UNIVERSIDAD DEL VALLE DE

MÉXICO ACTIVIDAD 17:

ANÁLISIS DE CASO

PROFESOR: LUIS MADRIGAL PEREZ

ALUMNO:

FERNANDO GABRIEL VILLANUEVA

FECHA DE ENTREGA: 25-NOV-2019

CAMPUS REYNOSA

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 INTRODUCCIÓN
La obesidad se define como un acúmulo excesivo de grasa corporal, que se traduce
en un aumento del peso corporal. Desde el punto de vista de la Salud Pública es
interesante considerar la relación existente entre composición corporal-adiposidad
y la morbimortalidad a largo plazo. En la actualidad el grado de obesidad se
establece con relación al índice de masa corporal (IMC), por ser este valor el que
mejor correlación tiene con el porcentaje de grasa corporal.
El riesgo de mortalidad se incrementa a partir de un valor del índice de masa
corporal (IMC = peso en kg / (altura en m2)) de 27’8 kg/m2 para los hombres y de
27’3 kg/m2 para las mujeres. Los valores para IMC superiores a 31’1 kg/m2 en los
hombres y 32’3 en las mujeres se asocian con una mayor mortalidad por todas las
causas.
¿Cuál es el IMC de la paciente?
35.76
¿Cuál es el diagnóstico antropométrico de acuerdo con el IMC?
Obesidad tipo II
¿Qué datos de su estilo de vida son factores de riesgo para desarrollar
obesidad?
- Sedentarismo
- Estrés
- Índice de masa corporal
- Niveles de glucosa elevados
- Consumo de bebidas azucaradas
- Alimentos con contenido en grasas
- Medidas de la cintura
Con el programa myfitnesspal calcula las calorías y macronutrimentos que
consume, ¿presenta exceso o deficiencia?
La paciente presenta niveles normales o dentro de lo normal de proteínas, sodio,
azucares, por otro lado, los niveles de calorías, carbohidratos y grasas están muy
altos, por otro lado la paciente presenta una deficiencia en la ingesta de líquidos.

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¿Tiene riesgo de presentar síndrome metabólico?, justifica tu respuesta
Si ya que la paciente tiene un consumo elevado de grasas lo cual predispone a
enfermedades cardiovasculares, puede llegar a presentar placas ateroescleróticas
lo cual daría lugar a eventos vasculares como son infartos, por otro lado, la ingesta
calórica elevada acompañada de los demás datos puede llegar a tener una
obesidad aun mayor de la que ya tiene la paciente.

DISCUSIÓN DE LA GRABACIÓN DEL AULA VIRTUAL

Se presenta paciente femenina de 43 años de edad la cual acude a consulta de
control de peso, presenta niveles bajos de hormonas tiroideas y un nivel de calcio
en suero ligeramente elevado, en base a la exploración física de la paciente se
sospecha de que presenta hipotiroidismo, específicamente hipotiroidismo
secundario, la dieta de la paciente se basa en consumo de alimentos con niveles
considerables de grasas y bebidas azucaradas, acompañado de aperitivos con
niveles altos de azucares y sales, por otro lado la paciente tiene una vida
sedentaria y no realiza ninguna actividad física, otro punto a considerar es que la
paciente no consume agua ya que refiere que no le gusta y esto puede dar lugar
a una insuficiencia aguda prerrenal por una inadecuada ingesta electrolítica, en
los estudios presentan niveles arriba de lo normal de leucocitos lo cual nos a
sospechar que la paciente está cursando por una infección, por ultimo la paciente
presenta diabetes gestacional lo cual ya que los familiares directos presentan
diabetes lo cual representa que puede llegar presentar diabetes aunado que nos
niveles de glucosa están elevados.

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Bibliografía
Newspaper, L. (17 de 4 de 2014). ¿Que es una dieta correcta? El Sol, pág. 1.

nutricional, C. d. (1 de Noviembre de 2017). Caracteristicas de una dieta correcta. Sbelt

forever , pág. 1.

salud, s. d. (2005). Alimentacion correcta en lugares de trabajo. Alimentacion correcta

en los luagres de trabajo, 1-40.

Kaufer, M., Pérez, A. y Arroyo, P. (2015). Nutriología Médica. México: Editorial

Médica Panamericana Recuperado de https://www.medicapanamericana.com

Rodota, L. y Castro, M. (2015). Nutrición clínica y Dietoterapia. México: Editorial

Médica Panamericana Recuperado de https://www.medicapanamericana.com

Kathleen, L., Escott-Stump, S. y Raymond, J. (2013). Krause Dietoterapia.

Barcelona, España: Elsevier. Recuperado de
https://www.elsevierelibrary.es/pdfreader/krause-dietoterapia