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Dirección de Operaciones Decisiones Tácticas y Est... - (PG 34 - 40)
Dirección de Operaciones Decisiones Tácticas y Est... - (PG 34 - 40)
1. Planificación de la producción
• planificación estratégica,
• planificación táctica,
• planificación operativa.
2011, de manera que las ganancias lo hagan en consecuencia el 16% en ese periodo.
Para conseguir dichos objetivos, la multinacional sabe que debe mejorar sus procesos
y se verá obligada a reducir sus costes en el área electrotécnica.
1. Diseño del plan. Los planes son los documentos en los que se materializa la planificación.
Debido a que esta última supone la anticipación de decisiones sobre necesidades futuras, en el
diseño de un plan debe disponerse de información sobre las previsiones de demanda, la disponibi-
lidad de recursos productivos y los costes asociados.
Desde Zúrich, el director general de ABB, Fred Kindel, refirió que con un crecimiento
del PIB mundial del 3%, como prevén los expertos económicos, y mercados asiáticos
cuya demanda avanza incluso por encima del 50%, pueden cumplir con los objetivos
que se están fijando.
Fuente: http://www.swissinfo.ch/spa/index.html?theView=print&view=
popup&cid= 6133596
Familias y productos
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Podemos definir producto como el resultado final del proceso de producción que es
entregado a los clientes finales. La familia, en cambio, es el grupo de productos o ser-
vicios que tienen un proceso de producción similar, trabajo y materiales comunes.
Tomando como ejemplo la fabricación de automóviles de SEAT, productos son el co-
che Ibiza versión Reference o el Ibiza Style o el Ibiza Sport. En cambio, todos los mo-
delos de coches Ibiza formarían una familia. Así, en este caso hablaríamos de la
familia de los Ibiza, los Exeo, los Altea, los León o los Alhambra, entre otros.
En el caso de un restaurante, para poner otro ejemplo muy diferente, las familias y
los productos los encontraríamos en la carta. Una familia podrían ser los arroces (to-
dos los diferentes platos elaborados a partir de este ingrediente principal), mientras
que los productos serían el arroz negro, la paella de marisco, el arroz caldoso con bo-
gavante o la paella vegetal.
Si la demanda de una determinada familia que se fabrica en una empresa se prevé que
sea de 12.000 unidades anuales, podríamos decidir fabricar, por ejemplo, 1.000 uni-
dades durante los doce meses del año. Aunque, si la demanda es estacional, esta fa-
bricación a ritmo constante quizá no sería adecuada. O, si no tenemos suficientes
trabajadores o suficientes equipos productivos quizá habría que contratar a más per-
sonal o hacer horas extras. De entre todas las opciones, quizá habría que determinar
la opción más económica posible o la que pueda satisfacer mejor a los clientes. Todas
estas dudas las debe resolver el plan agregado de producción.
3. En este mismo apartado, más adelante, analizamos con más detalle un programa maestro de
producción.
El plan estratégico de una determinada empresa detallaría que, para los próximos cua-
tro años, se desea aumentar un 10% la producción de determinada gama de productos.
En una empresa de fabricación de bicicletas, por ejemplo, una vez se sepa que hay que
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2. Planificación agregada
Sin embargo, dado que esta última suele no ser constante y regular a lo largo
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del tiempo, el planificador deberá decidir qué medidas de ajuste se deberán to-
mar para intentar igualarlas.