ARROZ CHAUFÁN

Ingredientes
 1 paquete de Arroz G2 largo blue bonnet Tucapel 1 kg
 1 paquete cebollín 3 un.
 1 Bandeja de huevos grandes blancos Merkat 6 un. o huevos grandes color Santa
Elvira 6 un.
 250 g. Pulpa pierna sin hueso Super Cerdo
 250 g. Pechuga entera Super Pollo granel kg.

Preparación
 Lavar bien el arroz (para sacarle el almidón) y prepararlo como dice en el
envase.Una vez listo, retirar del fuego y reservar.
 Picar los cebollines enteros en bastones, pasarlos 1 minuto por agua hirviendo,
colarlos y reservar.
 Picar el pollo y el cerdo en cuadraditos chicos.
 Calentar un sartén con una pizca de aceite y saltear primero el pollo durante 5
minutos, agregar unas gotitas de soya si tiene en su casa y retirar.
 Luego en el mismo sartén, saltear el cerdo durante 7 min con una pizca de sal y
pimienta, apagar el fuego, agregar el pollo al mismo sartén y reservar.
 Poner 3 huevos en un bowl y batirlos juntos, echarlos en otro sartén y revolver con
una pizca de sal y una de pimienta hasta que estén cocidos.
 Luego, en una olla mezclar todos los elementos y revolver, poner un chorrito de
salsa de soya, calentar si es necesario y servir.