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La naranja es sin duda una de las frutas por excelencia del invierno y una de las más consumidas
del planeta. El género citrus es el más importante de la familia de las Rutáceas, consta de unas 20
especies con frutos comestibles, todos ellos ricos en vitamina C. En nuestro país es uno de los que
más produce, sobre todo en Valencia, Murcia y Andalucía.
Existen diferentes variedades de naranjas, cada una con características diferenciadas en sabor,
jugosidad, etc. Las naranjas dulces son más adecuadas para consumo de mesa, mientras que las
más ácidas suelen utilizarse como ingrediente en mermeladas, compotas…
Acción antioxidante
Gracias a la vitamina C y los flavonoides que contienen las naranjas protege las células del daño
causado por los radicales libres, que contribuyen al desarrollo de ciertas enfermedades y juegan
un papel en los procesos de envejecimiento.
Aliado cardiovascular
La vitamina C inhiben la oxidación del llamado “colesterol malo» (LDL) e impiden que éste se
deposite en las paredes de los vasos sanguíneos, previniendo así la aterosclerosis. Además, en
personas con tendencia a trombosis, edemas, varices, etc.: los flavonoides de la naranja refuerzan
la pared de los vasos capilares, otorgan una mayor elasticidad a las arterias y, en general, mejoran
la circulación venosa, además de prevenir la agregación plaquetaria, aportando un efecto
antitrombótico.
Previene el estreñimiento:
La fibra presente en las naranjas contribuye a prevenir y mejorar el estreñimiento, además
presentan propiedades laxantes.
Previene el cáncer :
Su consumo es beneficioso para prevenir el cáncer y también el buen funcionamiento del sistema
cardiovascular.