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(PRACTICA 4).

CAPACIDAD CALORÍFICA ESPECÍFICA DEL AGUA


Jeferson Herrera G. 1 ; Código: 20181167665
Laboratorio de Termodinámica, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Universidad Surcolombiana
Neiva-Huila
30 de Agosto del 2021

1. RESUMEN
En esta práctica se determinó la capacidad calorı́fica especı́fica del agua, mediante el aumento
de temperatura del agua en función de la energı́a suministrada. Se sometió un calentador de
inmersión en un recipiente que contenı́a una cierta cantidad de agua en temperatura ambiente. El
resultado serı́a entonces el agua llegara a una temperatura constante mediante se agitara una sonda
de temperatura, que los datos se registraba en el Cassy lab. Se hicieron los calculos necesarios para
determinar la capacidad calorı́fica especı́fica del agua.

2. INTRODUCCIÓN
Calor especı́fico: La capacidad calorı́fica especı́fica, calor especı́fico o capacidad térmica es-
pecı́fica es una magnitud fı́sica que se define como la cantidad de calor que se debe suministrar
a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinámico para elevar su temperatura en
una unidad. Es una propiedad intensiva, no depende de la materia, y es un valor fijo para cada
sustancia. Ası́, el agua tiene un valor fijo de calor especı́fico, el cual se entiende como la cantidad
de calor que puede absorber una sustancia (cuanto mayor sea el calor especı́fico, mayor cantidad
de calor podrá absorber esa sustancia sin calentarse significativamente). Se le representa con la
letra c (minúscula). Tomado de https : //es:wikipedia:org/wiki/Calor espec
Q
c= (1)
m∆T

Capacidad calorı́fica: De forma análoga al calor especı́fico, se define la capacidad calorı́fica


como la cantidad de calor que se debe suministrar a toda la masa de una sustancia para elevar su
temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). Se la representa con la letra C (mayúscula).
Es una propiedad extensiva, ya que su magnitud depende, no solo de la sustancia, sino también
de la cantidad de materia del cuerpo o sistema. Cuanto mayor sea la capacidad calorı́fica de una
sustancia, mayor serı́a la cantidad de calor entregada a ella para subir su temperatura. Tomado
de https : //es:wikipedia:org/wiki/Capacidad calor
Q
C= (2)
∆T

C = mc (3)

Marco Teórico.

1
En este experimento se propone medir la capacidad calorı́fica especı́fica ó calor especı́fico c del
agua. Teniendo en cuenta que el cambio de temperatura ∆T de una sustancia es proporcional al
aumento del calor ∆Q.

∆Q ∝ ∆T (4)
Luego,

∆Q = C∆T (5)

Donde C: constante de proporcionalidad ó Capacidad calorı́fica. Sin embargo, el aumento del


calor requiere cambio de temperatura de un objeto, esta es proporcional a la masa del objeto, esto
se define como Capacidad Calorı́fica Especı́fica ó Calor Especı́fico.
C
c= (6)
m
De las ecuaciones (1) y (2) se obtiene que:
∆Q
c= (7)
m∆T

como ∆Q es una forma de energı́a, puede representarse como energı́a suministrada ∆Q = P ∆T ,


reemplazando esto en la ecuación (3), se obtiene que:
P ∆t
c= (8)
m∆T

donde P corresponde a la Potencia, ∆t es una variación de tiempo, m será la masa del agua y
∆T es la variación de la temperatura.

3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
En la práctica de calor especı́fico de un calorı́metro se comenzó ha analizar el montaje que se
asignó en la guı́a, por lo cual, vemos en la figura 3,1.

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Figura 3.1: Montaje experimental.

Se comenzó a conectar la sonda de temperatura al cassy lab, lo cual, se abrı́o el ejemplo de


capacidad calorifica especı́fica del agua ubicado en el software cassy lab.

Luego, se midió 1250gr de agua en un recipiente que serı́a la masa total involucrada en el
experimento. Al momento se colocó un calentador de inmersión sumergido en el agua, al instante
se le coloca la sonda para la cual, se registró a una Ti=30,0º del agua.

Después, se conectó el calentador de inmersión a la fuente de coltaje de 110V. Se fue calentando


el agua hasta que llegó a una temperatura final Tf=92,9º.

Por último se inició la medición en el cassy lab, se agitó el agua continuamente con la sonda de
temperatura, por lo cual, los valores de la temperatura fue registrada cada 15s hasta que llegara
un valor constante.

4. RESULTADOS
Se mostrará la gráficas de datos que se obtuvo en el experimento, que es el fenómeno de la
capacidad calorı́fica del agua..

3
Gráfica 5.1.: Lı́neas espectrales de Cu.

Gráfica 5.2.: Lı́neas espectrales de Cu.

4
Para determinar la capacidad calorı́fica especı́fica del agua, usamos la ecuacion (8), pero forma
inversa la escribimos ya que se graficó de esa forma ası́ que:
m∆T
c= (9)
P ∆t

Donde P es la potencia, m la masa involucrada del sistema, ∆t variación del tiempo experi-
mental y ∆T variación de la temperatura.
Tenemos que,
2
P = VR , Por lo cual, se conoce el voltaje 129V y la resistencia de 13Ohm que fue calculado en
el experimento. Entonces, obtuvimos la energı́a suministrada.

P = 1280W (10)
La masa involucrada es = 1250gr. ∆t = (285s − 0s) = 285s y ∆T = (90, 2 − 29, 2) = 62, 8C
La capacidad calorı́fica especı́fica del agua experimental es:
1
c= = 4, 647 J/grC (11)
0, 218grC/J

5. ANÁLISIS DE RESULTADOS
Se analizó que en la gráfica 4.1 se determinó la capacidad calorı́fica especı́fica del agua de
una forma inversa tal que, la cantidad de calor que se debe suministrar a la unidad de masa de
1250gr involucrada o sistema termodinámico para elevar su temperatura en una unidad. Por lo
cual, es una propiedad intensiva, no depende de la materia, y es un valor fijo para cada sustancia.
Se obtuvieron los datos que se muestra en la tabla 4.1 que está la variación de temperatura en
función de la variación del tiempo.

También se analiza que el cambio de temperatura ∆T de una sustancia es proporcional al


aumento del calor ∆Q. Como ∆Q es una forma de energı́a, puede representarse como energı́a
suministrada ∆Q = P ∆T .
Se estudió el aumento de temperatura del agua en función de la energı́a suministrada. De
manera que se determinó los datos necesarios como el voltaje y la resistencia del calentador de
inmersión.
Por último, se determinó la capacidad calorı́fica especı́fica del agua que fue de c=4,647 J/grºC.

6. CONCLUSIONES
• En resumen, se determinó la capacidad calorı́fica especı́fica del agua, donde los valores que
fueron aproximados a los resultados esperados.

• La capacidad calorı́fica de una sustancia da la idea de la facilidad que tiene para aumentar
su temperatura cuando se le coloca en contacto con otro sistema a mayor temperatura, es decir
cuando se calienta, o de disminuir su temperatura cuando se le enfrı́a.

5
• Finalmente, se determinó la forma de energı́a suministrada por la potencia por la vararión
de tiempo.

Bibliografı́a
[1] R.A Serway, Fisica para las ciencias e ingenieria vol-1, 7a ed.