Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Curso: Selección de Tecnologías Limpias
Código: 358029

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Paso 3 Diseñar

Alternativas de producción más limpia en la Organización

1. Descripción de la actividad

Tipo de actividad: En grupo colaborativo

Momento de la evaluación: Intermedio
Puntaje máximo de la actividad: 150 puntos
La actividad inicia el: viernes, La actividad finaliza el: viernes,
8 de octubre de 2021 19 de noviembre de 2021
Con esta actividad se espera conseguir los siguientes
resultados de aprendizaje:

Establecer alternativas de producción y selección de tecnologías

limpias en sector productivo, empresarial, industrial o de servicios a
través de la aplicación de herramientas de producción más limpia,
selección de tecnologías limpias y proyecto MDL

La actividad consiste en:

Realizar la aplicación de herramientas de producción más limpia y

selección de Proyecto Mecanismo de Desarrollo Limpio - MDL, para ello
es necesario que realice las siguientes actividades de manera
colaborativa, en donde los estudiantes deben:

1. En el foro de aprendizaje colaborativo debe aportar en el

proceso de preparación de la segunda visita a la empresa
seleccionada y/o consecución de información a través de
fuentes secundarias, indicando:

El rol que va a asumir durante el desarrollo de la actividad

Respuestas a las siguientes preguntas orientadoras, en un debate

académico

1
• ¿Cuándo vamos a la empresa?
• ¿Cuál es el propósito de cada herramienta (eco-mapa, eco-
balance, matriz MED, costos de ineficiencia, identificación de
impactos ambientales.)?
• ¿Qué tipo de información se requiere en la aplicación de cada
herramienta?
• ¿Dónde se generan desechos, y cómo se los tratan?
• ¿En cuál etapa del ciclo de vida de un producto representativo
de la empresa se generan los mayores impactos?
• ¿Quién es responsable para el control ambiental en la empresa?
• ¿Cuáles proyectos de control ambiental se han desarrollado en la
empresa?
• ¿Dónde están los puntos críticos según el análisis del impacto
ambiental causada por la empresa?
• ¿Cuáles son los costos significativos relacionados con el impacto
ambiental causado?
• ¿A qué sector y categoría corresponde el Proyecto MDL
seleccionado?

2. Posteriormente, realizar la aplicación de herramientas de

producción más limpia, en el siguiente orden:

• Análisis de flujo del Producto: Realizar un análisis de flujo sobre

el producto que elabora la empresa o la actividad productiva que
va a trabajar. Esto le dará una idea de los insumos, residuos y
procesos.

• Mapa de procesos de la organización: Representar los procesos

que conforman la organización, así como las relaciones. Estas
relaciones se indican mediante flechas y registros que
representan los flujos de información a través de esquemas para
facilitar la comprensión de los procesos establecidos.

• Costo de ineficiencia: Indicar en dinero y/o recursos los puntos

de ineficiencia en la producción, representar en las siguientes
tablas:

2
Pérdidas en insumos por proceso
Proceso:

Factor de eficiencia (%)

Ítem Pérdidas Precio/unidad Sub

total

- Materia prima A Kg

- Materia prima B Kg

- Materia prima C Kg

- Materia prima D Kg

- Energía kWh

- Agua m3

- Aditivos Kg

TOTAL

Costos totales de $/periodo

ineficiencia por
insumos de producción
perdidos

Pérdidas en productos fuera de especificación

Estructura de costos Costos Sub total
del producto del
producto
($)

- Materia prima % $ $

- Mano de obra % $ $

- Costo de oportunidad $ $ $
(utilidad por la venta de
un producto)

3
 Costos de ineficiencia por
producto fuera de
especificación

Número de productos
fuera de especificación

Costos totales de $/periodo

ineficiencia por productos
fuera de especificación

Pérdidas por costos de manejo de residuos

Ítem Cantidad Valor
asignada $

- Mano de obra dedicada al Horas $/hora

manejo de residuos hombre

- Espacio que ocupan residuos m2 $/m2

Costos totales de ineficiencia $/periodo

por el manejo

Costos de ineficiencia totales

Ítems Valor
($/periodo)

Costos totales de ineficiencia por insumos $/periodo

de producción perdidos

Costos totales de ineficiencia por $/periodo

productos afuera especificación

4
 Costos totales de ineficiencia por el $/periodo
manejo

Total $/periodo

• Matriz MED (Materiales, energía y desechos): Analizar las

problemáticas ambientales de una organización de forma
cuantitativa y cualitativa, donde se busca establecer un perfil
ambiental de un producto en todo el ciclo de vida desde la
perspectiva sistémica

• Ecomapas: Realizar los ecomapas de la empresa con cualquier

herramienta ofimática (Word, paint, power point, entre otras)
empleando diferentes colores para diferenciar los iconos,
creando un único ecomapa o varios

• Ecobalance: Identificar áreas, procesos u operaciones que

representan ineficiencias en los procesos productivos, y
determinen puntos críticos de la empresa.

• Diagnostico puntos Críticos: Describir brevemente cuales son los

puntos críticos que le están generando pérdidas económicas, de
recursos o de producción a la empresa.

• Identificación de impactos ambientales: Relacionar procesos,

aspectos e impactos ambientales

5
 Procesos Aspectos Impactos
ambientales ambientales

• Alternativas de producción más limpia: Identificar las posibles

alternativas de producción más limpia que la empresa debe
implementar para solucionar sus problemáticas ambientales

3. Finalmente, realizar la selección de un Proyecto MDL,

describiendo el sector y categoría a la cual pertenece,
realizando una breve descripción de la actividad, teniendo en
cuenta una alternativa de producción más limpia, siguiendo el
ejemplo del siguiente cuadro:

Alternativa Proyecto Mecanismo de Desarrollo Limpio MDL

de
Producción Sector Categoría Descripción de Actividad
más Limpia
Creación de plantas de
fabricación de compostaje, para
proveer un proceso de
tratamiento alternativo a los
Establecimiento Manipulación
residuos sólidos orgánicos
de planta de y disposición Compostaje
depositados en los rellenos
compostaje de residuos
sanitarios, lo anterior involucra la
clasificación de residuos y el
tratamiento hasta
su conversión en abonos

Para la selección del proyecto MDL, descripción del sector y la

categoría debe apoyarse en la siguiente lectura:

Sanabria Aguirre, S. E. (2013). Emprendimiento verde en Colombia: el

caso del Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL). (Página 47).
Entramado, 9(. 1), 38–65.. Recuperado
de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebsco
host.com/login.aspx?direct=true&db=edsdnp&AN=edsdnp.4469383AR
T&lang=es&site=eds-live&scope=site

6
Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:
En el entorno de Información inicial debe: Revisar la agenda del curso
para tener presente las fechas de inicio y cierre de la actividad

En el entorno de Aprendizaje debe: Interactuar en el foro dispuesto

para la actividad del Paso 3, de acuerdo con lo indicado en la
explicación de la actividad

En el entorno de Evaluación debe: Subir el documento en formato PDF

según indicaciones

Evidencias de trabajo independiente:

Las evidencias de trabajo independiente para entregar son:

Aportes individuales en la discusión de preguntas orientadoras y

aplicación de herramientas de producción más limpia en el foro
dispuesto para el Paso 3

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Evidencias de trabajo grupal:
Las evidencias de trabajo grupal a entregar son:

- Documento presentado en PDF con la siguiente estructura:

• Portada (1 página)
• Análisis de flujo de producto (1 página)
• Mapa de procesos de la organización (1 página)
• Costo de ineficiencia (4 páginas)
Pérdidas en insumos por proceso
Pérdidas en productos fuera de especificación
Pérdidas por costos de manejo de residuos
Costos de ineficiencia totales
• Matriz MED (1 página)
• Ecomapas (1 página)
• Ecobalance (1 página)
• Diagnóstico puntos Críticos (1 página)
• Identificación de impactos ambientales (1 página)
• Alternativas de producción más limpia (1 página)
• Conclusiones (1 página)
• Descripción del sector, categoría y actividad relacionada con el
Proyecto de Mecanismo de Desarrollo Limpio seleccionado (1
página)
• Anexos: Encuestas, plantillas, registro fotográfico, etc.
• Referencias en APA (1 página)

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 4. Lineamientos generales para la elaboración de las
evidencias de aprendizaje a entregar.

Para evidencias elaboradas en grupo colaborativamente, tenga en

cuenta las siguientes orientaciones

1. Todos los integrantes del grupo deben participar con sus aportes
en el desarrollo de la actividad.

2. En cada grupo deben elegir un solo integrante que se encargará

de entregar el producto solicitado en el entorno que haya señalado
el docente.

3. Antes de entregar el producto solicitado deben revisar que cumpla

con todos los requerimientos que se señalaron en esta guía de
actividades.

4. Solo se deben incluir como autores del producto entregado, a los

integrantes del grupo que hayan participado con aportes durante
el tiempo destinado para la actividad.

Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales o

grupales deben cumplir con las normas de ortografía y con las
condiciones de presentación que se hayan definido.
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta
actividad debe cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el
plagio académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos
escritos mediante la herramienta Turnitin que encuentra en el campus
virtual.

Considere que en el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo

99, se considera como faltas que atentan contra el orden académico,
entre otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
documento o invención realizado por otra persona. Implica también el
uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya
coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar
con fines de lucro, materiales educativos o resultados de productos de

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investigación, que cuentan con derechos intelectuales reservados para
la Universidad”

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las

siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será
de cero puntos sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá
será de cero puntos, sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.

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 3. Formato de Rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: En grupo colaborativo

Momento de la evaluación: Intermedio
La máxima puntuación posible es de 150 puntos
Primer criterio de
Nivel alto: El estudiante da respuesta a las preguntas
evaluación:
orientadoras de manera argumentada
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Aporta de manera
entre 10 puntos y 20 puntos
individual en la
discusión de
Nivel Medio: El estudiante responde las preguntas orientadoras,
preguntas
pero sin argumentación
orientadoras
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 2 puntos y 9 puntos
Este criterio
representa 20
Nivel bajo: El estudiante no responde las preguntas
puntos del total
orientadoras
de 150 puntos de
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
la actividad.
entre 0 puntos y 1 puntos
Segundo criterio
de evaluación: Nivel alto: En el documento se presenta la aplicación de
herramientas de producción más limpia
Realizan Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
aplicación de entre 30 puntos y 50 puntos
herramientas de
producción más Nivel Medio: En el documento se presenta la aplicación de
limpia herramientas de producción más limpia de manera incompleta
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 10 puntos y 29 puntos
Este criterio
representa 50 Nivel bajo: El documento no responde a lo requerido o este
puntos del total no se presenta
de 150 puntos de Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
la actividad entre 0 puntos y 9 puntos

Tercer criterio de
evaluación: Nivel alto: En el documento se presenta alternativas de
producción más limpia para la empresa u organización

11
Presentan Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
alternativas de entre 15 puntos y 30 puntos
producción más
limpia Nivel Medio: En el documento se presenta alternativas de
producción más limpia de manera parcial
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Este criterio entre 10 puntos y 14 puntos
representa 30
puntos del total Nivel bajo: El documento no responde a lo requerido o este no
de 150 puntos de se presenta
la actividad Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 9 puntos

Cuarto criterio de
evaluación: Nivel alto: En el documento se describe el sector, la categoría y
la actividad relacionada con el Proyecto MDL seleccionado
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Se describe el entre 30 puntos y 50 puntos
sector, la
categoría y la Nivel Medio: En el documento se presenta la descripción del
actividad sector, la categoría y la actividad relacionada con el Proyecto
relacionada con el MDL seleccionado de manera incompleta
Proyecto MDL Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
seleccionado entre 10 puntos y 29 puntos

Nivel bajo: El documento no responde a lo requerido o este no

Este criterio se presenta
representa 50 Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
puntos del total entre 0 puntos y 9 puntos
de 150 puntos de
la actividad

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