Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
ESTEQUIOMETRIA
Lo primero que vamos hacer es conocer el origen etimológico del término, viene del griego
STOICHEION esta palabra se utiliza para hacer referencia a un elemento básico que forma parte
de una serie. En nuestro idioma se denomina Estequiometria al vínculo numérico que se establece
entre las masas de aquellos elementos que componen una sustancia.
También se llama Estequiometria a la proporción registrada en los elementos que se combinan en
el desarrollo de una reacción química.
SESIÓN 1: Primera Semana.
INTRODUCCION
ESTEQUIOMETRIA: se deriva del griego Stoikeion que significa elemento, es la parte de la química
que se ocupa de calcular la masa de sustancias que se deben utilizar en una reacción para obtener
determinada cantidad de productos.
En toda reacción química hay dos términos fundamentales que son: reactivos y productos. En todos
los cálculos químicos las reacciones tienen que estar balanceadas. ¿Por qué?
Una transformación química es, en esencia, un reagrupamiento de átomos de las sustancias
reaccionantes para originar los productos. En estas condiciones el número de átomos debe
permanecer invariable, es decir, debe ser el mismo en los dos miembros de la ecuación. Para ello se
asignan coeficientes en los reactivos y productos como se hizo en la unidad anterior (balanceo por
tanteo).
Una ecuación química igualada o ajustada representa una relación cuantitativa entre las sustancias
reaccionantes y los productos. La parte de la química que trata de las relaciones cuantitativas entre
las sustancias que intervienen en las reacciones químicas se denomina estequiometria.
LEYES
Las reacciones químicas obedecen leyes matemáticas plenamente establecidas que reciben el
nombre de Leyes Ponderales. Una de ellas, la ley de conservación de la masa, se estudió en el módulo
REACCIONES Y ECUACIONES QUÍMICAS. Recordemos esta ley y veamos las demás:
Ley de conservación de la masa. “En las reacciones químicas, la cantidad total de materia que
interviene permanece constante”.
Ley de las proporciones definidas o constantes. Enunciada por José Luis Proust: “en la formación
de un compuesto, la cantidad de un elemento que se combina con una masa definida de otro, es
siempre la misma”.
Ley de las proporciones múltiples. Enunciada por John Dalton: “Cuando dos elementos A y B se
combinan, pueden unirse para formar más de un compuesto, mientras la masa de A permanece fija,
la masa de B guarda entre sí, relación de números enteros sencillos”.
INTERPRETACIÓN DE UNA REACCIÓN QUÍMICA BALANCEADA.
Los coeficientes de la reacción química balanceada representan cantidades en moles. Al igual que las
formulas químicas una ecuación química ofrece datos Cualitativos (el estado en que se encuentra,
color, olor, punto de fusión etc.) y cuantitativos (se conoce como la interpretación de la reacción).
1. Actividad de refuerzo:
Crear cada una de las ecuaciones químicas por medio de los grupos funcionales ya vistos en clase
demostrar el proceso de formación de cada compuesto antes de formar la ecuación) en las página 195
a la 198 del libro prepárate del saber puedes reforzar la formación de los grupos funcionales.
- Balancear la ecuación por tanteo.
- Interpretar cada una de las reacciones en términos cuantitativos (como se indicó en la explicación
anterior)
- Realizar para cada reacción las relaciones matemáticas o factores de conversión
CALCULOS ESTEQUIOMETRICOS
1. Para plantear cálculos estequiometricos gramo – gramos, mol – mol o combinados se deben
seguir los siguientes pasos:
1.1 Cálculos gramos – gramos son los que vamos a ejercitar en esta segunda sesión:
28 g de N2 -------------------- 34 g de NH3
700 g de N2 X ya está planteada la regla de tres
Ejemplo: El zinc reacciona con el ácido clorhídrico para producir cloruro de Zinc (II) ¿Qué cantidad
en gramos de ácido clorhídrico se necesitan para reaccionar con 260 g de Zinc.
Saco el peso molecular del compuesto incógnita HCL y del que tengo la información y realizo la
ecuación:
65 g Zn + 70.9 g HCl
260 g Zn X ya está planteada la regla de tres
1. Actividad de Refuerzo:
a) Calcular la cantidad de gramos de Magnesio que reaccionan con 80 g de HCl según la ecuación.
c) La aspirina C9H8O4, se obtiene por reacción del ácido salicílico, C7H6O4, con anhídrido
acético, C4H6O9. La ecuación de la reacción es:
C7H6O3 + C4H6O3 ------- C9H8O4 + C2H4O2
¿Cuántos gramos de cada reactivo se necesitan para obtener 50 g de aspirina?
d) El FeS reacciona con HCl para producir H2S y FeCl2. ¿Qué peso FeS se necesita para producir
19.5 g H2S?
Cuando tenemos los gramos de los reactantes y nos preguntas por los gramos totales del
producto los cálculos estequiometricos los podemos plantear de la siguiente manera:
Ejemplo: ¿Cuánto ácido sulfúrico se puede obtener al hacer reaccionar 40 g de trióxido de azufre
con 20 g de agua?
Se halla el peso molecular de las sustancias de las dos que tengo información SO3 y H2O y de la
sustancia incógnita H2SO4.
Sumamos estos dos valores y son los gramos totales del H2SO4 = 48.99 + 108.95 = 157.94 g
H2SO4
Actividad de refuerzo 2:
a) Una muestra de 26 g de hidróxido de potasio reaccionan con 15 g de ácido sulfúrico para
producir sulfato de potasio y agua. ¿cuantos gramos de sulfato de potasio se forman.
1.2 Cálculos mol –mol : Son los que vamos a ejercitar en esta tercera sesión
EQUIVALENCIAS
De mol a gramos sobre la base de la masa atómica
m W
n = ---- o n= -----------
Mr PM
Donde Mr es la masa molar relativa, también llamada masa molecular relativa.
Los cálculos estequiometricos requieren una unidad química que relacione las masas de los reactantes
con las masas de los productos. Esta unidad química es el mol.
Ejemplo de la vida diaria. La estequiometria la podemos usar por ejemplo cuando vamos al médico
porque tenemos un dolor ocasionado por una infección, el doctor debe de sacar la cuenta de nuestro
peso con los gramos que contiene el medicamento y sobre la base de esto sacar la medida exacta
para saber cuántas pastillas o cuantos mililitros nos tenemos que tomar de dichos medicamentos.
Actividad de refuerzo:
a) Si 6.0 moles de monóxido de nitrógeno reaccionan con el oxígeno. ¿cuantas moles de dióxido
de nitrógeno se producen?
Monóxido de nitrógeno + Oxigeno ------------ Dioxido de nitrógeno
b) ¿Cuantas moles de fosfato de bario se producen cuando reaccionan 0.38 moles de nitrato de
bario? Según la ecuacion:
Ba(NO3)2 + H3PO4 --------- Ba3(PO4)2 + HNO3
c) ¿Cuántas moles de cloruro de sodio son necesarias para obtener 0.78 moles de cloruro de plata?
Nitrato de Plata + Cloruro de Sodio ---------- Cloruro de Plata + Nitrato de Sodio
c) De acuerdo a la siguiente ecuación calcular:
Cu + HNO3 ---------- Cu(NO3)2 + NO + H2O
- Moles de NO formados a partir de 10 moles de Cu
- Moles de Agua a partir de 3.96 moles de acido nítrico
Actividad 2:
- Investigar como los médicos calculan la dosis exacta de cuantas pastillas o ml en caso de
suspensiones de acuerdo al peso, elaborar tres ejercicios de conversión con pesos diferentes.
https://www.youtube.com/watch?v=1k32DmnhFbM
Cálculos combinados: Son los cálculos que vamos a ejercitar en esta sesión.
Veamos cómo se hace un cálculo combinado
Los cálculos estequiometricos combinados, involucran simultáneamente unidades molares y
másicas. La reacción química se interpreta en las unidades del problema.
Ejemplos: ¿Cuántos gramos de NH3 se obtienen a partir de 50 moles de H2, si la reacción es
Actividades de refuerzo:
La mayoría de veces en una reacción química, la cantidad de los reactantes no se agrega a las
cantidades estequiometricas exacta. En estos casos uno de los reactantes se agrega en exceso
(es decir en una cantidad mayor a la necesaria) mientras que el otro se adiciona en una cantidad
menor a la que se consume en la reacción por lo tanto se acaba primero a este reactante se llama
Reactivo limite.
Igual a lo que ocurre en un salón de clase donde existen 40 escritorios, si existen 40 estudiantes
están en la proporción de 1:1. Si hay 30 estudiantes, los escritorios están en exceso y si hay 50
estudiantes, ellos estarán en exceso.
Paso 1. Interpretamos la reacción en gramos (las cantidades disponibles están en gramos). Ver
Tabla.
Fe O2 H2O Fe(OH)3
moles 4 3 6 4
gramos 223.6 96 108 427,6
n= W/ PM n= n=50/96= 0,523 n= 50/108=0.463
50223.6=0,224
Paso2. En la última fila hemos calculado la proporción entre la cantidad disponible y la estequiometria
El menor valor es 0.224 que corresponde al Fe, por lo que concluimos que el Fe es el reactivo limite.
Ejemplo: Una muestra de 90 g de carbonato cálcico reacciona con 80 g de acido ortofosforico para
producir fosfato cálcico, dióxido de carbono y agua. ¿Cuantos gramos de fosfato cálcico pueden
producirse a partir del reactivo limite.
90 g 80 g Xg
Se hallan las moles de cada uno de los reactivos y a ese resultado lo divido por el numero
estequiometricos resaltados en rojo en la ecuación o moles que serían los coeficientes que coloco
para balancear la ecuación.
Entre estos dos valores resaltados en azul escojo el número menor entonces ese sería el reactivo
limite en este casa 0.3 es menor que corresponde al Ca3CO3 a partir de este reactivo limite hallo los
gramos del fosfato cálcico que me pide el problema, entonces parto de los gramos iniciales de este
reactivo limite que serían 90 g.
Respuesta: 93 g Ca3(PO4)2
Actividades de refuerzo:
1. Por medio de este video sobre analogías de reactivos limite y en exceso, después de verlo crear
dos ejercicios utilizando las analogías https://www.youtube.com/watch?v=nbbh7qNMKYs
2. En los siguientes enlaces, puedes observar simulaciones de reacciones químicas que te
ayudarán a comprender el concepto de reactivo limitante: http://links.edebe.com/3gr
http://links.edebe.com/28bk http://links.edebe.com/tzfn
3. Leer el siguiente articulo y sacar la idea principal e investigar cuales son las medidas destinadas
a evitar la contaminación producida por la industria química
En la actualidad, se están desarrollando productos y procesos que reducen o eliminan estos efectos
negativos sobre el medio ambiente y la salud de las personas. Es lo que se conoce como química
verde o química sostenible, cuyo objetivo es contribuir a la sostenibilidad del planeta mediante la
creación de técnicas alternativas que prevengan la contaminación.
La industria química está cambiando, y ya no solo puede tener en cuenta la rentabilidad
económica, sino que debe considerar también la rentabilidad medioambiental. Es decir, la química
puede y debe contribuir a un futuro sostenible.
El desarrollo sostenible consiste en satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin
comprometer las de generaciones futuras. Para lograr un desarrollo sostenible, hay que conseguir
un equilibrio en sus tres dimensiones:
Medio ambiental, económico y social. La sociedad es cada día más consciente de la problemática
medio ambiental, y se están adoptando medidas encaminadas hacia la sostenibilidad, tanto a nivel
urbano como industria.
https://www.edebe.com/educacion/documentos/112872-0-529-
112872_UD_03_FQ%201_LA_BACH_CAS.pdf Este artículo fue sacado del proyecto global
interactivo Edebe.
a) Hacer reaccionar 21.3 g de nitrato de plata con 33.5 g de cloruro de aluminio para preparar
cloruro de plata y nitrato de aluminio. ¿cuál es el reactivo limite y en exceso?
b) El butano (C4H10) se utiliza como combustible tanto para cocina como para tener
calefacción. El C4H1o se combina con el Oxígeno para formar dióxido de carbono y agua.
Si haces reaccionar 23 g de butano con 96g de Oxigeno ¿Qué masa de CO2 se
desprenden a partir del reactivo límite?
c) Una muestra de 26g de KOH reaccionan con 15g de H2SO4 para producir K2SO4 y H2O
¿Cuál es el reactivo límite?
La estequiometria química describe las relaciones cuantitativas entre los reactivos y los productos en
las reacciones químicas. Previamente hemos medido cantidades de reactivos y productos usando las
masas para los sólidos y los volúmenes junto con la molaridad para soluciones; ahora también
podemos usar los volúmenes de gas para indicar las cantidades. Si sabemos el volumen, la presión y
la temperatura de un gas, podemos usar la ecuación de gas ideal para calcular cuántos moles de gas
hay presentes. Si sabemos cuántos moles de un gas están involucrados, podemos calcular el volumen
de un gas a cualquier temperatura y presión.
Se trabaja igual que en los casos anteriores, lo único que cambia es que los compuestos a utilizar son
gases y debemos tener en cuenta el balanceo de la ecuación, las relaciones de los volúmenes de las
sustancias es igual a los coeficientes que se colocan en la ecuación para balancear.
Ejemplo:
El propano, C3H8 (g), se usa en parrillas de gas para darnos el calor para cocinar. ¿Qué volumen de
O2 (g) medido a 25 °C y 760 torr se requiere para reaccionar con 2.7 L de propano medido en las
mismas condiciones de temperatura y presión? Suponga que el propano sufre una combustión
completa.
C3H8 (g) + 5 O2 (g) ------------ 3 CO2 (g) + 4 H2O (l) colocamos informacion
1l 5l 3l 4l
--------------------------- = 13.5 l de O2
1l C3H8
Ejemplo: El carburo de aluminio se descompone con el agua para dar hidróxido de aluminio y gas
metano. ¿Qué cantidad de carburo de aluminio necesitaremos para obtener mediante este
procedimiento 20 l de metano medidos a 10 C y una presión de 770mm de Hg.
Como me están pidiendo son los gramos del Al4C3 estas moles que halle las convierto en gramos.
PM
1mol Al4C3 ------------- 143.92 g Al4C3
O.29 moles Al4C3 X
=
0.29 moles Al4C3 x 143.92 g Al4C3
Resuelvo la regla de tres = X = ----------------------------------------------------- = 41.89 g Al4C3
1 mol Al4C3
Actividades de refuerzo: