujo y la composición (xR2 ) de la corriente R2 .
(e) La corriente S contiene sólidos (100% E) y una solución acuosa de E. Determinar la
composición global de esta corriente en % mol si el peso molecular de la enzima es de 500.