Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Del fruto paso su proceso de producción de ser artesanal a semi-industrial debido a que
en sus inicios era una empresa que laboraba solamente con miembros de la familia y
producían de manera empírica; en la actualidad producen a mayor escala, cuentan con
más personal, 15 empleados, poseen mayores conocimientos sobre la conserva de
alimentos y han incorporado pequeñas maquinarias, que facilita los procesos de
producción dentro de la empresa y así brindar mayor calidad a sus diferentes productos.
En los últimos años los productos elaborados en del fruto han tenido una gran
aceptación y demanda en la ciudad, lo que ha obligado sus propietarios la mejora en la
calidad en su proceso y en sus productos.
1. Presenta dos (2) diagramas de proceso o flujogramas para dos áreas identificadas
en la organización utilizando la herramienta en línea Lucidchart.
(obligatoriamente uno de ellos debe de ser del área de productiva.
Área productiva
Proceso producción vinagre.
https://www.lucidchart.com/invitations/accept/fd1aa751-3390-469c-9216-54c8bbf38731