SECCIÓN TEC.

DEL DEPARTAMENTO DE
CIENCIAS DE ENERGIA Y MECANICA

CARRERA DE TECNOLOGÍA SUPERIOR

EN ELECTROMECÁNICA

NRC:
5190
ASIGNATURA
MECÁNICA DE FLUIDOS

PRÁCTICA NRO. 1

TEMA:

Práctica sobre propiedades de los fluidos.

INTEGRANTES:

BUSTAMANTE CHISAG JEFFERSON PAÚL

ORMAZA GUAÑA LANSGNER JHOAB
RODRÍGUEZ ALCOSER JEAN PIERRE

DOCENTE:

ING. CARLOS SÁNCHEZ

FECHA:
02/06/2021

INFORME DE LABORATORIO
1. TEMA:
Práctica sobre propiedades de los fluidos.

2. OBJETIVOS:

2.1 Objetivo General

Reconocer las propiedades de los fluidos y las magnitudes físicas que

intervienen en su estado.

2.2 Objetivos Específicos

 Determinar la viscosidad y su incidencia en diversos estados.

 Interpretar el concepto de tensión superficial y el fenómeno de
capilaridad.
 Analizar la clasificación de fluidos Newtonianos, no Newtonianos y las
diversas aplicaciones de estos.

3. MARCO TEÓRICO

Mecánica de Fluidos 

Como su nombre lo sugiere es una rama de la mecánica aplicada, que concierne

los fluidos estáticos y dinámicos, ambos, líquidos y gases. El análisis del
comportamiento de los fluidos se basa en las leyes fundamentales de la
mecánica, las cuales relacionan continuidad de masa y energía con fuerza y
momentum, además de las propiedades de la mecánica de sólidos. 
Propiedades de los fluidos
Densidad
Relación entre la masa y el volumen de un fluido. la densidad no varía de un
punto a otro y puede definirse simplemente mediante

v
P=
m

Ejemplo:    
             Densidad del agua:                pH2O = 1000 Kg/m3             ; a   4ºC, 1atm. 

             Densidad del agua de mar:    pH2O = 1025 Kg/m3             ; a 20ºC, 1atm 

             Densidad del Aire:                 pAire = 1.23 Kg/m3               ;a 20ºC,1atm.  

 La unidad de medida es el kilogramo por metro cubico (1kg/) aunque
generalmente se expresa en el sistema CGS en gramos por centímetro cubico
(1 g/).
y=mg/v=(m/v ) g=pg

Peso específico
Relación entre peso del fluido y volumen. El peso específico se define como el
peso por unidad de volumen. En el sistema internacional sus unidades son
[N /m3]. Para un fluido homogéneo γ =mg/V =ρg, mientras que para un fluido
inhomogéneo, g es la aceleración de la gravedad

dm
r =r ( x , y , z ,t )=g
=pg
dv
Volumen específico

Recíproco de la densidad, es el volumen que ocupa la unidad de masa. un fluido

homogéneo se define como v=V /m=1/ ρ, mientras que en el caso general de un
fluido inhomogéneo. v=1/ ρ . Sus unidades en el sistema internacional son
[m/kg].
dv 1
v=v ( x , y , z , t )= =
dm p
Densidad Relativa

La densidad relativa de una sustancia es la relación entre su peso y el peso de un

volumen de agua en condiciones normales (4ºC, 1atm).

Ejemplo:
Agua de mar   pH2O = 1025 Kg / m3    podemos calcular la densidad relativa
Viscosidad

La viscosidad de un fluido es la resistencia al movimiento de una capa de un

fluido sobre otra adyacente, depende de la cohesión y del grado de transferencia
de cantidades de movimiento de sus moléculas.

Altas presiones pueden cambiar la viscosidad de un líquido, como la presión

incrementa el movimiento relativo de las moléculas requieren más energía por lo
tanto la viscosidad se incrementa. 

dV π . r 4 ( P 1−P 2 )
=
dT 8−n . L

dV
= VELOCDAD DEL FLUJO DEL FLUIDO
dT
π=3.1416
r 4 = RADIO
L= LONGITUD
P1-P2= DIFERENCIA DE PRESION
N= VISCOSIDAD

Tensión Superficial

Se presenta en la zona de contacto entre líquido y gas, por ejemplo, agua-aire,

debido a las fuerzas de cohesión del líquido y tienden a reducir la superficie de
contacto, por ejemplo, las gotas de agua tienen la forma de esferas.

Aire – Agua ø =0.073 N/m

Aire – Aceite ø =0.028 N/m
Agua - Aceite ø =0.02 N/m
 Capilaridad

La capilaridad es una propiedad de los fluidos que depende de su tensión

superficial, la cual, a su vez, depende de la cohesión del fluido, y que le confiere
la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

Se puede decir: peso = fuerza capilar 

Para que haya un equilibrio tiene que ser igual la fuerza de tensión superficial y
el peso w.

Fuerzas volumétricas y superficiales

Sobre un fluido pueden actuar dos tipos de fuerzas:

 Fuerzas superficiales, actúan sobre las fronteras del medio físico a través del
contacto directo.

 Fuerzas volumétricas o másicas, actúan sin contacto físico y se distribuyen sobre

el volumen del fluido, por ejemplo: Fuerzas gravitatorias.

Cavitación

Cuando, la corriente que fluye en una estructura o en una máquina alcanza una
presión inferior a la presión de saturación de vapor, el líquido se evapora y se
originan en el interior del líquido “cavidades” de vapor burbujas, de ahí el
nombre de cavitación.
Fluido newtoniano

Es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo. La

curva que muestra la relación entre el esfuerzo o cizalla contra su tasa de
deformación es lineal.

Los fluidos se pueden clasificar atendiendo a la relación que existe entre el

esfuerzo cortante aplicado y la rapidez de deformación resultante. 

TIPOS DE FLUIDOS NEWTONIANOS

1. El agua
2. La gasolina
3. El vino
4. Aceites naturales
5. Soluciones azucaradas
6. Leches
7. Jugo naturales de frutas

FORMULAS VISCOSIDAD DINAMICA

Ʈ xy=µ∗(dvx /dy ) Dónde: Ʈ xy :es la tensión tangencial ejercida en un punto del

fluido, µ: es la viscosidad dl fluido, y para un fluido newtoniano solo depende de
la temperatura.(dvx / dy ):es el gradiente de velocidad, perpendicular a la
dirección del plano en la que estamos calculando la tensión tangencial. 

Fluido no newtoniano

 El fluido no newtoniano es aquel donde la viscosidad varía con el gradiente de

velocidad. La viscosidad el fluido no newtoniano depende de la magnitud del
gradiente del fluido y de la condición del fluido.

Para los fluidos no newtonianos, la viscosidad se conoce generalmente como

viscosidad aparente para enfatizar la distinción con el comportamiento
newtoniano.

TIPOS DE FLUIDOS NO NEWTONIANO

Pueden mencionarse, entre otros, los siguientes fluidos no-newtonianos:

1. Pinturas y barnices.
2. Soluciones de polímeros.
3. Mermeladas y jaleas.
4. Mayonesa y manteca.
5. Dulce de leche y la miel.
6. Salsas y melazas.
7. Soluciones de agua con arcillas y carbón.
8. La sangre humana.
Frank M . White, (2003)
 4. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA

viscosidad
La viscosidad dinámica η (η= «Eta») es una medida de la tenacidad o resistencia a la
fluencia de un fluido (este último entendido como una sustancia líquida y fluida).
Cuanto mayor sea la viscosidad, más denso (menos fluido) será el fluido; por otro lado,
cuanto menor sea la viscosidad, más fluido será.

TENSIÓN SUPERFICIAL
Es la fuerza que actúa tangencialmente por unidad de longitud en el borde de
una superficie libre de un líquido en equilibrio y que tiende a contraer dicha superficie.
Las fuerzas cohesivas entre las moléculas de un líquido son las responsables del
fenómeno conocido como tensión superficial.

CAPILARIDAD
Es una propiedad de los fluidos que depende de su tensión superficial, la cual, a su vez,
depende de la cohesión del fluido, y que le confiere la capacidad de subir o bajar por un
tubo capilar. 
 FLUIDOS NEWTONIANOS
Es un fluido que tiene una viscosidad que puede ser considerada como constante en
el tiempo con una curva que muestra la relación que existe entre el esfuerzo contra
la tasa de deformación sea de forma lineal.

FLUIDOS NO NEWTONIANOS

Un fluido no newtoniano es una sustancia de composición homogénea que

sufre deformaciones de forma continua en el tiempo en el que se le aplica
una tensión o fuerza, sin importar la magnitud de esta, es una sustancia que no tiene
una forma propia y que adopta la del recipiente que la contiene.

5. CONCLUSIONES

 Se determinó que la viscosidad en algunos fluidos incide en la resistencia de estos y a

su vez se opone a su deformación, además de que en los líquidos la viscosidad
disminuye cuando se aumenta su temperatura y en los gases aumenta al elevar su
temperatura.

 Se interpretó a la tensión superficial como una magnitud de las fuerzas hacia el

interior que actúan sobre la superficie de los líquidos en dependencia de la intensidad
de las fuerzas de cohesión de cada líquido y al fenómeno de capilaridad como la
razón en el ascenso y descenso de los líquidos por tubos de diámetro bastante
 reducidos.

 Se analizó la clasificación de los fluidos newtonianos como la relación que existe

entre el esfuerzo cortante aplicado a cada flujo y a su rapidez de deformación
mientras que los no Newtonianos mediante el comportamiento independiente del
tiempo, el comportamiento de reacción de diversos materiales y al esfuerzo en
función de la velocidad de deformación. Se aplica fluidos Newtonianos en los
amortiguadores debido a su baja viscosidad y los no Newtonianos en la fabricación
de chalecos antibalas debido a su capacidad de absorber energía, en este caso la
energía de impacto de un proyectil.

6. RECOMENDACIONES
3
7. BIBLIOGRAFÍA

- Yunus A. Cengel, (2006.)Mecánica de fluidos: Fundamentos y aplicaciones

- Frank M . White, (2003)M ecánica de fluidos, M cGraw-Hill, 5ta Ed., 
- Cengel, Yunus A; Cimbala, Jhon M. (2006). “Mecanica de Fluidos”. Primera
edición. McGraw-Hill
- Mott, Robert L. (2006). “mecánica de los Fluidos”. Sexta edición. Pearson
Educación
- Serway, R.A. y Jewett, J.W. (2008). Física Para Ciencias e Ingeniería.
Volumen I. Sétima edición. México: Cengage Learning Editores S.A. de
C.V.