UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

PROYECTO DE INVERSION Y PRODUCCION EN OREJA DE BURRO

(Sansevieria trifasciata Prain) EN EL MUNICIPIO DE MASAGUA DEL
DEPARTAMENTO DE ESCUINTLA.

GUATEMALA MAYO DE 2021

1. INTRODUCCION:
La sanseveria es una planta aprovechada por sus hojas carnosas, cariaceas, la
coloración de las hojas es verde-oscura con manchas horizontales, es muy conocida
por sus bordes de color amarillo. Cabe mencionar que tiene la capacidad de

1
purificar el aire, eliminando las toxinas. Esta planta es exportada en los mercados
europeos, la forma de envío puede ser en macetas o enraizada. Durante su
desarrollo puede alcanzar hasta 80 cm, dependiendo de la especie con que se
trabaje, la Sansevieria trifasciata, es la más preferida por el mercado, debido a que
es muy elegante y tiene buena resistencia frente a plagas.

Una de las características de esta planta es que es resistente a las sequias, pero es
muy susceptible a las heladas, el riego puede aplicarse cada semana, depende de
las condiciones y la época del año. Para el crecimiento adecuado se recomienda el
uso de sustrato, este debe ser ligero y permeable para evitar problemas de
encharcamiento. Una de las labores que deben llevarse a cabo es la eliminación de
hojas marchitas con la finalidad de mejorar la calidad y puede eliminarse cualquier
hospedero de enfermedades, cuando se esté realizando labores de separación de
hojas es importante que se utilicen herramientas limpias y desinfectadas.

La única forma de multiplicación de esta planta es por medio de la propagación

vegetativa, a través de esquejes foliares, este proceso debe realizarse en la época
seca. Después de la separación deben secarse las porciones al aire con el propósito
de que se cicatrice la parte cortada. Después del cicatrizado se prosigue con la
plantación, debe tomarse en cuenta la humedad adecuada.

OBJETIVOS:

2
General:
Establecer el cultivo de Sansevieria trifasciata en el municipio de Masagua,
departamento de Escuintla.

Específicos:
 Determinar las formas de propagación de Sansevieria trifasciata.
 Describir las características que debe tener el sustrato.
 Determinar las condiciones óptimas para el establecimiento.

GENERALIDADES DE LA SANSEVIERIA
Sansevieria es una planta considerada como follaje la cual presenta hojas carnosas,
coriáceas y lanceoladas. Las hojas se encuentran rematadas por una espina;
normalmente presenta estrías veteadas de pigmentación crema. Posee hojas
rígidas, verticales de coloración verde-oscura con marcas horizontales. Esta planta
se caracteriza especialmente por sus bordes amarillos. Entre los nombres más
comunes o más conocidos de la sansevieria se encuentran los siguientes: Curarina,
espada de san Jorge, cola de lagarto y oreja de burro, esta planta se cultiva en
climas tropicales.(Triyanto et al., 2017)

Según (AGEXPORT, 2014) la sansevieria es capaz de purificar el aire, eliminado

toxinas dejando como resultado espacios más saludables

3
En la actualidad la Sansevieria cultivada en Guatemala es originaria de África y
Asia, esta planta es exportada principalmente a los mercados europeos y
estadounidenses, la planta es enviada en diferentes composiciones o bien ya sea
enraizada o en maceta.

Descripción botánica de la Sansevieria

Cuadro No.1 Descripción botánica de la Sansevieria.

Familia Asparagaceae

Genero Sansevieria

Especie Sansevieria trifasciata Prain

El crecimiento de la planta es lento, normalmente alcanza una altura que va de 0.3-

0.8 m, esto puede variar dependiendo de la especie.

Sansevieria. Presenta hojas erectas lineal- lanceoladas, que pueden llegar a los
140 cm de largo y 4.10 cm ancho, agudas, rígidas, verde oscuras. Con líneas
transversales verdes y pálidas, con márgenes enteros, verdes y en ocasiones
amarillos (Byrd, sf).

Uso de Sansevieria y especies principales

La sansevieria aguanta cualquier tipo de clima, sea seco, caliente, poca luz y falta
de agua, pero no resiste las heladas. (Lizama, 2015).

La sansevieria, también conocida como lengua de suegra, es una de las plantas

recomendadas para eliminar del aire que respiramos tóxicos como el benceno, el
tolueno, el xileno, el tricloroetileno y el formaldehído. Y añade a esto que es muy
resistente a las plagas; incluso los ácaros lo tienen difícil con ella.

Sansevieria trifasciata:

Esta especie es originaria de África occidental, la característica de las hojas es que

son carnosas, sin peciolo, sésiles, estrechas y largas, jaspeadas de verde y de
blanco, con el borde amarillo como es la Sansevieria trifasciata var. 'Laurentii. La
planta se destaca porque se trata de una quimera periclinal, en este caso las células
de su ápice vegetativo presentan mutaciones un número atípico. En práctica existe
una alternancia entre las células normales y mutadas sin clorofila, que se ubican
entre los tejidos formados por células normales (Sanchez, 2014).

4
Algunos híbridos son: Sansevieria trifasciata ‘Bantel's Sensation, presentando hojas
delgadas en forma de espiral, de color oscuro y se pueden alcanzar 60 cm de largo,
con tiras crema; la Sansevieria trifasciata ‘Golden Hahnii’ que forma rosetas enanas
con las hojas largas hasta de 20 cm con tiras verticales amarillas (Sánchez, 2014).

Figura 1. Especie Sansevieria trifasciata var. 'Laurentii. 'Fuente: Elicriso Home, 2017

Riego y sustrato de Sanseviera

Riego:

La frecuencia de riego idónea para la sansevieria es la siguiente: cada dos semanas

en primavera y verano, cada tres en otoño y una vez por mes en invierno. Se
aconseja también abonar el suelo una vez al mes con un fertilizante mineral.

Con respecto a la luz, aunque esta planta puede vivir con poca, si es posible se
recomienda que esté colocada en lugares luminosos, pero que no reciban la
incidencia directa de los rayos del sol.

Sustrato:

El tipo de sustrato más adecuado para este ejemplar debe ser : ligero y permeable,
para evitar encharcamientos. Conviene colocar una capa de grava en el fondo del
tiesto y, por encima, arena de río.

Poda

Para (Sansevieria trifasciata Prain), no se recomienda realizar podas, esto se debe

a que este es un cultivo donde las hojas son el resultado que se busca para su
comercialización, sin embargo sí es recomendable retirar las hojas que se
encuentran marchitas esto con el fin de evitar que se conviertan en una posible vía
de enfermedad para el cultivo (Elicriso Home, 2017)

5
Según (Elicriso, 2017 ) Para retirar las hojas marchitas es necesario que el utensilio
o herramienta con que se realiza la poda esté totalmente desinfectada para evitar
posibles infecciones en el tejido de la planta.

Multiplicación

(Sansevieria trifasciata Prain) puede propagarse de las maneras siguientes:

● Por división de la planta

● Por esqueje foliar

Este trabajo es recomendable realizarlo a principios del invierno, el procedimiento

consiste en la extracción detenidamente de la planta y la misma se divide en dos o
más partes, según sus dimensiones (Elicriso Home, 2017).

En las Sansevieria con rizoma que desarrollan hojas verticales, se realiza el

respectivo corte del rizoma con un recipiente limpio y con filo. La desinfección se
debe tomar en cuenta, porque si no se cuentan con los recipientes limpios, pueden
darse problemas por microorganismos. Cada rizoma debe tener hojas y raíces, la
superficie cortada rápidamente debe ser desinfectada con azufre, la finalidad de
dicha desinfección es eliminación de cualquier hongo que esté presente y que
representa un riesgo, debido al ataque(Elicriso Home, 2017).

Las porciones conseguidas son plantadas en macetas o bolsas, no existe un

sustrato específico para las mismas y se adaptan rápidamente. En este tipo de
reproducción no hay combinación de material genético, por lo que las plantas serán
iguales a sus progenitores. A este tipo de reproducción se le denomina asexual
(Elicriso Home, 2017)

Multiplicación por esqueje:

Este procedimiento debe realizarse en época seca, es recomendable que se retire

una hoja, posterior a eso debe hacerse la división con un cuchillo afilado y limpio, es
de gran importancia que se cuenten con desinfectantes para que el trabajo sea
seguro. Cada porción debe tener una longitud de 5 cm y algo muy importante es
tomar en cuenta la dirección de crecimiento. (Elicriso Home, 2017)

Después de haber terminado con la división de las hojas, se colocan las porciones
al aire seco durante una semana con la finalidad de que la parte cortada se
cicatrice. Tras haber terminado el proceso de cicatrización se prosigue con la
plantación siguiendo la dirección de crecimiento en un sustrato fértil y que debe
contener humedad, de lo contrario los esquejes tendrán problemas. (Elicriso Home,
2017)

También se puede colocar junto grupos de 2-3 pedacitos en el mismo sustrato, se

mantienen en un entorno donde la temperatura sea de 21 °C, hasta el enraizamiento

6
que ocurre generalmente muy rápidamente, ya que las condiciones son óptimas
(Elicriso Home, 2017).

Figura 1. Realización de esqueje de Sansevieria.

Fuente: (Elicriso, 2017)

Sansevieria trifasciata:

La propagación de Sansevieria trifasciata puede realizarse por métodos sexuales o

asexuales, ya sea empleando técnicas convencionales o los métodos más
sofisticados como es el caso de la reproducción in vitro. La propagación
convencional de esta especie de Sansevieria es mediante cortes de la hoja o de la
división de raíces, regenerando los órganos que pueden hacerle falta hasta alcanzar
la formación de una planta completa (López, R. 2005).

Micropropagación de Sansevieria trifasciata:

La micropropagación consiste en una técnica de reproducción bajo condiciones

totalmente asépticas, con el propósito de que a partir de una porción inicial de tejido
vegetativo es probable que se pueda regenerar en un tiempo corto, miles o millones
de plantas genéticamente iguales a la planta madre, debido a que no existe
combinación de material (Sánchez, 2005). La regeneración de plantas mediante
porciones de tejido meristemático empleando para esto varias concentraciones de
hormonas o a partir de la embriogénesis somática, derivada de células somáticas,
que puede darse de forma directa o indirecta, ha sido utilizada como una fuente
indispensable en la propagación de cultivos.

PLAGAS Y ENFERMEDADES MÁS COMUNES

7
Antracnosis:

Hojas con manchas pardas oscuras debidas al hongo Gloesporium sansevieriae.

Puede prevenirse o contenerse con fungicidas a base de cobre o zinc.

Fusariosis:

Las manchas en las hojas de Sansevieria son causadas por el hongo Fusarium
moiniforme, también es responsable de la desecación, de color castaño rojizo con
borde amarillo de las hojas.

Pudrición del cuello por una bacteria:

Esta es producida por bacteria Erwinia carotovora, que ocasiona el reblandecimiento

de los tejidos de la zona de inserción principalmente en las hojas donde la humedad
es alta. L

Mildiu:

Se debe a un hongo que afecta zonas concretas de las hojas adultas y causan
manchas. Por el haz observan manchas marrones y por el envés un polvillo gris.

Botritis

Moho polvoriento de color gris que afecta principalmente a la parte basal de las
hojas, debido a la presencia de un hongo que reblandece los tejidos en forma de
podredumbre.

CONTROL DE PLAGAS

Método de Control Preventivo. Propone realizar las labores propias del manejo
agrícola de manera efectiva a la sansevieria, para mitigar la aparición y
supervivencia de plagas y enfermedades.

Control Manual o Mecánico, consiste en el recojo a mano de insectos, en estado

de huevo, larvas o adultos. Así mismo en retirar del campo de cultivo a las plantas
enfermas o las partes de algunas de ellas que estén afectadas por la plaga o
enfermedad. Por ejemplo, en el caso de la sansevieria se busca retirar las masas de
huevos del arrebiatado.

Método de Control Físico, es el que busca destruir la plaga usando medios como
el calor y el agua. Un ejemplo es el riego de la sansevieria utilizado para ahogar
larvas o pupas en el suelo.

Método de Control Biológico, es el que enfrenta plagas y enfermedades usando

organismos vivos, sean estos animales, insectos, bacterias, hongos o virus. Se

8
sustenta en el hecho de que muchas especies de organismos se alimentan o
completan su ciclo de vida a costa de otros.

MARCO REFERENCIAL

Ubicación: El establecimiento del cultivo se realizará en el municipio de Masagua del

departamento de Escuintla.

Altitud: El municipio de Masagua del departamento de Escuintla se encuentra a 100

m.s.n.m, debido a esto se presenta un clima cálido propicio para el desarrollo y crecimiento
de: Sansevieria.

Latitud y longitud: El municipio Masagua se encuentra localizado en la altitud 14°

12′ 05″ y en la longitud 90° 51′ 34″.

Vías de acceso: Al municipio de Masagua se puede ingresar por el kilómetro 70 de

la carretera interamericana CA-9 en el departamento de Escuintla.

Temperatura: La temperatura media anual registra un valor de 35°C, mientras que

la mínima presenta un valor de: 25°C

Precipitación: Según INSIVUMEH, la precipitación pluvial registrada para el 2019

fue de: 775 mm a 2050 mm promedio al año.

Suelos: En base a lo descrito por CENGICAÑA, mediante el estudio semidetallado

de suelos de la zona cañera ubicada al sur de Guatemala se logró identificar suelos
como: Entisoles y molisoles. Los suelos entisoles se caracterizan por ser minerales
y de origen volcánico, poseen texturas franco-arcillosas y arcillosas.

COSECHA
La cosecha se realiza de forma manual y se utiliza un cuchillo y el corte de la planta
va con medida desde 8 hasta 45 in, estas medidas dependen directamente
conforme al cliente.
Para que la planta sea cosechada esta tiene que estar libre de daños mecánicos y
de enfermedades, por el requerimiento de sanidad.
Luego de cosechar esas plantas son colocadas en un punto clave, es decir, que
sean lugares con sombra, para luego ser recolectadas en cajas plásticas y así
mismo son transportadas al área de proceso.

Producción

9
Aproximadamente se cosecha a los primeros 6 meses de la siembra, y se obtienen
en promedio 19,000 plantas por hectárea en los primeros 6 meses, luego va
aumentando obteniendo 31,7000 plantas en las máximas cosechas al mes por
hectárea.

COMERCIALIZACIÓN
Para la comercialización y exportación de la planta se debe llevar un procesamiento.

14.1 Proceso en URC (Unrooted cutting)

La planta que se maneja en este proceso no lleva sustrato ni raíz, es enviada
a otros países como por ejemplo Estados Unidos, este país no permite el
ingreso de los mismos.

14.2 Lavado
Se realiza en pozos llenos únicamente de agua, eliminando tierra así
como la selección de planta adecuada para exportación. También se
elimina la raíz.

● Baño
Se realiza en un pozo y por cada litro de agua se adiciona 2.75 ml de
Vydate L, 1 ml de Mirage 45 SL y 1 ml de coadyuvante y corrector de
pH, se deja por 3 minutos y se baña el follaje completamente, esta
solución tiene que cubrir la planta en su totalidad.

● Secado
Luego del baño, se aplica 1 ml de Mirage 45 SL por 1 L de agua
únicamente al rizoma, para una mejor cicatrización del mismo y de
esta manera disminuir la incidencia de enfermedades.

El lugar donde se coloca se desinfecta con agua y con cloro antes de

colocar las plantas para el proceso de secado.

Las plantas se colocan en forma ordenada sobre el lugar por dos días
aproximadamente.

● Selección
Luego que la planta ya se haya tratado, se procede a seleccionar la
planta libre de daños mecánicos, y de enfermedades, lo que la califica
como una planta buena para su exportación y comercialización, se
envía plantas según el número de hojas por planta.

● Empaque y preparación del producto

El empacado se realiza en gavetas de madera de pino certificado según el
Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación MAGA, para luego ser

10
organizadas en torres que van desde 2 gavetas hasta 8 que depende del tamaño de
la planta a enviar, el tamaño de las gavetas van de 39 in de ancho por 46 in de largo
y la altura depende de la medida de planta a exportar y se le agrega 2in más para
que la planta no se dañe al momento de tranporte.

No
. Descripción Por planta Porcentaje
COSTOS DE PRODUCCIÓN
1 Fungicidas 0.75 11.81
2 Insecticidas 0.25 3.94
3 Fertilización 0.75 11.81
4 Control de Malezas 0.6 9.45
5 Saneo de planta 0.5 7.87
6 Riego 0.5 7.87
7 Siembra 0.25 3.94
8 Otras actividades 0.25 3.94
9 Inversión 0.5 7.87

11
 10 Depreciación 0 0.00
Total, de costos de Producción 4.35 68.50
COSTOS DE PROCESO
1 Mano de obra corte 0.25 3.94
2 Mano de obra lavado 0.25 3.94
3 Mano de obra baño y parado de plantas 0.5 7.87
4 Insumos y materiales 0.1 1.57
5 Mano de obra (Selección) 0.15 2.36
6 Gastos administrativos 0.75 11.81
Total, de costos De proceso 2 31.50
Costos totales 6.35 100
Ingresos
Precio de venta Q12.00
Utilidad y Rentabilidad
Utilidad 5.65
Rentabilidad 88.98%

Los costos de producción, de proceso, así como los ingresos, utilidades y rentabilidad del
cultivo de Sansevieria en quetzales y el porcentaje, en cuanto al costo de producción se
tomaron en cuenta las actividades desde siembra y el mantenimiento del cultivar incluyendo
insumos y mano de obra, en el cual se tuvo un costo total de producción de Q 4.35 que
corresponde a 68.50% del costo total de producción, en cuanto a los costos de proceso se
considera desde la cosecha, lavado y proceso de las plantas aquí también se incluyen los
gastos administrativos así como los costos fijos, por lo que hace un total de Q 2 que
corresponde a 31.50% del costo total, obteniendo al final un costo de Q 6.35 por planta
producida (corresponde al 100% de los costos), el precio por planta en el mercado es de Q
12 por lo que las utilidades por planta son de Q5.65 (se obtiene de la diferencia entre el
precio de venta y los costos totales de producción); obteniendo al final una rentabilidad de
88.98% (se obtiene de las utilidades divididas dentro de los costos totales de producción)
esto significa que si se invierte Q 100.00 se obtendrá Q89 más la recuperación de la
inversión

CONCLUSIONES:

12
• Debe tomarse en cuenta que la propagación debe realizarse en la época
seca, la más empleada es el esqueje foliar. Cada hoja puede dividirse en dos o más
partes, antes de hacer este proceso se debe contar con los recipiente limpios y
desinfectados. Cada porción debe tener aproximadamente 5 cm de longitud y se
debe considerar la dirección de crecimiento. Las porciones son colocadas al aire
seco durante unos días con el propósito de que se cicatrice la parte cortada.

• El sustrato es necesario para que la Sansevieria trifasciata se desarrolle de

una mejor manera, las características de este deben ser ligero y permeable, con la
finalidad de evitar encharcamientos, estos problemas pueden ocasionar
enfermedades al cultivo. Es importante que el sustrato contenga arena del río.

• La condición óptima para el crecimiento de Sansevieria trifasciata es la

humedad, este cultivo requiere una baja humedad, por eso el riego debe aplicarse
cada semana. Antes del establecimiento se debe tener conocimiento sobre la
cosecha, la primera se hace a los 6 meses después de la siembra.

BIBLIOGRAFÍA

Lizama, vh. 2015. La espada milagrosa que cura el hígado (en línea). México.
Consultado el 13 de marzo. 2017. Disponible en http://sipse.com/milenio/lengua-
vaca-sansevieriatrifasciata-planta-cura-bazo-higado-155735.html

Sansevieria | tipos, cuidados, propiedades y consejos. (2020, 17 julio). Sansevieria.

Https://sansevieria.site/#:%7e:text=propiedades%20magicas%20y%20beneficios
%20de%20la%20sansevieria&text=reduciendo%20algunos%20de%20los
%20problemas,ayudando%20a%20conciliar%20el%20sue%c3%b1o.

13
Triyanto, j, tohirin, m. (2017). No sistematización del proceso productivo de curarina
(sansevieria trifasciata prain) en el parcelamiento cuyuta, masagua, escuintla,
guatemala, c. A.,. Jurnal sains dan seni its, 6(1), 51–66.
Http://repositorio.unan.edu.ni/2986/1/5624.pdf
%0ahttp://fiskal.kemenkeu.go.id/ejournal
%0ahttp://dx.doi.org/10.1016/j.cirp.2016.06.001%0ahttp://dx.doi.org/10.1016/j.powte
c.2016.12.055%0ahttps://doi.org/10.1016/j.ijfatigue.2019.02.006%0ahttps://doi.org/1
0.1

Elicriso, home. (2017). Multiplicación de sansevieria trifasciata. Consultado el 3 de

febrero del 2021, en
http://www.repositorio.usac.edu.gt/8342/1/retolazaestradafreddygiovanni.pdf

López, r. (2005). Reproducción sansevieria trifasciata. Consultado el 18 de marzo

del 2021, en https://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/827/1/t2501.pdf

14