ASKA

100gr -------56.6 proteína

80gr --------- x

X= 45.28 gr proteína

45.28 x 4 = 181 proteína metabolizable

45.28 x 5.65 = 255.8 proteína bruta

100gr --------- 19.4

80gr ---------- x

X= 15.52 gr lípidos

15.52 x 9 = 139.6 lípidos metabolizables

15.52 x 9.45 =146.4 lípidos brutos

100gr ----------11.1

80gr ------------ x

X= 8.88 gr

8.88 x 4 = 35.5 carbohidratos metabolizables

8.88 x 4.1 = 36.4 carbohidratos brutos

80 gr de aska presenta 356 calorías

Pota

100 gr -------------- 16 proteína

80 gr ---------------- x

X= 12.8 gr

12.8 x 4 = 51.2 metabolizable

12.8 x 5.65 =72.3 bruta

100 gr --------------- 1.1 lípido

80 gr------------------ x

X = 0.88 gr
0.88 x 9 = 7.9 bruta

0.88 x 9.45 =8.3 metabolizable

100 gr------------ 3.1 carbohidratos

80 gr -------------- x

X= 2.48 gr

2.48 x 4 = 9.9 metabolizable

2.48 x 4.1=10.1 bruta

80 gr de pota presenta 69.2 calorías

PULPO

100 gr ---------------- 13.6 proteína

80 gr ------------------ x

X = 10.88 gr proteína

10.88 x 4 = 43.5 metabolizable

10.88 x 5.65 = 61.4 brutos

100gr ------------1.4 lípidos

80 gr ------------ x

X= 1.12 gr

1.12 x 9 = 10 metabolizable

1.12 x 9.45 =10.5 brutos

100 gr --------------2.2 carbohidratos

80 gr ---------------- x

X= 1.76 gr

1.76 x 4 = 7 metabolizable

1.76 x 4.1=7.2 brutos

80 gr de pulpo presenta 60.5 calorías

Caracol

100 gr ----------- 16.9 proteínas

80 gr ------------- x

X = 13.52 gr

13.52 x 4 = 54 metabolizable

13.52 x 5.65 = 76.3 bruta

100 gr -------------- 0.8 lípidos

80 gr ---------------- x

X= 0.64 gr

0.64 x 9 = 5.7 metabolizable

0.64 x 9.45 =6 bruta

100 gr ----------------- 1.9 carbohidratos

80 gr -------------------- x

X= 1.52 gr

1.52 x 4 = 6 metabolizable

1.52 x 4.1 = 6.2 bruta

80 gr de caracol presenta 65.7 calorías

Almeja

100 gr --------------- 14.4 proteínas

80 gr ----------------- x

X= 11.52 gr

11.52 x 4 = 46 metabolizable

11.52 x 5.65 = 65 bruta

100 gr ---------------- 1.1 grasas

80 gr ------------------ x

X= 0.88
0.88 x 9 = 7.9 metabolizable

0.88 x 9.45 = 8.3 bruta

80 gr de almeja presenta 53.9 calorías