Determinación de Masa Molar de Líquidos Volátiles

INSTITUTO TECNOLÓGICO Y DE ESTUDIOS SUPERIORES DE

MONTERREY

Laboratorio de mediciones fisicoquímicas

Instructor: Dr.Michael Morales Luna

Reporte #1
Practica No.1-Determinación Masa molar de
líquidos Volátiles

Ana Isabel Melo Guerrero A01636432

Erick Yael Chávez Martínez A01748615
Carlos Noé Rodríguez López A00824338

Equipo:

Fecha de entrega: 29 de Agosto de 2021

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Determinación de Masa Molar de Líquidos Volátiles

Resumen
A partir del desarrollo, experimentación y análisis de resultados podemos asegurar que el
método de Dumas puede llegar a ser un método experimental confiable para la determinación
de la masa molar de sustancias volátiles dando como resultado de las pruebas 6.96 g/ mol
para el acetona y 17.25 g/mol para el ciclohexano.

Introducción
Jean Baptiste André Dumas demostró que la masa molecular de algunos compuestos
orgánicos era directamente proporcional a la densidad de vapor del compuesto, y, usando este
principio, creó un método para determinar las masas atómicas, especialmente de gases y
líquidos con bajos puntos de ebullición y cuyos vapores cumplen la ley de gas ideal.

Según la literatura de Principios de Química de Peter Atkins [1], la masa molar de un

elemento es la masa de un mol de sus átomos. Se expresa en kg/mol aunque es común hacerlo
en g/mol. Numéricamente la masa molar de un elemento (en gramos) es igual a la masa
atómica (en u.m.a.). La masa molar de un compuesto es la masa de un mol de sus moléculas.
Se expresa en kg/mol o en g/mol. Numéricamente la masa molar de un compuesto (en
gramos) es igual a la masa molecular (en u.m.a.).
Las masas molares casi nunca son medidas directamente. Pueden ser calculadas a partir de
los pesos atómicos estándar de los elementos que forman las sustancias químicas y están
usualmente listadas en catálogos químicos y en la Ficha de datos de seguridad (FDS). Las
masas molares varían típicamente entre:
1–238 g/mol para átomos de elementos de ocurrencia natural
10–1.000 g/mol para compuestos químicos sencillos
1.000- 5.000.000 g/mol para polímeros, proteínas, fragmentos de ADN, etc .[2]
Para este caso nos enfocaremos en una manera experimental de obtener la masa molar de
acetona y el ciclohexano por el método de Dumas. Es el método usual de determinación del
peso molecular en fase de vapor de los líquidos muy volátiles. Se toma un bulbo de forma
redonda provisto de una pequeña abertura conectada a un tubo capilar y se pesa primero lleno
de aire. Se coloca inicialmente dentro del bulbo frío, unos centímetros cúbicos del líquido y
después se sumerge en un baño maría cuya temperatura es superior al punto de ebullición de
ese líquido. Se hierve hasta que los vapores formados expulsan el aire del matraz y la
vaporización es completa; entonces se sella el bulbo, se enfría a la temperatura ambiente y se
pesa. El volumen se determina por el método de Regnault. La presión del vapor durante el
sellado es la atmosférica y la temperatura la del baño. [3]

El término volatilización es un término que se refiere a la capacidad que tiene un compuesto

o una sustancia de cambiar de un estado que generalmente es sólido a un estado gaseoso,
teniendo en cuenta una temperatura y presión específica. Esta capacidad permite que muchos
de los compuestos puedan diferenciarse, siendo unos de baja volatilidad y otros de alta
volatilidad.

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Determinación de Masa Molar de Líquidos Volátiles

Cuando se realizan estudios sobre compuestos orgánicos volátiles la capacidad de cambiar de

un estado a gas o vapor es de gran importancia ya que permite determinar el peso molecular
del compuesto, el cual es la suma de las masas atómicas de los elementos constituyentes del
compuesto, que en el caso de este experimento son tres compuestos: agua, acetona y
ciclohexano a los cuales se les determinó el peso molecular empleando el método de
Dumas[4]. El método afirma que el peso molecular de algunos compuestos orgánicos es
directamente proporcional a la densidad de vapor del compuesto, y tales vapores cumplen la
Ley de Gas Ideal:
PV = nRT

Para aplicar el método, se reescribe de la siguiente forma:

PV = RT ​o PM = RT

Para llevar a cabo el método Dumas, se tuvo en cuenta la presión atmosférica del lugar donde
se realizó la determinación del peso molecular; en consecuencia, el valor utilizado dada las
condiciones es de 1 atmósfera (atm).

Materiales y equipo
Para esta práctica se requieren tres reactivos, el agua, el ciclohexano y la acetona, ya que no
hubo la oportunidad de acceder al laboratorio se desconoce el grado de pureza y el proveedor.
Se necesitan tres alambres, dos pedazos de papel aluminio, un matraz erlenmeyer, un vaso de
precipitado, un mechero bunsen y un soporte universal.

Procedimiento experimental
Como ha sido introducido el método ha utilizar en la práctica es el de Dumas, el cual
brevemente explicado consiste en calentar la sustancia hasta eliminar sus componentes
gaseosos, retener sus vapores, condensados y con estos calcular la masa molar. A
continuación se explicará más a detalle este método a utilizar con instrumentos de
laboratorio. Se pesa el matraz, el aluminio y el alambre como paso inicial, se arma un baño
maría con un vaso de precipitado, el cual es llenado con agua. Al matraz se le es vertido el
líquido a medir la masa molar, aproximadamente 5 mL del mismo, posteriormente se tapa
con el papel aluminio, se amarra con el alambre pesado y se hace un agujero con otro
alambre, por el cual, comenzará a salir el gas, ya que se encuentra a baño maría, cuando el
agua del baño maría alcanza la temperatura de ebullición, se empezará a observar que el
líquido dentro del matraz se comienza a evaporar, se retira del baño maría cuando no se
aprecie más líquido dentro del mismo, a medida que se enfría comenzará el vapor comenzará
a condensarse y es justo este con el que se determinará la masa molar, se pesará el matraz con
el condensado y se hará una resta para conocer la masa del mismo. Para conocer el volumen
del matraz se llena con agua para conocer la masa del agua y así poder conocer la propiedad
del volumen por medio de la ley de los gases ideales. Para conocer la presión se utiliza un
barómetro.

Resultados
Tabla 1. Datos recopilados en la práctica 1.

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Determinación de Masa Molar de Líquidos Volátiles

Datos Acetona Ciclohexano

Masa de tubo con tapa (g) 7.734 7.858

Temperatura de agua del 100 100

baño (ºC)

Masa de tubo con tapa y 7.736 7.863

muestra (g)

Presión barométrica (kPa) 96.6 96.7

Masa de tubo con agua y 16.578 16.767

tapa (g)

Masa total = 𝑀𝑇
𝑀𝑇 = 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑡𝑢𝑏𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑡𝑎𝑝𝑎 𝑦 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 − 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑡𝑢𝑏𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑡𝑎𝑝𝑎
𝑀𝑇𝑎𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 7. 736 − 7. 734 = 0. 002 𝑔
𝑀𝑇 𝑐𝑖𝑐𝑙𝑜ℎ𝑒𝑥𝑎𝑛𝑜 = 7. 863 − 7. 858 = 0. 005 𝑔
𝑀𝑇𝑎𝑔𝑢𝑎 / 𝑎𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 16. 578 − 7. 734 = 8. 844 𝑔
𝑀𝑇𝑎𝑔𝑢𝑎 / 𝑐𝑖𝑐𝑙𝑜ℎ𝑒𝑥𝑎𝑛𝑜 = 16. 767 − 7. 858 = 8. 909 𝑔

𝑚𝑎𝑠𝑎
𝛒𝛒𝛒 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛
𝛒agua@100ºC = 958.05 kg/m3 [5]
𝑚𝑎𝑠𝑎
Volumen = 𝑉 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑

8.844𝑋10−3 𝑘𝑔 −6 3
𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎 / 𝑎𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 958.05 𝑘𝑔/𝑚3
= 9. 2312𝑥10 𝑚
8.909 𝑥10−3 𝑘𝑔 −6 3
𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎 / 𝑐𝑖𝑐𝑙𝑜ℎ𝑒𝑥𝑎𝑛𝑜 = 958.05 𝑘𝑔/𝑚3
= 9. 2990𝑥10 𝑚

𝑀𝑇𝑅𝑇
𝑀 = 𝑃𝑉
R= 8.3144 Pa m3/mol K
(0.002 𝑔)(8.3144 𝑃𝑎 𝑚3/𝑚𝑜𝑙 𝐾) (373.15 𝐾)
𝑀𝑎𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 3 −6 3
= 6. 96 𝑔/𝑚𝑜𝑙
(96.6𝑥10 𝑃𝑎)(9.2312𝑥10 𝑚 )
(0.005 𝑔)(8.3144 𝑃𝑎 𝑚3/𝑚𝑜𝑙 𝐾) (373.15 𝐾)
𝑀𝑐𝑖𝑐𝑙𝑜ℎ𝑒𝑥𝑎𝑛𝑜 = 3 −6 3
= 17. 25 𝑔/𝑚𝑜𝑙
(96.7𝑥10 𝑃𝑎)(9.2990𝑥10 𝑚)

Tabla 2. Condensado de resultados

Resultados Acetona Ciclohexano

MT (g) 0.002 0.005

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Determinación de Masa Molar de Líquidos Volátiles

MT del agua (g) 8.844 8.909

V (m3) 9.2312x10-6 9.2990x10-6

M (g/mol) 6.96 17.25

Discusión de resultados
Partiendo que el compuesto de Acetona posee una masa molar Teórica 57.08 g/mol [6] y el
resultado que obtuvimos por el método de Dumas fue de 6.96 g/mol se puede determinar el
porcentaje de error del experimento

(6.96 𝑔/𝑚𝑜𝑙)−(58.07𝑔/𝑚𝑜𝑙)
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = (58.07 𝑔/𝑚𝑜𝑙)
* 100 = 88. 01%

Por lo mientras con el compuesto de Ciclohexano Teóricamente tenemos la cifra masa molar
84.2 g/mol [7] y el resultado que obtuvimos por el método de Dumas fue de 17.25 g/mol,
obteniendo el porcentaje de error

(17.25 𝑔/𝑚𝑜𝑙)−(84.15𝑔/𝑚𝑜𝑙)
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = (84.15 𝑔/𝑚𝑜𝑙)
* 100 = 79. 50%
De acuerdo con nuestros porcentajes de error, podemos observar que no se pudo obtener el
mejor desempeño por limitaciones prácticas, debido a la modalidad sin el acceso al
laboratorio, sin embargo se puede hacer una hipótesis que si se incrementa el número de
experimentos se disminuya el porcentaje de error.

Conclusión
En el presente trabajo se demostró la importancia y la utilidad del método de Dumas para el
cálculo de la masa molar demostrando que este es directamente proporcional a la densidad
del vapor del compuesto,conociendo la presión atmosférica, la temperatura de ebullición, el
volumen real y los más importante, asumiendo un comportamiento ideal de vapor, no
obstante se podría tomar en cuenta otros métodos como lo es el de Meyer, Regnault o
densidades límites para observar si es posible obtener menor porcentaje de error a la primera
experimentación [8]. Sin embargo, se considera que los integrantes del equipo no tuvieron
contacto físico con el experimento siendo este un punto débil para obtener los resultados con
eficacia y precisión

Bibliografía

[1]‌Atkins, Peter, et al. Principios de Química : Los Caminos Del Descubrimiento. Buenos
Aires ; Madrid, Editorial Médica Panamericana, Cop, 2018.

[2]Melo Araya, M., 2016. LA MASA MOLAR. 1st ed. [ebook] Santiago: ECURED, pp.1-7.
Available at: <http://www.quimicabasica.cl/tema_13.pdf> [Accessed 29 August
2021].

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Determinación de Masa Molar de Líquidos Volátiles

[3] González Carrillo, R. and Mosqueda Pineda, J., 2015. Determinación de las masas
moleculares. 1st ed. Ciudad de México: Instituto Politécnico Nacional

[4] Serna Velásquez, P. A.; Jimenez Medina, L. A. DETERMINACIÓN DEL PESO

MOLECULAR DE UN VAPOR CONDENSADO POR EL MÉTODO DE DUMAS
(consultado el 28 de agosto de 2021).
[5] VIP. Density Of Liquid Water From 0°C to 100°C.
https://www.vip-ltd.co.uk/Expansion/Density_Of_Water_Tables.pdf (Consultada
Agosto 28, 2021)

[6] National Institute of Standards and Technology. Acetone

https://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=67-64-1 (Consultada Agosto 29,2020)

[7] National Institute of Standards and Technology.Cyclohexane

https://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=110-82-7 (Consultada Agosto 29,2020)

[8]Departamento de Química de la UNAM. Determinación de la masa molar de un líquido

volátil.http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/presentacion_masa_molar_25107.
pdf(Consultada Agosto 29,2020)