UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS
PROCESOS CÁRNICOS1
PRIMER PARCIAL

Selección múltiple única respuesta 9. Klfwklfkje

1. Para la creación de una de las siguientes 1. Fwfjj
industrias se aplicaron los principios de 2. Fknfkejw
diseño 3. Terotew
a. CUNIT 4. Dkfewjk
b. SUIZO 10. Kjwqfjkwqf
c. RICA 1. Fjnjasj
d. MADRLEÑA 2. Jkfnwefej
2. Una de las siguientes condiciones de 3. Jhfsjfshj
producción primaria es fundamental para 4. fjefjfjjjj
ofrecer una carne de excelente calidad:
a. El pastoreo intensivo Completación
b. El alojamiento
c. El manejo genético 11. Jkwnddfk
d. La cadena de frío 12. Lkqmfñik
3. El decreto 2380 de 2009 adiciona al 1500 una 13. Ñmq2kfnfk
de las siguientes definiciones 14. Klfnkfkekk
a. Cortes de carne 15. Flqflkf2jkfrk
b. Sala de desposte 16. Lljkfkjfmek
c. Planta nueva 17. Kfekkjewfk
d. Plan gradual de cumplimiento 18. Fnekjfwejkkk
4. Kjnfqwfkjqw 19. Mwfkmkfkek
a. Jajdjadj 20. Fkklfwekkk
b. Ahdhdh
c. Jkadjk
d. asjfjfj
5. Kjnfwjk
a. Jkfjfjk
b. Fnkfkkjf
c. Kjsdfdsfjk
d. Jkwfekl

Selección múltiple con múltiple respuesta

6. Jkfbqjkwjhq
1. Fjksfjk
2. Jfwekjfkj
3. Elwñl
4. fmlklkf
7. Jhqwfbqfj
1. Jfnjk
2. Jdwjdj
3. Rfjkwfkj
4. wqklfwfk
8. Kjqwnfqkj
1. Nfnwnf
2. Mfefe
3. Fwff
4. fwfkm